1. 中國茶葉分類標(biāo)準(zhǔn)
茶葉種類以國家實施的《茶葉分類》為標(biāo)準(zhǔn)，將茶葉分為、綠茶、白茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、再加工茶七大類。
一、綠茶，以鮮葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
二、紅茶，以鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
三、黃茶，以鮮葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、悶黃、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
四、白茶，以特定茶樹品種的鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
五、烏龍茶，以特定茶樹品種的鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
六、黑茶，以鮮葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。普洱就是一種黑茶，詳見普洱茶的前生與今世。
七、再加工茶，以茶葉為原料，采用特定工藝加工的、供人們飲用的食用產(chǎn)品。
2. 茶葉分類新國標(biāo)有哪些
祁門紅茶、滇紅茶、信陽紅茶、英德紅茶、川紅茶、蒙頂紅茶、金駿眉、正山小種、白琳紅茶、政和紅茶、宜紅茶、英德紅茶、九曲紅梅、陽羨紅茶、遵義紅茶等都屬于紅茶。紅茶是我國六大茶類之一，為全發(fā)酵茶，具有溫潤香甜，醇爽飽滿的特點。
紅茶屬于六大茶類中一類，發(fā)酵程度較重，是全發(fā)酵茶。
紅茶，是以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等工藝制作而成。
紅茶的分類比較多，主要分為，紅碎茶、工夫紅茶、小種紅茶。
每一類茶，都有著各自的國家標(biāo)準(zhǔn)，它們獨有著自己的那份風(fēng)華。
3. 茶葉 國標(biāo)
GB/T 23205-2008 茶葉中448種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 GB/T 23204-2008 茶葉中519種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法
GB/T 23193-2008 茶葉中茶氨酸的測定 高效液相色譜法
GB/T 21729-2008 茶葉中硒含量的檢測方法
GB/T 23376-2009 茶葉中農(nóng)藥多殘留測定 氣相色譜/質(zhì)譜法
GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定 高效液相色譜法
GB/T 5009.176-2003 茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇?xì)埩袅康臏y定
GB/T 23776-2009 茶葉感官審評方法
GB/T 5009.57-2003 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
4. 茶葉分類國標(biāo)中白茶劃分為
白茶分類及等級：白茶分為壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針?biāo)念悾缀零y針分為四個等級，太姥銀針，米針，一級針，二級針，白牡丹分為四個等級，牡丹王，特級牡丹，一級牡丹，二級牡丹，貢眉和壽眉只有一個等級，主要依照年分區(qū)分，貢眉的葉片較小且含芽頭，壽眉則葉片多，芽頭稀少。
白茶等級分類：
一、白毫銀針
白毫銀針全部是茶芽。白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
白毫銀針分為以下幾個等級。
1.太姥銀針
太姥銀針是白毫銀針中等級最高的，只有單芽制成。
2.米針
第一批采摘的叫頭批針，也叫作米針、首日茶等。
米針和太姥銀針等級相差沒有太多，同樣是單芽采摘。
3.一級針
一級針等級比米針低一級，但總體來說，等級較高，帶有些許小葉殼。
4.二級針
二級針芽頭較為瘦小，小葉殼較多，葉片開始慢慢舒長。
二、白牡丹
白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成。
1.牡丹王
牡丹王是白牡丹中等級最高的，牡丹王葉片少，小葉殼多，芽頭肥壯?？涉敲雷畹偷燃壍陌缀零y針。
2.特級牡丹
特級白牡丹和牡丹王相差無幾，芽頭和葉片有細(xì)微的差別。芽頭白毫明顯，大葉片少，小葉殼多。
3.一級牡丹
一級牡丹芽頭較瘦小，葉片較多。但白毫特征依舊明顯。
4.二級牡丹
葉片多，芽頭少。雖然品級不高，但是香氣更張揚，口感更醇厚。
三、貢眉壽眉
優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠。貢眉和壽眉之間相差不大，貢眉的葉片較小，芽頭較多。
壽眉的葉片較大，芽頭較少。
5. 茶葉分類新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)
