1. 潮州茶具批發(fā)市場在哪里
簡介
鳳凰茶屬烏龍茶,產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山區(qū)。鳳凰山是中國烏龍名茶之鄉(xiāng),位于潮州市區(qū)北部,主峰海拔1497米,終日云 霧繚繞,特別適宜種茶。目前山內(nèi)有茶園面積4.5萬畝,生產(chǎn)名品高山云霧茶, 品種有鳳凰水仙、石古坪烏龍、名花、奇蘭、黃旦、肉桂等,其中以鳳凰單樅最 為出名,在國內(nèi)外市場享有盛譽。茶葉邊緣呈銀米色,葉片綠色帶黃,茶湯澄黃,既有綠茶的清香,又有紅茶的甘醇,具有色翠、形美、味甘、香郁的特點。鳳凰茶中以鳳凰單叢為最佳。鳳凰茶曾在首屆中國(國際)名茶博覽會上“露臉”,奪得兩枚金杯獎。鳳凰單樅茶運用傳統(tǒng)的工藝制作而成,具有天然的黃梔花香、芝蘭香、玉蘭香、等香型的單樅茶。
鳳凰茶和鐵觀音以及水仙、色種都是屬于“烏龍”類的茶種。半發(fā)酵,綠底金邊,可借產(chǎn)量少,所以沖工夫茶用的茶葉仍然是用“鐵觀音”一類的烏龍茶。綠茶、紅茶是不適用于沖工夫茶的。
茶史追溯
潮州鳳凰山的產(chǎn)茶歷史十分悠久,當代學者已將潮州的產(chǎn)茶史追溯至唐代。民間盛傳宋帝南逃時路經(jīng)鳳凰山,口渴難忍,侍從們從山上采下一種葉尖似鷦嘴的樹葉,烹制成茶,飲后既止渴又生津,故后人廣為栽種,并稱此樹為"宋種"或叫鷦嘴茶。明朝嘉靖年間的《廣東通志初稿》記載:"茶,潮之出桑浦者佳",當時潮安已成為廣東產(chǎn)茶區(qū)之一。清代,鳳凰茶漸被人們所認識,并列入全國名茶。
20世紀90年代以來,潮安茶區(qū)茶園面積不斷增長,茶葉品質(zhì)也有很大提高。1982年起,鳳凰茶多次被評為全國名茶。
名茶鑒賞
鳳凰茶品質(zhì)極佳,素有"形美、色翠、香郁、味甘"四絕之特點。依品質(zhì)檔次分為單叢--浪菜--水仙三檔,鳳凰單叢茶的品質(zhì)特點是:外形挺直肥碩,色澤黃褐,有天然花香,滋味濃郁、甘醇、爽口,湯色清澈,葉底青綠鑲紅,耐沖泡。鳳凰單叢多次被評為全國名茶。
茶詩為證
潮州春思
清 丘逢甲
曲院春風啜茗天,竹爐攬?zhí)渴钟H煎。
小砂壺瀹新鷦咀,來試湖山處女泉。
注:處女泉位于潮州西湖公園)
小貼士
獨特的潮州"工夫茶",是"潮人習尚風雅,舉措高超"的象征,形成很有特色的潮州茶文化。潮州堪稱為中國最講究茶道的地方,這與當?shù)氐镍P凰山盛產(chǎn)名茶有很大關(guān)系。潮州人飲茶在茶具、茶葉、用水和沖泡方法上都很講究。在潮州,不論嘉會盛宴,或是閑處逸居,乃到豆棚瓜下、擔側(cè)攤前,人們隨處都可以看到一幅幅提壺擎杯長斟短酌、充滿安逸情趣的風俗圖畫。潮州工夫茶講究茶具器皿配備之精良和烹制之功夫。茶壺、茶杯、茶盤、茶墊、水瓶、泥爐、砂銚、欖核碳等是必備的茶具。而嚴格的烹制又需按泡器、納茶、侯湯、沖點、刮沫、淋罐、灑茶等程序進行,方能得到工夫茶之"三味"。正是這些特別的器皿和烹法,使工夫茶獨具韻味,揚名天下。真可謂一茶入口,甘芳潤喉,通神徹竅,其樂無窮。
2. 潮州茶具批發(fā)市場在哪里進貨
潮州買茶具可以去中國陶瓷城,那里的茶具偏高檔,有一些大師級手繪作品,地址在新風路旁。家庭日常用或送禮的可以去銀槐路,那里有很多茶具專賣店,零售批發(fā)都有。
3. 潮州茶具價格大全
工夫茶是中國民間品茶習俗。流行于廣東潮汕、福建漳泉等地。工夫茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,托等。一套精致的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。茶風興盛,茶具品種越多,質(zhì)地精美。廣東潮州和汕頭盛行功夫茶,功夫茶最講究茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十種。
功夫茶具有哪些東西?
