1. 普洱秋茶適合存嗎
生普秋茶值不值得存放,是由普洱茶的原料、工藝及茶葉倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境等各個(gè)因素共同決定的。對(duì)于秋茶的儲(chǔ)存,如果是那一類樹齡足夠,原料品質(zhì)較好,并以恰當(dāng)工藝制成的茶,拿來存放,一定是不會(huì)出錯(cuò)的選擇。
比如同樣為名山古樹的秋茶類,春茶好喝的,完全可以放心入手他的秋茶。存放幾年拿來再品,其茶葉的后期陳化效果、口感滋味等有時(shí)可能會(huì)趕超春茶。
2. 秋天普洱茶好嗎
普洱茶一年四季都適合喝,普洱生茶茶性偏寒,更適合在夏季飲用;而普洱熟茶茶性溫和,更適合在冬春季節(jié)飲用。
秋季適合飲用自然發(fā)酵過的陳年普洱生茶,茶性不溫不寒,更適合秋季干燥的季節(jié)。
夏季天氣炎熱,比較適合飲普洱生茶,普洱生茶茶性偏寒,適當(dāng)品飲有著清熱降暑、去火解毒的作用。
夏季下午困乏的時(shí)候,可以將普洱生茶當(dāng)做下午茶來品飲,能夠起到提神醒腦的效用。
3. 適合存放的普洱茶
基本上來說普洱茶的品牌里邊哪一個(gè)品牌的廣告打的越響,那么它的茶葉的虛高價(jià)值就越大。不適合存放相反品牌里邊如果不怎么打廣告,但是卻在茶油里邊普遍擁有好的口碑,是最適合存放的。尤其是茶質(zhì)特別好的那些。推薦廣雅這個(gè)品牌。
4. 普洱秋茶適合存嗎知乎
40元的普洱散茶一般般。
40元一餅的價(jià)格是能買到比較不錯(cuò)的口糧茶的,如懂過、大戶賽、壩糯等,要是渠道靠譜一點(diǎn)這個(gè)價(jià)格買到這三個(gè)山頭的古樹也沒問題。
因?yàn)椴杵蟛粫?huì)選擇很好的毛料去做熟茶,有的商家發(fā)酵熟普只是讓自家的庫(kù)存換個(gè)方式來賣罷了。比如,茶山每年生產(chǎn)那么多夏茶和秋茶,而夏秋茶如果當(dāng)做生普來喝總是感覺少了點(diǎn)味道,少了厚度,受眾群體遠(yuǎn)沒有春茶多。
5. 普洱秋茶有收藏價(jià)值嗎?
青毛茶是綠茶的一種,它由普洱鮮葉制成。青毛茶喝起來口感有一股“日曬”的味道,這是因?yàn)榍嗝璧闹谱鞴に囀怯善斩枞~經(jīng)過了萎凋、殺青、揉捻、攤晾等幾個(gè)步驟后,再經(jīng)日曬干燥制成的。
而青毛茶本身又以季節(jié)劃分出了春茶、夏茶和秋茶。這三種茶中以春茶品質(zhì)最好,而春茶青毛茶中又以清明前后的茶品質(zhì)最好,被稱為“春尖茶”。青毛茶雖用普洱茶制成,但嚴(yán)格意義上講他又與普洱茶有所區(qū)別,它是初加工的普洱茶,也被稱為普洱茶之母。
6. 生普秋茶適合存長(zhǎng)期儲(chǔ)存嗎
普洱茶一山一味,口感豐富多變,有的人喜歡甜潤(rùn)的口感,有的人則喜歡高香,有的人喜歡霸氣……今天就盤點(diǎn)下7個(gè)極具特點(diǎn)的產(chǎn)區(qū),看看你喝過幾種。
1、冰島——最甜
現(xiàn)在的冰島茶,幾乎無人不曉,其獨(dú)有的“冰糖甜”,讓所有生普愛好者為之神往。冰島入口苦澀度極低、清甜、純凈、飽滿順滑,生津感強(qiáng)烈、回甘迅猛、甜味細(xì)膩,讓人一喝難忘……
冰島茶的“冰糖甜”,在不同的品飲步驟里,均有不同的體現(xiàn)。
首先是香氣,冰島茶的香氣蜜甜而高揚(yáng),清涼如絲、沁人心脾,猶如冰糖一樣,蜜甜悠悠;
冰島茶的茶湯,滿溢的冰糖甜,茶湯入口,回甘生津,冰糖的甜韻久而不散,馥郁甘甜清冽的茶味非常迷人,喉嚨漸漸有股涼氣出來,甜韻從喉嚨蔓延至口腔,兩頰生津,回味無窮。
2、老曼峨——最苦
“苦若黃連”是大部分茶友對(duì)于老曼峨的深刻烙印,這將絕大多數(shù)茶客拒之門外,但一些資深老茶骨卻對(duì)老曼峨推崇備至,愛不釋手!云南很難再找出一個(gè)讓眾多茶友大愛又大恨的茶。
苦是老曼娥最大的特征!老曼峨條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯質(zhì)重,入口苦很重還略澀,但化得很快,回甘很好,茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長(zhǎng)和清爽。
懂老曼峨的人,沖泡時(shí)會(huì)投放比平時(shí)略少的茶量,洗茶時(shí),會(huì)溢出沉穩(wěn)的香氣:
出湯后,湯色金黃,清透明亮,隱約能看到茶水中飄舞的茶茸,入口,苦味席卷整個(gè)口腔,沖擊著意識(shí),會(huì)忍不住讓全身瞬間綻放一個(gè)小激靈,繼而平復(fù);
二泡時(shí),苦依然霸烈強(qiáng)硬,若不細(xì)細(xì)咂摸尋覓,幾乎讓那花蜜香逃了過去;
三泡時(shí),苦味開始自我表達(dá),他渲染的情緒,讓人筋骨清正,心性剛直純粹,不摻一絲絲雜質(zhì);
后續(xù)幾泡,茶湯是漸濃漸強(qiáng)的過程,苦感流向四肢百骸,意識(shí)已被包裹,卻在咽下后猛然捕捉到喉嚨潛藏的甜潤(rùn)感,似一場(chǎng)等待已久的救贖。
