1. 牛奶茶葉怎么做奶茶
1、紅茶和牛奶
把紅茶放在鍋里煮沸,盡量多煮幾次,把茶煮透;把煮好的茶通過尼龍網(wǎng)過濾;杯子里放三分之一的奶,把茶壺舉高,沖泡;可以根據(jù)自己的口味添加適量的糖。
英式奶茶可以說是奶茶的鼻祖,它的風味與其他奶茶有很大的不同,添加了巧克力醬,白蘭地,肉桂和蜂蜜,品飲起來愜意十足。
2、檸檬紅茶
紅茶里面加檸檬可謂是最經(jīng)典的水果紅茶調(diào)飲法,紅茶里加入幾片檸檬,這酸爽,讓人無法想象!檸檬紅茶有美容養(yǎng)顏,預防感冒的作用,在季節(jié)交替的時候,不妨來上幾杯哦。
把檸檬洗凈切片,在碗內(nèi)先放一層白糖;再將檸檬一片片擺放在糖上,再放一層白糖再放檸檬,最后用保鮮膜封好放冰箱冷藏;沸水沖泡紅茶,放置一會兒再加入檸檬片。
3、玫瑰紅茶
玫瑰紅茶是飄著甜甜玫瑰花香的美容紅茶,不但可以促進血液循環(huán)、補氣血,使人面色紅潤、皮膚充滿活力,還可以令人情緒平和。
將紅茶放入茶杯中,沖入90℃左右的開水,泡30秒;然后將幾朵玫瑰花放入茶杯中,悶3分鐘等玫瑰花泡開后即可飲用。
4、甘草紅茶
甘草有清熱解毒,補脾益氣的作用,其味道較甜,還可以用作減肥甜味劑。紅茶里面加入甘草則有利尿、防齲齒、抗菌的功效。
將紅茶和甘草放入茶壺中;往壺中沖入開水,泡3-5分鐘;隨后將紅茶葉倒入杯中沖泡,可以根據(jù)喜好加入方糖,調(diào)勻后飲用。
5、蘋果紅茶
蘋果酸甜可口,加上紅茶的清香,喝起來別有一番風味,愜意十足。因此,蘋果紅茶受到人們的喜愛,是非常受歡迎的風味紅茶。
將紅茶葉和3片蘋果放入壺中,倒入350ml沸水悶香,往杯子放入2片蘋果,滴入幾滴葡萄酒;把泡好的紅茶倒入茶杯中即可。
2. 牛奶茶葉做奶茶有營養(yǎng)
有茶的成分在,不會變胖。當然,若說你是易胖體質(zhì)就很難說了。自己做的奶茶更健康
3. 茶葉怎么做成奶茶
原料:黑白淡奶 (100ml),開水 (300ml),斯里蘭卡烏瓦紅茶 (5g)。
方法/步驟:
1.準備好所需茶、奶、糖、茶杯,烏瓦紅茶茶味偏重,取約5克左右即可。
2.紅茶倒入耐熱的器皿中,沏茶的水約90度左右。如果不方便測溫度,那么選擇開水就好。
3.加入300ml左右的開水,靜置1分鐘左右,在茶湯中加入白砂糖,可以用攪拌棒微微輔助攪拌,幫助茶葉出味。
4.待茶湯色濃,散發(fā)悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。
5.稍事攪拌后倒入有濾網(wǎng)的茶壺中即可,如果沒有濾網(wǎng)也可以用奶茶的茶袋過濾。這樣就做好了一壺香噴噴的奶茶了。
4. 牛奶茶葉怎么做奶茶不煮
不放糖炒茶葉,那不就是直接用牛奶煮茶葉了,就沒有那種焦糖味了
5. 牛奶茶葉做奶茶會胖嗎
常見的奶茶不是牛奶和茶的混合物,是各種添加劑的混合,含糖量非常高,所以容易發(fā)胖。
6. 牛奶茶葉怎么做奶茶視頻
用紅茶和牛奶調(diào)制奶茶,是因為紅茶具有很強的包容性,而且顏色和香味與牛奶混合,能提高口感和滋味。紅茶不單能和牛奶混搭、還能和蜂蜜、水果、花卉、飲料等混搭。
在各種混搭中,匹配度最高的,最讓大眾接受的就是奶茶。紅茶的香味,在六大茶類中,是屬于比較高香的,而且大部分是蘭花香或果蜜香,再加上牛奶的絲滑,很容易就讓人迷戀上。