1、茶杯與杯墊:茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯或者茶具。為便于欣賞茶湯顏色,容易清洗,杯子內(nèi)面最好是白色或者淺色的上釉。對杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適,“入口”順暢。
2、蓋碗或者茶壺:這由品茗者人數(shù)或者是泡茶者喜好決定,自飲品茗用蓋碗能更好體會茶湯之味,有游客來訪可用茶壺。
3、茶海:又名公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。為避免倒出的茶湯濃淡不均,就先把茶湯全部倒至茶海中,然后再分至各人杯中。同時用不銹鋼的過濾器,置于茶海之上,使茶湯由過濾器流入茶海,可沉淀過濾茶渣茶末。因為茶湯先倒到茶海,所以茶湯比較均勻,不會前面到出來的比后面倒出來的淡,比較公道,所以又稱公道杯。
4、茶道六君子:分別包括茶夾、茶拔、茶針、茶匙、茶漏、茶筒。
5、聞香杯:聞香杯顧名思義是用來品味茶的香氣的杯子,聞香杯一般用陶瓷材質(zhì)的比較好,因為用紫砂的話,紫砂的透氣性好,茶湯的香氣會被吸附在紫砂里面,雖然從沖泡品飲其內(nèi)質(zhì)方面來說是紫砂的為上,但如果是用于聞香氣的話,最好用陶瓷的。
6、茶寵:顧名思義就是茶水滋養(yǎng)的寵物,多為澄泥或紫砂燒制的工藝品,市面上也有一些瓷器或木質(zhì)的茶寵。茶友們在喝茶時,會常用茶蘸茶湯涂抹或以剩下的茶水直接澆于茶寵之上,在積年累月的茶湯滋潤下,茶寵就會變得溫潤可人,茶香四溢。
7、茶巾:沖茶泡茶過程中難避免濺出水花,備好一方吸水茶巾方便擦拭滴落在桌上的茶水雜水。
4. 潮州市茶具購買市場
楓溪車頭、潮汕公路陶瓷市場、安揭路陶瓷城這些都有
5. 潮州哪里賣茶具
茶船(潮汕地區(qū)的叫法)的選擇主要得看你的需求。
茶船即茶盤,主要看你自己的用途需要進行選擇。
自己1/2人喝的選擇圓形茶具即可
如果是會客廳,茶幾大的就買大約50cm左右的茶盤,根據(jù)你茶幾進行搭配。
朋友多經(jīng)常聚的建議買茶盤
偶爾小品的買茶具,因為茶具體積小,方便存放移動
6. 潮汕茶具批發(fā)市場
廣州市荔灣區(qū)芳村。這里位于廣州老城區(qū),又與佛山接壤,在悠久的茶葉貿(mào)易史上,發(fā)展成為中國最大體量的茶葉及茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)的配套專業(yè)市場區(qū)。這就是全球最大的茶葉茶具集散地——芳村茶城。
這里周邊集中了數(shù)十個大型茶葉批發(fā)市場,如啟秀茶葉城、南方茶葉市場、三一茶葉城、錦桂茶葉批發(fā)市場、廣東芳村茶業(yè)城、山村茶葉批發(fā)市場、芳村國際茶葉市場、萬商茶都、廣易茶博園、迎海國際茶都、大笨象茶葉城、嘉茗茶城、萬象茶葉商貿(mào)園、承鴻茶世界等專業(yè)茶葉市場。這個全球范圍最大的茶葉茶具集散地,茶業(yè)界統(tǒng)稱為芳村茶城。
