隔夜的老白茶還能接著煮嗎?
不要煮,不能喝了。
可能造成結(jié)石:隔夜茶,即用開水泡茶葉后放置一夜的剩余茶水,放了一晚上,茶水中的微小顆粒物質(zhì)凝結(jié)沉淀,產(chǎn)生了一些變化,茶葉和水的混合結(jié)構(gòu)也更加趨于穩(wěn)定,如果長期飲用濃濃的隔夜茶,會增加體內(nèi)出現(xiàn)結(jié)石的幾率。
>02
造成消化不良:隔夜茶和新鮮的茶水相比,已經(jīng)略有些變質(zhì),茶水中的細(xì)菌成幾何級數(shù)增長,如果你的腸胃不好,請千萬不要嘗試喝隔夜茶,會造成腸胃消化不良,或者打嗝不止的問題。
>03
會使得皮膚變黃:隔夜茶比剛泡的茶水顏色更加渾濁,尤其是本來綠色的茶葉,在放了一夜后,變得非常枯黃,這種黃色的色素物質(zhì),會進(jìn)入人體,加重皮膚暗黃、膚色暗沉的問題。
>04
容易增長牙垢:隔夜茶里的茶垢會使得牙齒變黃,產(chǎn)生斑斑駁駁的牙垢,也會引起口氣、口臭等一系列問題。
>05
會造成水腫:隔夜茶不能被人體很好地吸收排放,如果睡前喝了隔夜茶,第二天臉部會出現(xiàn)水腫,影響您的外貌。
“昨天晚上泡了7年的老壽眉,喝了五沖,時間太晚了,就沒接著泡,但是這個茶才泡五次,好浪費(fèi)啊。”“老白茶隔夜了,還能接著泡嗎?”當(dāng)然不行!隔夜茶,不建議大家喝,別再泡著喝了。
老白茶、貢眉、壽眉、白毫銀針可有同用一只壺泡嗎?
老白茶寒涼,功同犀角,且存放時間越長,滋味也越醇和,其藥用價值和品飲價值也更高。儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有一年茶、三年藥、七年寶之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。
沖泡方法有蓋碗泡法、紫砂壺沖泡、葉底蒸煮法、紫砂壺煮法等。
蓋碗泡法
1.投茶:依蓋碗容量大小而定,一般投茶量為蓋碗容量的1/3,寧少勿多,少了可通過控制注水量來掌握濃度,多了則很難,也品不出什么色香味。
2.洗茶:即醒茶,又稱溫潤泡。我們說,茶葉未沖泡之前是睡著的,我們要讓它接下來有好的狀態(tài)、好的口感,那么醒茶很關(guān)鍵:不提倡用太滾的水對著茶葉猛沖,而應(yīng)用潤的手法把茶葉慢慢喚醒。
3.沖泡:這時水溫宜高,也即剛沸騰過的;手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流一定要低,不能對著茶葉沖。
4.出湯:出湯要注意把握兩點(diǎn):
1)時間,第一泡出湯快慢看醒茶程度,醒茶充分則注完水后停留5秒即可出湯;醒茶不充分時間稍微可拖后
2)手法:平、穩(wěn)、快,碗要端平、手拿穩(wěn),該出湯時千萬別猶豫,一定要快,
盡快瀝干;
3)瀝干后,蓋碗歸位,蓋子可稍微打開,讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯會更好喝。
紫砂壺沖泡
1、溫具:沸水沖洗茶具;
2、置茶:茶量約占紫砂壺的三分之二;
3、醒茶:洗茶2~3次,以便喚醒茶味;
4、沖泡:90-95℃沸水為佳;
5、出湯:茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中,以確保每一泡茶湯味道不變);
6、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,請賓客享用;
7、品茗:聞其香,觀其色,品其味。
葉底蒸煮法
1、溫具:沸水沖洗茶具;
2、置茶:可先將沸水倒入紫砂壺中,再將沖泡好的葉底倒入紫砂壺中;
3、沖泡:待茶水沸騰后30-60秒之后即可出湯(可煮久一點(diǎn));
4、出湯:以確保每一泡茶湯味道不變);
5、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,賓客享用;
6、品茗:聞其香,觀其色,品其味。
紫砂壺煮法
1、溫具:沸水沖洗茶具;
2、置茶:茶量約占紫砂壺的三分之二;
3、洗茶:一般洗上1-2次即可,以便喚醒茶味(可先用蓋碗沖洗茶葉,再將茶葉倒入紫砂壺);
4、沖泡:可將煮好的沸水倒入紫砂壺中,待茶水沸騰后5-10秒即可出湯;
5、出湯:茶湯呈深琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中,以確保每一泡茶湯味道不變);
6、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,賓客享用;
7、品茗:聞其香,觀其色,品其味。
老白茶
,
貢眉
,
壽眉
,
白毫
,銀針,他們是可以用一個
紫砂壺
泡的,這個是沒有問題的,但是喝完以后一定要給茶壺洗干凈才行。
這個可以用一個壺泡??!但是我建議您最好是用一種茶葉泡比較好一些吧?不要太多茶葉混在一起
這個的話我認(rèn)為當(dāng)然是可以的,而且我認(rèn)為他們一起泡水喝的話味道還是非常的好的,有利于身體健康。
那些差的品種還是比較多的老白茶,貢梅素美白銀行可用同一直呼泡沫可以的,這樣子泡出來的味道也是挺好喝的。