這個(gè)我真有發(fā)言權(quán),上個(gè)月剛剛和杭州做六堡茶的一個(gè)茶商交流過,他也算是杭州地區(qū)為數(shù)不多的專門做六堡茶的吧,入行很早了,十幾年了,特別難得的是和我們同齡的,交流比較方便。
說實(shí)話他和其他茶商比起來是他沒有壓力,他做茶葉純粹是喜歡。用他的話來說,這些陳茶的作用不是為了盈利的,而且作為一種商場(chǎng)交流的一個(gè)紐帶,送人自己藏了十幾年的茶葉是一種情誼,而且還不會(huì)壞,更重要的是成本也不高(這也是我懟普洱的原因,什么茶葉都有等級(jí),黑茶后發(fā)酵的茶青原料是不高的,硬要當(dāng)頂級(jí)茶,那就是詐騙忽悠了)。
那天,我們過去深入的聊了一個(gè)下午,我個(gè)人是不喜歡陳茶的,也算是受普洱的毒害吧,普洱炒作二十年所有的過度吹噓忽悠講故事造成了對(duì)陳茶的鄙視。我整個(gè)下午就喝了五六口茶,和我平時(shí)大口大口喝茶是完全兩樣的,與其是對(duì)茶葉印象不好還不如說是因?yàn)槠斩膮拹?。他那些十多年的茶葉有幾個(gè)特點(diǎn),第一湯色比較深,甚至是已經(jīng)不透亮了,第二口味變淡了甚至無味了,霉味沒有,傳說中那些木香陳香都不明顯,第三茶味淡了,不過癮,第四,我是對(duì)陳茶有戒心的,畢竟網(wǎng)上那些不懂普洱卻裝逼捧著發(fā)霉茶餅四處鑒定的沙雕太多了,所以不敢多喝。