我想在上海學(xué)調(diào)酒，請(qǐng)問(wèn)哪所學(xué)校好？

不是廣告,這個(gè)的確是很不錯(cuò).

上海錦華職業(yè)技術(shù)進(jìn)修學(xué)校

地址：上海市雁蕩路100號(hào)科學(xué)會(huì)堂二號(hào)樓2419室

上海錦華職業(yè)技術(shù)進(jìn)修學(xué)校是上海集調(diào)酒、咖啡、茶藝為系列培訓(xùn)和餐廳服務(wù)員培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)學(xué)校，2005年榮獲上海市盧灣區(qū)勞動(dòng)和社會(huì)保障局頒發(fā)的“先進(jìn)單位”稱(chēng)號(hào)，歷時(shí)十?dāng)?shù)年,是上海歷年培訓(xùn)調(diào)酒師最多的學(xué)校，全國(guó)的酒吧和餐飲、賓館行業(yè)遍布了錦華的學(xué)員。學(xué)校座落在上海的市中心――上?？茖W(xué)會(huì)堂內(nèi)，淮海路商業(yè)街、復(fù)興公園、雁蕩路風(fēng)情街等上海最著名的都市元素環(huán)繞四周，科學(xué)會(huì)堂濃郁的人文、科學(xué)氛圍使錦華學(xué)校擁有優(yōu)越的學(xué)習(xí)和進(jìn)修環(huán)境。同時(shí)，良好的地理位置和便捷的交通條件，便于求學(xué)者匯聚到這里。

長(zhǎng)期的專(zhuān)業(yè)教學(xué)，形成了錦華獨(dú)有的飲品文化理念，就象一杯清新的龍井或純正的卡布基諾咖啡或曼哈頓酒是要有豐富的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)的大師才能制作出來(lái)一樣，錦華為未來(lái)的茶藝師、咖啡師和調(diào)酒師打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，并將把對(duì)茶、咖啡、調(diào)酒文化的認(rèn)識(shí)和領(lǐng)悟帶入多彩的人生歷程。

錦華的培訓(xùn)項(xiàng)目：初級(jí)調(diào)酒師培訓(xùn)；中級(jí)調(diào)酒師培訓(xùn)；花式調(diào)酒師培訓(xùn)；酒吧專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)培訓(xùn)；初級(jí)咖啡師培訓(xùn)；咖啡專(zhuān)業(yè)全程培訓(xùn)；初級(jí)茶藝師培訓(xùn)；中級(jí)茶藝師培訓(xùn)；初級(jí)餐廳服務(wù)員培訓(xùn)；中級(jí)餐廳服務(wù)員培訓(xùn)。

上海喜達(dá)屋調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校

上海市閘北區(qū)天目西路547號(hào)恒基不夜城逸晟閣(靠近長(zhǎng)安路距離上?；疖?chē)站500米)

1、港焙西點(diǎn)蛋糕學(xué)校

港焙國(guó)際西點(diǎn)學(xué)校 一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要培訓(xùn)項(xiàng)目有西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學(xué)，專(zhuān)業(yè)的硬件設(shè)備，經(jīng)驗(yàn)豐富的名師教學(xué)，店鋪式培訓(xùn)和實(shí)踐操作，全面的售后服務(wù)支持。

2、南昌港焙西點(diǎn)蛋糕學(xué)校

南昌港焙西點(diǎn)蛋糕學(xué)校一直致力于西點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡師培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、西餐教育培訓(xùn)及研發(fā)，主要培訓(xùn)項(xiàng)目有西點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)。

3、臺(tái)灣萌貨國(guó)際烘焙廣州培訓(xùn)中心

臺(tái)灣萌貨國(guó)際烘焙廣州培訓(xùn)學(xué)院位于四季如春的美麗花城--廣州,坐落于繁華的天河區(qū),有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場(chǎng)等著名的廣州地標(biāo),東邊緊臨黃埔區(qū),有素以“海上絲綢之路。

4、廣東東南蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

東南蛋糕培訓(xùn)學(xué)校專(zhuān)業(yè)提供廚師培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、粵菜培訓(xùn)、川菜培訓(xùn)、湘菜培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)

5、法南西蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

法南西是一所正規(guī)民辦培訓(xùn)學(xué)校,專(zhuān)注西點(diǎn)培訓(xùn)多年,開(kāi)設(shè)生日蛋糕培訓(xùn)班、法式西點(diǎn)培訓(xùn)班、面包烘焙培訓(xùn)班、翻糖蛋糕培訓(xùn)班等,

茶藝概念從何來(lái)？

我最早從字面上認(rèn)識(shí)“茶藝”一詞是從陳文華教授所著《中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)》一書(shū)中了解的：“‘茶藝’一詞最早出現(xiàn)于七十年代的臺(tái)灣。當(dāng)二十世紀(jì)七十年代臺(tái)灣出現(xiàn)茶文化復(fù)興浪潮之后，于1978年醞釀成立有關(guān)茶文化組織的時(shí)候，接受臺(tái)灣民俗學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)婁子匡教授的建議，使用安溪鐵觀音“茶藝”一詞，成立了‘臺(tái)北市茶藝協(xié)會(huì)’、‘高雄市茶藝學(xué)會(huì)’。1982年又成立‘中華茶藝協(xié)會(huì)’”。 由此而后，“茶藝”這一名詞被大家廣泛接受。又先后登陸香港、澳門(mén)及大陸。

那么，究竟這“茶藝“是誰(shuí)最先提出的，誰(shuí)第一個(gè)導(dǎo)入大陸的？安溪鐵觀音無(wú)外乎集中在臺(tái)灣的婁子匡、范增平、吳振鐸等三人身上。對(duì)此我曾先后當(dāng)面請(qǐng)教陳文華、余悅和范增平三位專(zhuān)家，仍存有爭(zhēng)論，好在無(wú)關(guān)乎本文主題，在此不作議論，但有一點(diǎn)可以肯定，范增平先生是把“茶藝”從臺(tái)灣帶到大陸的第一人（第一站是在上海）。至于為何要稱(chēng)“茶藝”而不作“茶道”論？“茶藝”又是怎樣確定下來(lái)的？范增平先生是這樣解釋?zhuān)骸爱?dāng)時(shí)為了弘揚(yáng)茶文化，推廣品飲茗茶的民俗，有人提出使用‘茶道’一詞，但是有人認(rèn)為‘茶道’雖然中國(guó)自古已有之，安溪鐵觀音卻已被日本專(zhuān)美于前，如果現(xiàn)在繼續(xù)使用‘茶道’恐怕引起誤會(huì)，以為是把日本茶道搬來(lái)。另一個(gè)顧慮是怕提出‘茶道’過(guò)于嚴(yán)肅，中國(guó)人對(duì)于‘道’字特別莊重，比較高高在上，要民眾很快普遍接受可能不容易，于是提出‘茶藝’這個(gè)詞。經(jīng)過(guò)一番討論，大家同意才定案。”

究其“茶藝”之源，其實(shí)在中國(guó)古代早已有之，中國(guó)早期所謂的“茶藝”概念并無(wú)深刻內(nèi)涵，只是從“泡”的手藝為出發(fā)點(diǎn)，并無(wú)從“品”的藝術(shù)體現(xiàn)。唐代陸羽《茶經(jīng)?一之源》載：“凡藝而不實(shí)，植而罕茂，法如種瓜，三歲可采?！眮?lái)源：山國(guó)飲藝

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咱們中國(guó)的茶道吧……