福州產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代就出產(chǎn)貢茶。現(xiàn)代以花茶為主，尤以茉莉花茶為最。

福州位于福建東部、閩江下游沿岸，地勢(shì)北高

南低，市內(nèi)溫泉廣布，有溫泉城之稱。年均氣溫

19.6弋，降雨量1342.5毫米，屬南亞熱帶海

洋性季風(fēng)氣候。茉莉花作為佛教四大圣花

之一，自西漢從印度傳入中國，就在福州

生根，因而也是福州的市花。據(jù)考證，清朝

咸豐年間，福州開始生產(chǎn)茉莉花茶。作為茉莉

花茶主產(chǎn)地，福州曾有多個(gè)茉莉花種植基地，如

晉安區(qū)的新店鎮(zhèn)、倉山區(qū)的蓋山鎮(zhèn)和臚雷鎮(zhèn)，臚雷鎮(zhèn)

所在的南臺(tái)島更因茉莉花的大量種植被譽(yù)為芳香之島。