老曼峨的苦清冽純粹,其“香能醉人,苦能回甘”,一般第10泡過后便能苦盡甘來了。
3、景邁——最香
景邁茶最為顯著的特征要屬它的香氣,也是人們喜愛景邁茶的主要原因。
景邁茶的香氣強(qiáng)烈程度與采摘時(shí)間有關(guān),春茶香強(qiáng),夏茶弱,秋茶也弱。同時(shí)還與茶葉的老嫩度有關(guān),景邁茶是越嫩越香。
純正的景邁茶有三香:一是干茶香,嗅茶餅則有十分明顯的蘭香;二是茶湯香味突出,在品茶時(shí)也能品出蘭香味,而且可以持續(xù)到十多泡;三是杯底留香,杯底香是展現(xiàn)古喬木茶山野氣韻最直觀的表現(xiàn),景邁茶山野氣強(qiáng)烈,杯底留香持久。
4、易武——最柔
易武茶的特點(diǎn)是“香揚(yáng)水柔”,它的柔可以說是普洱生茶中至柔的典范。但易武茶不是單一的香揚(yáng)或是水柔,它擁有很多層次,從香氣、湯水的滋味、細(xì)膩,入喉的韻味,直至茶氣的釋放,那是一種循序漸進(jìn)、不斷變化、極為豐富,卻又均衡感極好的感覺。
它的茶湯入口柔和,又柔中帶剛,細(xì)膩的湯水滋味持久性強(qiáng)。雖以柔為特點(diǎn),但茶氣并不弱,它也有自己的回甘特色,三五杯下肚之后就可以明顯的感覺到口齒中有著清爽的冰糖甜味,雖入口綿柔,但后勁足,沖泡一二十泡以后甜韻仍存。
5、老班章——最霸氣
老班章茶氣剛烈、厚重醇香的霸氣屬性,歷來被人們尊為普洱茶中的“王者”。老班章茶的湯色鮮亮,香氣醇厚,苦澀感較快化開,但回甘快且猛烈,略帶蜜香。
老班章茶霸氣十足,茶湯稠而厚,口感飽滿,其苦味、澀味最重,回甘效果也最持久。入口即能明顯感覺到茶湯的茶氣強(qiáng)勁度,苦澀味協(xié)調(diào),舌面苦味沉重而化得快,僅留于口腔上顎,當(dāng)茶至舌底、喉部一帶時(shí),甘味已經(jīng)相當(dāng)明顯。
6、昔歸——最鮮
“鮮”一般很少作為茶的特色,而昔歸則很“鮮”。
昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富,香高氣揚(yáng)、滋味微澀帶點(diǎn)甘甜,特別是喉韻沉香鮮爽,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。
7、曼松——最稀少
曼松是倚邦地區(qū)最出名的茶葉,有吃曼松看倚邦之說。曼松茶最大的特點(diǎn)是甜潤(rùn),喝的時(shí)候口里很甜,喉頭很甜,像喝蜂蜜水。茶氣很足又暖,只要喝一點(diǎn)點(diǎn),身體就會(huì)發(fā)熱,是很多茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。
但在清代末期,茶樹林遭到毀壞,據(jù)考察驗(yàn)證,2014年茶園僅有327顆曼松古樹,已被掛牌保護(hù)。真正的曼松古樹茶極為稀少,據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩照f年產(chǎn)不過十來公斤,一般不會(huì)在市場(chǎng)流通。
7. 普洱秋茶好不好
春茶:一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。春茶由于茶樹營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,故而葉肉肥厚,芳香物質(zhì)和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強(qiáng)烈,滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
秋茶:顧名思義,就是秋季產(chǎn)的茶。秋天降水少,氣候干燥,在茶葉的長(zhǎng)成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷干的溫度下制成的茶葉不僅內(nèi)質(zhì)保持較為完好,茶葉內(nèi)含水分少,更顯香氣。
一般來說,普洱春茶價(jià)格要高于秋茶一倍,或者更高,但這并不意味著品質(zhì)上春茶會(huì)勝過秋茶一倍或者更高。當(dāng)然平均來說,春茶的香氣和內(nèi)涵物質(zhì)會(huì)更好。茶樹經(jīng)過冬眠后,內(nèi)部?jī)?chǔ)藏了許多營(yíng)養(yǎng)成分;在冬、春季陽光照射弱,茶樹生長(zhǎng)緩慢,是茶葉中某些香氣物質(zhì)形成的主要因素。因此,春茶具有色澤油潤(rùn)、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實(shí)的優(yōu)點(diǎn)。
秋茶相比來說,湯味及香味都會(huì)溫和一些。所以以“霸氣”見長(zhǎng)的茶區(qū),秋茶往往和春茶的差距較大。但是有的茶本來層次內(nèi)涵豐富,秋茶的醇厚可能反而有助于達(dá)到口感的平衡。