茶葉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB是國家標(biāo)準(zhǔn)，DB是地方標(biāo)準(zhǔn)。
區(qū)別：
DB地方標(biāo)準(zhǔn)又稱為區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)，對沒有國標(biāo)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而又需要在省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)統(tǒng)一的工業(yè)產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生要求，可以制定地方標(biāo)準(zhǔn)，地方標(biāo)準(zhǔn)屬于四級標(biāo)準(zhǔn)之一。
GB屬于國家強制性標(biāo)準(zhǔn)，是所有的標(biāo)準(zhǔn)必須服從。
6. 茶葉分類新國標(biāo)是什么
茶葉一級高于三級，茶葉按照品質(zhì)（感官）特征可分為4個等級，特級、一級、二級、三級，其中以及品質(zhì)高于三級，根據(jù)各地工藝不同，原料采摘的不同，茶葉等級的區(qū)分有所差異，但特級一般為較高，三級則為次。
其實嚴(yán)格來說，一級、二級、特級等這些形容茶葉等級的術(shù)語并不適用于所有的茶葉，比如說餅茶，我們就不能用一級、二級、三級來形容餅茶的等級。
也不是說每個地方的茶葉都用這種標(biāo)準(zhǔn)來判定茶葉的等級，因此這一標(biāo)準(zhǔn)僅供參考。
7. 茶葉分類國標(biāo)最新
茶葉的等級是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。審評茶葉的優(yōu)劣，目前仍然以感觀為主，理化檢驗為輔。
一般分為特級、一級、二級、三級、四級、五級等，有的特級茶還細(xì)分為特一、特二、特三等。
等級越高越好，主要看自己的消費水平
8. 茶葉新標(biāo)準(zhǔn)
一級最好。
壓榨一級油，物理榨取，只榨取第一道大豆原汁，純天然營養(yǎng)，富含油酸、亞油酸、維生素E、鋅、鈣等多種人體必需的
油一級的好，等級越高，精煉程度就越高。
1、食用油分為四個等級 食用植物油的等級是根據(jù)油品種類、質(zhì)量和加工工藝來適應(yīng)的，根據(jù)我國食用植物油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，我國市場上常見的食用植物油（橄欖油和特種油脂除外）分為四個等級，包括大豆油、菜籽油、米糠油、玉米 油、葵花籽油、浸出液等，共分一、二、三、四級?；ㄉ?、浸出茶葉油等分為1至4級。質(zhì)量等級是評價植物油質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，等級不同，質(zhì)量限量也不同，等級越高，限量越嚴(yán)格。
2、誤區(qū)：食用油的等級越高越好。 目前，食用油分為四級，三級油和四級油指的是食用油的簡單脫膠和脫酸。1級和2級油必須經(jīng)過脫膠、脫酸、脫色和脫臭，等級越高，顏色越淺。等級越高，顏色越淺。1級油必須是無色、無味、無臭的。
9. 茶葉定義 國標(biāo)
特級茶葉和一級茶葉的差別有：
1、茶葉是分等級的，特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。
2、茶葉等級有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等，福建產(chǎn)的烏龍茶等級標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級”“一級”“二級”“三級”等，國標(biāo)還對每一品種和分級設(shè)了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級”。
3、消費者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項目判斷等級。例如按國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，清香型鐵觀音特級產(chǎn)品應(yīng)為條索緊結(jié)、重實、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述、對茶葉品鑒并不十分精通的消費者來說、“特級”“一級”之分仍讓人糾結(jié)。
3、級別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當(dāng)然，加工水平的高低與茶樹品種的不同對茶葉的級別也是有一定的影響。另外，茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，季節(jié)不同也對級別有影響。4、再者，不同的茶葉評級的方式也不同，如綠茶，外形分占的比例較高。而烏龍茶，香氣與滋味占的分較高。