由于茶葉吸附性強(qiáng),又易吸收異味,再加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)再加工而形成的,所以較不穩(wěn)定,極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì),因此建議消費(fèi)者在儲(chǔ)存拆封過(guò)的茶葉時(shí)使用以下幾種方法:
用什么存儲(chǔ)?
(1)利用干燥箱儲(chǔ)存:因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定,也隔絕空氣,將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化。
(2)利用熱水瓶?jī)?chǔ)存:將熱水瓶整理干凈,再將要儲(chǔ)存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi),塞緊塞子存放。
(3)利用罐子儲(chǔ)存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時(shí)取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)儲(chǔ)存。
最好是不要拆掉原包裝常年存儲(chǔ),如果非要拆掉,建議放進(jìn)封閉性比較好的紙盒里,陰涼處保存是對(duì)的,但不是絕對(duì)的,不管在什么地方存放,都要考慮兩個(gè)要避免的情況,第一是避免受潮,如果受潮了茶葉就會(huì)長(zhǎng)毛,也就廢了。
第二是避免其他異味,茶葉非常敏感,吸味性特強(qiáng),如果串味了,也是廢了。