芳村茶城不但是當今世界最大的茶葉批發(fā)市場所在地,也是中國普洱茶浪潮最初興起的地方,普洱茶交易高峰時,這里的普洱茶年交易額高達750億元(含二次交易)。行內(nèi)廣泛流傳一句話:即使云南不再生產(chǎn)普洱茶,芳村茶城收藏的普洱茶,可以供給全國茶民消費十年。
不僅僅是普洱茶。芳村茶城可以說一直引領(lǐng)著全國茶業(yè)的消費風潮。2007年普洱茶高峰過后,緊接著大紅袍消費風潮、安化黑茶消費風潮、福鼎白茶風潮。。。,一波接著一波,無一不是從芳村茶城興起,然后波及全國??梢哉f,芳村茶城一直引領(lǐng)著中國茶葉消費的潮流。同時,芳村茶城也是全國茶葉生產(chǎn)的風向標。
芳村茶城的歷史源遠流長。廣州從漢唐以來就是中國絲綢之路的始發(fā)港。中國的絲綢、茶葉、瓷器從這里源源不斷地運往海外,換回珠寶、象牙、香料等特產(chǎn),以及大量的白銀。長期以來,廣州都是當時全國著名的貿(mào)易大港。到了清朝初期,清政府實行閉關(guān)鎖國政策,僅留廣州一口通商,廣州成為中國茶葉外貿(mào)唯一的出口港,全國出口的茶葉,都經(jīng)廣州集散。當時,國內(nèi)的茶商并不與外商打交道,只是將茶葉賣給廣州十三行,由十三行出口,因此形成了以廣州十三行為代表的世界級茶葉巨商。鴉片戰(zhàn)爭后,雖然其它口岸陸續(xù)開放,但廣州一直是茶葉最大的出口口岸。同時也扮演國內(nèi)最大茶葉集散地的地位。這些故事,這也是芳村茶城發(fā)展的歷史淵源。
而最近的三十年,現(xiàn)代意義的芳村茶城才得到迅猛發(fā)展。隨著國人生活素質(zhì)的提高,人們對茶葉促進健康的功效進一步了解,對茶文化、茶生活、茶美學產(chǎn)生更多要求和渴望。首先是本省的廣寧茶商、潮汕茶商窺見商機,紛紛涌入芳村茶城,由此現(xiàn)代芳村茶城的茶葉交易才不斷被擴大。在市場的初步氛圍形成后,芳村茶城開始吸引全國各地的茶商進駐,漸漸自發(fā)形成了大型茶葉集市。
目前,芳村茶城范圍的數(shù)十個大型專業(yè)茶葉市場共吸引了國內(nèi)外大型的茶葉、茶具廠商一萬多家進駐,經(jīng)營產(chǎn)品超過十萬種。產(chǎn)品覆蓋全國市場、輻射東南亞、日本、韓國。在茶業(yè)界,幾乎無人不知芳村茶城的大名。
芳村茶城的崛起,不僅成為中國茶行業(yè)的方向標,同時也成就了一大批各地茶商,芳村茶城不少茶商躋身億萬富豪之列。有人甚至開玩笑說“芳村茶城是充滿億萬富翁的茶葉華爾街?!?/p>
7. 潮州茶具批發(fā)茶盤批發(fā)
理論上木家具最忌高溫、潮濕。而實木茶盤恰恰就是用于這樣的環(huán)境。特別是正宗的潮州功夫茶:開水燙茶具、洗茶的開水直接倒在茶盤上,包括泡茶、斟茶的熱度也在茶盤上,而且使用頻率高。對于實木茶盤肯定不耐用。