一、茶葉密度標準?
密度的大小可以反映茶葉條索的緊結度和嫩度。按密度大小,依次為:紅碎茶367kg/m3,工夫紅茶340kg/m3,炒青綠茶266kg/m3,龍井茶253kg/m3,烏龍茶215kg/m3。用于沖泡的干茶,如果密度大于1,茶葉就會沉入水底,小于1就會浮于水面。
茶葉的密度標準是按單位體積說的,以千克/米3為單位。
二、GB/T14456是綠茶的執(zhí)行標準嗎?
GB/T14456是綠茶的執(zhí)行標準:
GB/T 14456.1-2017 綠茶 第1部分:基本要求
GB/T 14456.2-2018 綠茶 第2部分:大葉種綠茶
GB/T 14456.3-2016 綠茶 第3部分:中小葉種綠茶
GB/T 14456.4-2016 綠茶 第4部分:珠茶
GB/T 14456.5-2016 綠茶 第5部分:眉茶
GB/T 14456.6-2016 綠茶 第6部分:蒸青茶
可以的呀。但這是綠茶的基本要求,有具體品牌的綠茶還有其它執(zhí)行標準。GB/T 14456.1-2008 綠茶 笫1部分:基本要求GB/T 14456的本部分規(guī)定了綠茶的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。 本部分適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成的綠茶。
可以的呀。但這是綠茶的基本要求,有具體品牌的綠茶還有其它執(zhí)行標準。GB/T 14456.1-2008 綠茶 笫1部分:基本要求GB/T 14456的本部分規(guī)定了綠茶的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。 本部分適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成的綠茶。
可以的呀。但這是綠茶的基本要求,有具體品牌的綠茶還有其它執(zhí)行標準。GB/T 14456.1-2008 綠茶 笫1部分:基本要求GB/T 14456的本部分規(guī)定了綠茶的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。 本部分適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成的綠茶。
可以的呀。但這是綠茶的基本要求,有具體品牌的綠茶還有其它執(zhí)行標準。GB/T 14456.1-2008 綠茶 笫1部分:基本要求GB/T 14456的本部分規(guī)定了綠茶的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。 本部分適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成的綠茶。
三、請教綠茶的質量標準/綠茶的等級劃分
1 行業(yè)內(nèi)新出了一個綠茶評審標準,簡稱EFU。
2 EFU,特指茶葉的鮮爽因子,是根據(jù)GB/T23766-2009中名優(yōu)綠茶品質因子評價審評得分,綜合茶葉理化檢測各成分指標含量,對不同等級茶葉標記,由EFU0….20以示茶葉好壞,讓消費者更直觀的理解茶葉,只需知道數(shù)字即可了解茶葉品質。
3 最高等級的EFU15-20,對應國標精品級;EFU10-14,對應國標特級;EFU6-9,對應國標一級;EFU5,對應國標二級;EFU3-4,對應國標三級;EFU0-2,對應國標四級。
4 舉個例子
讓我來告訴你:
這個學問大了。。春夏秋之分主要看葉片、湯色,還需要會品,品出火候對比看來,春茶呈黃綠色,葉片小,無梗為佳夏茶口干發(fā)澀,墨綠色,雨水大了有白毫。葉片大小不一,檔次就岔開了。茶梗長秋茶暫時未上市,還有一周差不多吧??诟猩喜钣诖翰韪哂谙牟韬呛?,需要長期學習積累了
我知道所以你知道!