當然,綠茶(抹茶)奶茶和烏龍奶茶也是比較多人喜歡的,特別是泰國人,喜歡用綠茶做奶茶,不過,泰國綠茶奶茶中的綠茶與我們平時喝的綠茶在制作工藝上有區(qū)別。
還有一種就是藏族、蒙古族同胞喜歡喝的酥油茶了。這也算是奶茶的一種,只不過奶是被加工過的,而用來混合的茶是黑茶,酥油茶是咸味的,喝起來另有一番風味。
7. 茶葉 牛奶 做奶茶
不是的,因為牛奶和茶水直接混合口味會比較淡。奶茶中的茶一般用紅茶,并且不可以直接用牛奶,要用淡奶。淡奶是鮮牛奶蒸餾掉50%水分的產(chǎn)物,用來做奶茶、沖調(diào)咖啡等,奶味更濃郁。比較推薦這個口味:附親測過的香濃奶茶做法:
原料:紅茶:15克;黑白淡奶:200ml;水:500ml;糖:根據(jù)個人口味適量。
做法:首先將紅茶和水加入無油的小鍋中,水開后再煮三分鐘;根據(jù)個人口味加適量糖;過濾茶葉,將淡奶加入茶水中,攪拌均勻;可直接飲用,也可放冰箱冷藏后飲用。
如果沒有淡奶,也可以在鍋中加鮮牛奶和茶直接煮,在煮的過程中用工具碾壓茶葉使茶葉的香味釋放出來,同時在煮的過程中也會蒸發(fā)掉一部分水分,讓奶茶味道濃郁,還可以加入少量煉乳調(diào)味。
8. 牛奶茶葉做奶茶加白糖會胖嗎
牛奶加奶茶粉加白糖可以煮在一起喝,因為這些食品互相不相克且營養(yǎng)豐富,口感清香甜美,它們主要包含著大量的維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等,有補血補氣健脾養(yǎng)胃的功效,特別適合老人婦女兒童食用,血糖高的人不要放糖
9. 牛奶和茶葉怎么做奶茶
肯定需要啊,奶茶顧名思義要有奶,有茶。而且一般都是用茶葉和冰糖翻炒至黃褐色,再放入牛奶至鍋中,煮到冒泡,這樣會使奶茶有很濃的茶香與焦糖的香味,而用茶包則是比較簡單的方法,在煮熱的牛奶中放入茶包,直至鍋中的牛奶變色,就可以喝了,但這樣少了些風味。
10. 牛奶茶葉怎么做奶茶好喝
、在奶茶中加入果味粉,做法如下:
材料:茶葉包底料、果味粉、奶精、白砂糖、冰塊、純凈水
制作方法:
(1)先將茶水泡制好做底料用(茶水可選用紅茶料包、綠茶包)茶水泡制方法即與全面對應茶水泡制方法一致
(2)取3600CC/杯子加入15G-20G果味粉,33G奶精,20G白砂糖,熱果味奶茶即在加入150G茶水化開后在加入150G熱水攪拌均與既可飲用,冰果味奶茶即在加入150茶水化開后在加150G冰塊搖均勻可飲用
2、直接飲用果味粉加奶精和白砂糖調(diào)制,不加茶水,做法如下:
材料:果味粉、奶精、白砂糖、冰塊
制作方法:
(1)在雪克杯中加入果味粉20G,奶精20G,白沙糖20G(360CC/杯為準,如果更大型杯子則適量增加果味粉,奶精,白糖)
(2)加入熱水至杯子6分慢,化開底料,化開底料,聲剩余加入冰塊至杯子9分滿,搖開即可
注意事項:
1、果味、奶味、甜味( 白砂糖適量)可依當?shù)乜谖墩{(diào)整,特別是甜味,若太淡會影響果味特征凸顯
2、奶精添加量對口感影響非常大, 奶精的量為20G,香芋、巧克力、咖啡、紅豆、綠豆的奶精用量為25G效果更佳
3、水果類果味粉的使用奶精量為15G-18G,香芋、巧克力、咖啡等奶精的用量為20G
以上呢,就是有關奶茶的制作方法,還有一些做奶茶時的注意事項。寒冬的早晨,手里捧一杯熱乎乎的自己制作的美味奶茶,喝一口,暖流流進心里,有著說不出的溫暖