茶籽油作用
茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動(dòng)脈硬化。茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能和橄欖油相媲美，是高級(jí)食用油。
茶籽油含有大量不飽和脂肪酸，其性質(zhì)穩(wěn)定，密封儲(chǔ)藏一年后理化性質(zhì)變化很小。茶籽油比其他植物油容易儲(chǔ)存。茶籽油可以和其他食用植物油一樣炒菜、涼拌菜等，具有獨(dú)特的茶香。
保?。翰枳延透缓伙柡秃椭舅?，長(zhǎng)期食用對(duì)心血管疾病，降低血清中膽固醇，高血壓，心腦血管，肥胖癥有明顯療效，可清腸潤(rùn)胃，殺菌解毒，清肝降血，加速傷口愈合有卓越功效。
醫(yī)藥：茶籽油具有消炎，消腫，止痛的作用。民間還用茶籽油治療燙傷和燒傷及體蘚，慢性濕疹等皮膚病。
美容：茶籽油具有保濕，滋潤(rùn)，烏發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護(hù)發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后檫身，增強(qiáng)皮膚彈性，可防止老年人冬季皮膚搔癢。
茶籽油成分
茶籽油營(yíng)養(yǎng)成份豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸占93%，其中油酸含量達(dá)83%，亞油酸10%）、山茶甘、磷脂質(zhì)和皂甘、維生素e、鞣質(zhì)。已確知其結(jié)構(gòu)的皂甘元有：22a-基脂醇、玉蕊醇al、皂甘元st-1、山茶皂元、茶皂醇b、茶皂醇a、茶皂醇e。而亞油酸、亞麻油酸是維持人體皮膚、毛發(fā)的生長(zhǎng)所不可缺少的，能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化。茶籽油中的不e的含量高于其他食用植物油。
茶籽油的功效:
具有解毒消炎，鎮(zhèn)痛等作用，能潤(rùn)滑和軟化血管壁，降低膽固醇血脂，平常肝火虛旺、咽喉疼痛、咳嗽，在睡前喝1-2湯匙茶籽油，次日即可見效。
茶花籽是老年野生茶花樹的果實(shí)的種籽。果實(shí)的成熟期亦正是茶花盛開時(shí)期。原來(lái)茶花果實(shí)的成長(zhǎng)期需要一整年時(shí)間，在這段時(shí)間，它吸收了天地間的日月精華，其營(yíng)養(yǎng)成份之高可想而知。茶花已經(jīng)有二千多年歷史，它的故鄉(xiāng)就在日本。盛唐時(shí)傳入中國(guó)，日本名字是 樁，日音是 tsubaki，學(xué)名是 camellia japonica。
茶籽油不是茶油。茶油是油茶樹的種子榨成的油，歷史悠久。而茶籽油是茶樹的種子榨成的油。茶籽油的生產(chǎn)和利用只有20多年的歷史。
茶樹種子從開花至成熟長(zhǎng)達(dá)4年，聚集了茶樹的精華。日本、印度、肯尼亞、俄羅斯、斯里蘭卡等國(guó)對(duì)茶籽油的開發(fā)利用進(jìn)入了試驗(yàn)階段。茶樹種子的含油量平均為20％―30％。北方茶葉產(chǎn)區(qū)的茶樹種子比南方的含油量高。其中小葉種的茶籽含油量高，茶籽的含油量在24％―26％。
茶樹種子榨出的茶籽油具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茶籽油的脂肪酸成分為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞麻油酸、豆蔻酸等，而亞油酸、亞麻油酸是維持人體皮膚、毛發(fā)的生長(zhǎng)所不可缺少的，能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化。茶籽油中的不飽和脂肪酸超過85％，碘值為112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、維生素e和類胡蘿卜素等，其中維生素e的含量高于其他食用植物油。
茶油呈淺黃色，澄清透明，氣味清香。
茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動(dòng)脈硬化。茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能和橄欖油相媲美，是高級(jí)食用油。
茶籽油含有大量不飽和脂肪酸，其性質(zhì)穩(wěn)定，密封儲(chǔ)藏一年后理化性質(zhì)變化很小。茶籽油比其他植物油容易儲(chǔ)存。茶籽油可以和其他食用植物油一樣炒菜、涼拌菜等，具有獨(dú)特的茶香。
對(duì)孕、產(chǎn)婦有特殊的功效：
a：能補(bǔ)充妊娠期內(nèi)胎兒機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育及母體多組織的增加和特質(zhì)儲(chǔ)備；促進(jìn)人體新陳代謝，增加機(jī)體免疫力；
b：?jiǎn)卧伙柡椭舅岷扛哌_(dá)85%以上，可防止產(chǎn)后發(fā)胖，促進(jìn)產(chǎn)后內(nèi)分泌機(jī)能恢復(fù)，防止產(chǎn)后筋骨酸痛，具備收斂效果。
傳統(tǒng)功效：茶籽油具有解毒消炎，鎮(zhèn)痛等作用，平常肝火虛旺、咽喉疼痛、咳嗽，在睡前喝1-2湯匙茶籽油，次日即可見效。
外用功效：手腳及身體其他部位撞傷、破皮、水火燙傷、唇裂，用茶籽油涂患處，有良好功效，用少許茶籽油梳頭能使秀發(fā)更加亮麗。
烹炒和烘烤：茶籽油含有豐富的維生素a、e，具有搞氧化的作用，用茶籽油進(jìn)行烹炒或烘烤，不但能保留食品原有的新鮮，而且具有去腥作用。
油炸和清蒸：茶籽油高溫加熱后不會(huì)改變它的營(yíng)養(yǎng)成份，也不會(huì)產(chǎn)生有害于健康的物質(zhì)。
茶花籽油令皮膚永遠(yuǎn)青春的秘密：
我們皮膚的表層有一層皮脂膜，是皮膚的天然乳霜，用來(lái)防止皮膚干燥和皺裂。皮脂的主要成份是中性脂肪 (油酸)，而茶花籽油就含有豐富的油酸，據(jù)日本藥方分析的結(jié)果茶花籽油含油酸 86%以上，第二名是橄欖油含油酸約 65%。由于人類皮膚的油酸與茶花籽油的油酸成份相同，所以抹在皮膚上時(shí)就立即出現(xiàn)親和作用，補(bǔ)充了皮膚因種種原因流失了的油酸。
茶花籽油是一眾植物油中最難氧化的油，因此用于人的皮膚和頭發(fā)時(shí)，就能發(fā)揮全面的保濕保護(hù)作用。
皮膚一旦得到呵護(hù)，自然就會(huì)健康，沒有暗瘡、皺紋、雀斑、日曬灼傷等皮膚問題了。女士可在一分鐘后開始化妝。茶花籽油是最理想的粉底霜。
山茶花籽油
天然純正小粒山茶花籽油,成為了新一代最佳天然美顏?zhàn)o(hù)膚護(hù)發(fā)新產(chǎn)品。本品精選了a級(jí)小粒山茶花籽油，其不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上，并富含有人體所需維生素e、山茶甘等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；通過多次真空過濾,殺菌，提煉而成的茶花籽精油。產(chǎn)品素質(zhì)優(yōu)良，100%純天然植物油，不含任何化學(xué)物質(zhì)、防腐劑及香料，適合所有年齡及各種肌膚。
它對(duì)人體既有
如下獨(dú)特功效：實(shí)驗(yàn)證明，茶花籽油含不飽和脂肪高達(dá)90%和人體皮脂內(nèi)的酸脂有70%相近，所以最容易滲入表皮和真皮內(nèi)，不容易被空氣氧化，而其天然成分：
1．酸脂甘油、山茶甘、茶皂醇、蛋白素、維生素，可促進(jìn)內(nèi)層細(xì)胞再生。防止水分流失及滋養(yǎng)皮脂細(xì)胞。在肌膚上形成天然保護(hù)膜，煥發(fā)您的美麗光彩。能夠改善及營(yíng)養(yǎng)皮膚，也有抗氧化的功效。為面部皮膚提供了保濕滋潤(rùn)、收緊、抗衰老、減淡細(xì)紋、黑眼圈、雀斑及色斑、治療暗瘡.去黑頭等功能，令皮膚重現(xiàn)光澤及彈性。
2．全身護(hù)膚保濕。
3．護(hù)發(fā)。
4．撞傷、破皮、小孩濕疹（和鹽調(diào)和）、水火燒傷、唇裂，平常肝火虛旺，咽喉疼痛，咳嗽等。民間俗話說:家里擁有天然茶花油,美容病痛不用向人求.
