世界的四大紅茶是什么?
1、祁門紅茶,簡稱“祁紅”,世界高端紅茶之一,屬于工夫紅茶,產于安徽省祁門縣,距今已有一百多年的歷史。自1875年面世以來,以其清鮮持久,似花似果又似蜜的獨特香氣“祁門香”享譽國內外。
祁門紅茶的外形條索緊細苗秀,色澤烏潤,金毫顯露;內質湯色紅艷明亮,香氣清鮮持久,具有特殊的甜花香,滋味醇厚鮮爽,回味甘甜,葉底紅艷明亮。曾于1915年巴拿馬國際博覽會獲金獎,1986年被評為全國名茶。秋茶,變強的甘甜味道和濃厚的口感取得了絕佳的平衡感,湯色呈濃厚的深紅色。
2、阿薩姆紅茶,產于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。以濃稠,濃烈,麥芽香,清透鮮亮而聞名。
阿薩姆紅茶屬烈性茶,外形細扁,色呈深褐,湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,常作清飲茶。又由于阿薩姆紅茶湯色含酚性物質(茶單寧)較多,易出現“冷后渾”現象,所以適宜沖泡冰紅茶。
3、大吉嶺紅茶(印度)
大吉嶺紅茶,產于印度西孟加拉邦大吉嶺高原一帶,被譽為“紅茶中的香檳”,以淡橘黃色的湯色、高貴典雅的芳香和獨特的澀味自成一派。
大吉嶺茶會隨著茶葉采摘時間的不同以及海拔與各茶園各年份的差異,而散發(fā)出極精致細膩且不同層次的花香、果香、谷香、堅果香
4、錫蘭高地紅茶(斯里蘭卡)
錫蘭高地紅茶,又稱斯里蘭卡紅茶、錫蘭紅茶、西冷紅茶,產于斯里蘭卡(古稱錫蘭),是全世界紅茶中的佼佼者。錫蘭紅茶是個統(tǒng)稱,分為原味紅茶和調味紅茶,還可以添加各種天然香料,具有口感醇香,滋味濃郁的特點。錫蘭紅茶的外形為碎形茶,呈赤褐色,滋味醇厚,回味甘甜,茶湯上有金黃色的光圈,葉底柔軟。
紅茶在國際茶葉貿易中的地位如何?世界四大高香名紅茶是指哪幾種?
? ? ? ?茶已經是我們日常生活中非常重要的飲品,適當飲茶也有利于身體健康。市面上有各種各樣的茶,現在的茶已經不僅僅是我們傳統(tǒng)飲用的茶葉,還有各種各樣的調味茶跟花茶,雖然現在喜歡這些調味茶跟花茶的人不少,但是還是有相當大的一部分人是很喜歡傳統(tǒng)的茶葉,紅茶便是其中的一種。紅茶在國際茶葉貿易中的地位占據著很重要的一部分,根據相關的資料,紅茶在國際上的貿易大概占有80%的貿易量,紅茶也是世界上消費量最大的茶葉種類。
? ? ? ?世界上四大高香名紅茶有四種,分別是中國的安徽祁門縣的祁門紅茶、印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的錫蘭高地紅茶、印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓產的阿薩姆紅茶。
? ? ? ?中國的徽祁門縣的祁門紅茶有“紅茶皇后”的美稱,祁門紅茶的茶葉出產質量高,深受非常都消費者的喜愛。祁門紅茶的產區(qū)由于獨特的地理位置,溫暖濕潤的氣候,雨量充足,很適合茶樹的生長。祁門紅茶是紅茶中的佳品,祁門紅茶的味道溫潤,很多消費者都很容易接受,祁門紅茶的美譽也遠播世界。
? ? ? ?印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原出產的大吉嶺紅茶,由于光照充足,再加上雨量適宜,晝夜溫差大,也使得這邊的大吉嶺紅茶口味獨特,茶色清澈,深受消費者的喜愛。
? ? ? ?錫蘭高地茶一般是碎茶,茶色清澈明亮,呈現橙紅色,茶湯鮮亮,口味清香柔和,錫蘭紅茶很適合制作調味茶,可以加上肉桂、檸檬、薄荷或者鮮奶等等制作,口味會更加不一樣。
? ? ? ?還有來自印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆紅茶,也很有名。阿薩姆紅茶有著很不錯的麥芽香、玫瑰香,風味獨特?,F在人們飲用阿薩姆紅茶的時候很喜歡加入鮮奶,飲用的時候別有風味。
寧紅茶在我國的茶葉貿易中占有重要地位 。印度大吉嶺紅茶,阿薩姆紅茶,斯里蘭卡烏瓦紅茶以及我國的祁門紅茶被譽為世界4大高香紅茶.由于紅茶香氣成分繁多復雜,世界四大高香紅茶間的特征性香氣活性成分目前罕有系統(tǒng)而深入的研究報道。
紅茶的交易數量是非常多的,而且很多的國家都在購買中國的紅茶,而且紅茶的交易比例已經占據了20%,所以紅茶的交易地位是很高的。這4種紅茶分別指的是祁門紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶,阿薩姆紅茶。
地位相當高,是特別著名的一款茶;這4種茶葉指的是祁門紅茶,大吉嶺紅茶,斯里蘭卡高地紅茶,最后一種是阿薩姆紅茶。