使用方法：
1．用于面部美容: 每天早晚洗完臉后，先涂上爽膚水，待皮膚吸收后(不用爽膚水也行),用醫(yī)藥棉簽粘上山茶花油(每根只能使用一次),在兩邊面頰抹上2-4滴（油性皮膚用2滴；中性皮膚用3滴；干燥型的皮膚用4滴）山茶花籽油，然后用手指或手心輕輕打轉(zhuǎn)按摩一至兩分鐘。
2．用于頸部: 用適量純正山茶花籽油于掌心搓勻，然后用力壓托腮骨部位，向上按摩，讓松垂的肌肉收緊。
3．用于全身護(hù)膚保濕：洗完澡后全身涂抹一點(diǎn)茶花籽油，讓皮膚保濕、潤(rùn)滑，防止干紋的出現(xiàn)。
4．用于去除細(xì)紋：在眼肚位置、眼角、嘴角等地方會(huì)有細(xì)紋出現(xiàn)，一般由皮膚干燥所致，又稱為干紋，關(guān)鍵在保濕，其方法就是在這些易生皺紋的部位抹上茶花籽油，稍作按摩，一個(gè)星期后定有驚喜發(fā)現(xiàn)。
5．用于護(hù)發(fā)：用洗發(fā)水洗發(fā)后，倒入面盆二、三滴茶花籽油，再將頭發(fā)放入清洗，按摩幾分鐘后用溫水洗凈，洗后的頭發(fā)順滑黑亮，易于打理。慈禧太后一生都用茶花籽油護(hù)發(fā)，終生擁有一頭烏黑亮麗的頭發(fā)。
6．用于去除面部黃氣：晚上臨睡前潔膚后，涂上爽膚水，待皮膚吸收后，用三分之一茶匙的珍珠粉,加入兩滴茶花籽油混合，抹到臉上。兩個(gè)星期后，你就會(huì)看見自己一張又白又滑的臉。還可以用一小瓶子加珍珠粉混合調(diào)成糊狀，堅(jiān)持每天都用兩次，效果出奇的好。
7．用來(lái)涂手，直接用茶花籽油涂手或用和珍珠粉調(diào)好的茶花籽油涂手，你的手會(huì)變得細(xì)嫩光滑，連指甲都晶瑩透亮的，像涂指甲油一樣。
8．作為藥用:適合藥用如撞傷、破皮、小孩濕疹（和鹽調(diào)和）、水火燒傷、唇裂，用茶花籽油涂于患處，效果顯著。平常肝火虛旺，咽喉疼痛，咳嗽，在睡前喝1-2湯匙的茶花籽油，次日既可見效.
保存方法: 純正山茶花油,怕臟,怕水分;如果遇臟物和水分第三天就變成渾濁不透明.因此,裝茶花油的瓶子必須通過真空殺菌.涼干才能使用.您如果需要換更好的瓶子,雖然沒有真空消毒機(jī),但最少要先把瓶子用開水煮過或用碗筷消毒柜消毒.然后涼干.才能換哦.如果沒有遇臟物和水分它不會(huì)變質(zhì),不需要放冰箱保存.存放陰涼處即可.
以下是百度百科上對(duì)茶籽油的介紹
山茶是伊豆大島的特產(chǎn)，從它的果實(shí)中可以提取優(yōu)質(zhì)的山茶油，即茶籽油。在植物性油脂中，對(duì)減少血液中的膽固醇具有特效的油酸含有量是最高的。因使用茶籽油制作油炸食品時(shí)干爽利索，作為最優(yōu)質(zhì)的天麩羅油而聞名。
茶籽油（又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶樹籽油）。取自油茶樹的種子。茶籽油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素a、b、d、e等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)測(cè)試，茶籽油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。
茶籽油主要脂肪酸組成(%)
1.油酸 78-86
2.亞油酸 7-10
3.亞麻酸 0.2-0.8
4.棕櫚酸 8-10
5.硬脂酸 1.5-3.5
檢測(cè)項(xiàng)目
技術(shù)指標(biāo)
色澤（25.4mm）
y≤10-40；r≤4
氣味、滋味、外觀
山茶油氣味和滋味澄清、透明液體
游離脂肪酸（mgkoh/g）
≤0.20
水分及揮發(fā)物(%)
≤0.05
雜質(zhì)(%)
≤0.05
過氧化值（mml/kg）
≤10
野山茶油具有預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：野山茶油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。還能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對(duì)胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。
野山茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、 天然原料，遠(yuǎn)離“三廢”污染源
2、 采用傳統(tǒng)物理壓榨工藝，無(wú)任何化學(xué)殘留
3、 不含膽固醇和黃菌霉素
4、 不飽和脂肪含量高達(dá)85.2-95.8%
5、 富含鈣、鐵、鋅等微量元素
6、 含茶多酚、總黃銅保健成份
7、 人體必須脂肪酸比例最接近國(guó)際營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比例(4：1)的要求，與母乳相仿，最易于人體吸收。
辣椒洗凈剁碎加上適量食鹽，炒鍋內(nèi)放入山茶油加入少許豆豉炒熟，等涼透后拌入剁辣椒中。裝入干凈的玻璃瓶中，密封保存，存放一年都不會(huì)變質(zhì)，而且用山茶油制作出來(lái)的剁辣椒風(fēng)味和口感是一般植物油不能比擬的。
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