1. 紅茶放冰箱還是常溫

可以，但沒(méi)必要。紅茶只需要放在干燥避光的地方保存即可，這樣有利于紅茶保持原來(lái)的味道。

在購(gòu)買紅茶的時(shí)候，可以選擇帶有茶葉罐的紅茶壺，這樣可以有利于紅茶的存儲(chǔ)。

紅茶的存儲(chǔ)環(huán)境直接影響著茶葉的保存質(zhì)量，茶葉的最佳保存環(huán)境為干燥、避光、常溫。這種茶葉的放置條件也不要潮濕，否則紅茶很容易吸水變質(zhì)。

即使是保存工作十分好，但是茶葉也不能永無(wú)止境的存放下去，這樣時(shí)間久了，茶葉的顏色會(huì)慢慢消失殆盡，所以買回家的茶葉一定要在保質(zhì)期內(nèi)喝完。

2. 紅茶茶葉放冰箱還是常溫

常規(guī)散裝的紅茶保質(zhì)期一般為18個(gè)月;密封袋裝紅茶的保質(zhì)期可達(dá)24個(gè)月。

密封罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存2～3年。除此之外,紅茶保質(zhì)期還與其制作工藝有關(guān)。如果紅茶是以傳統(tǒng)炭焙工藝所制成的,它的保存期可多保存6～12個(gè)月,即店家平時(shí)所說(shuō)的保存期3～5年。

新開(kāi)封的紅茶應(yīng)在三個(gè)月內(nèi)飲用完畢;

3. 紅茶放冰箱好還是不放冰箱好

這是由于液體在從液態(tài)向固態(tài)轉(zhuǎn)變過(guò)程中除了溫度必須達(dá)到相應(yīng)的結(jié)晶溫度以外，液態(tài)向固態(tài)轉(zhuǎn)變首先要在液體中的某一點(diǎn)形成固態(tài)晶核，而固態(tài)晶核的形成也是需要一定的能量的

你的冰紅茶的溫度已經(jīng)處于結(jié)晶的臨界狀態(tài)，只是沒(méi)有形成固態(tài)晶核，所以沒(méi)有明顯的結(jié)冰效果，而你取出冰紅茶在開(kāi)蓋的過(guò)程中對(duì)其的晃動(dòng)，提供了形成固態(tài)晶核所需的能量，觸發(fā)了液態(tài)向固態(tài)轉(zhuǎn)變的連鎖反應(yīng)

4. 紅茶放冰箱還是常溫好

紅茶一般是不需要放在冰箱中保存的，紅茶屬于全發(fā)酵茶，保存時(shí)需要將其密封，放在干燥、陰涼、無(wú)異味的地方保存，保質(zhì)期內(nèi)不易變質(zhì)，開(kāi)封后的紅茶最好在保質(zhì)期內(nèi)飲用完。

5. 紅茶是放在冰箱里好還是常溫好?

要密封好后再放，但是紅茶跟普洱不一樣，最好喝當(dāng)年的新茶；如果是一次性購(gòu)買較多還是建議冰柜冷凍存放，可以有效保存茶葉的色香味，但是必須密封以免串味。

6. 紅茶放冰箱還是常溫保存

紅茶的保存時(shí)間為2年，保存紅茶時(shí)，先準(zhǔn)備一只干凈、無(wú)異味的鐵罐，同時(shí)將紅茶整理好，之后將茶葉裝入專用鋁箔袋中，將袋口密封嚴(yán)實(shí)，然后將茶葉裝入鐵罐中，蓋好蓋子，最后將茶葉放置在茶幾或者書柜上常溫存放。

紅茶的保存方法：

一般情況下，被普遍認(rèn)可的說(shuō)法是，散開(kāi)紅茶的保質(zhì)期是18個(gè)月，密封袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝（紅瑞徠產(chǎn)品）的紅茶可保存3年。

紅茶的保存，一般需放置在密閉干燥容器內(nèi)，放在陰涼、干燥的環(huán)境中保存。鐵罐裝、錫罐更佳；無(wú)需放入冰箱。

茶葉罐存茶法基本上是比較好的了，隨取隨用，方便也實(shí)用，首先準(zhǔn)備一只干凈的馬口鐵罐子，再紅茶用鋁箔裝好并封口，裝好后直接放入馬口鐵罐子內(nèi)，蓋上蓋子，最后放在茶幾上常溫保存就好，但也要注意防潮、密封性、避光、防異味。

紅茶保存，儲(chǔ)存環(huán)境條件：

儲(chǔ)存環(huán)境也直接影響著紅茶的保存質(zhì)量，紅茶的最佳保存環(huán)境是，干燥、低溫、避光最主要的不能潮濕。

1.干燥

水分的存在，是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件，而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件，所以，如果茶葉水分過(guò)大，不僅茶葉易喪失營(yíng)養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質(zhì)。

因此，茶葉一定要干燥保存。

2.低溫

溫度升高，會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

所以，茶葉要低溫保存。

3.避光

陽(yáng)光直接照射，會(huì)破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。

結(jié)語(yǔ)：

紅茶最好放在茶葉罐里，移至陰暗、干爽的地方保存，開(kāi)封后的茶葉最好盡快喝完，不然味道和香味會(huì)流失殆盡，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。

另外，放置的條件也不要潮濕，否則紅茶容易吸水變質(zhì)。

陽(yáng)光直射會(huì)破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化;溫度太高的話，反而促使茶葉內(nèi)有效成分的分解，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。

7. 紅茶要放在冰箱嗎

溫度在0~5℃。

溫度越高茶葉的陳化越快。茶葉在貯藏的過(guò)程中，溫度每升高1℃，褐變的速度就會(huì)加快3-5倍。茶葉一般適宜低溫冷藏，這樣可降低茶葉中各種成分氧化過(guò)程。一般以10度左右貯存效果較好，如降低到0度至5度，則貯存更好。如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質(zhì)量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。

8. 紅茶放冰箱好嗎

隔夜冷凍茶是可以喝的，許多人都覺(jué)得隔夜茶不能喝，說(shuō)法很多，其中比較“危言聳聽(tīng)”的是說(shuō)喝隔夜茶會(huì)得癌癥，其實(shí)這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。

◆ 隔夜茶的概念很難區(qū)別

早晨泡的茶下午喝很常見(jiàn)，

深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中發(fā)生的變化不會(huì)比白天大，如果非得說(shuō)有什么不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。

◆ 茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)發(fā)生一些什么變化呢

研究表明，最主要的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會(huì)失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無(wú)毒的，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。

◆ 還有人推測(cè)，茶水放過(guò)夜后，會(huì)產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì)

首先，應(yīng)該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們?nèi)粘Ｊ秤玫脑S多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸魚、咸肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了?？梢矝](méi)見(jiàn)大家都不吃飯菜了。每千克肉制品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕，其實(shí)非也，因?yàn)槿梭w本身就有分解亞硝胺的功能。

再說(shuō)，亞硝胺要達(dá)到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續(xù)性大劑量的服用。一般正常的進(jìn)食量，是不會(huì)產(chǎn)生如此巨大的危害性的，喝茶的數(shù)量與攝入的飯菜數(shù)量相比，更是微不足道。如果輕而易舉地對(duì)這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”，人怎么還能稱得上是“萬(wàn)物之靈”呢？

因此，擔(dān)心喝茶會(huì)帶來(lái)亞硝胺致癌的危害，是毫無(wú)道理的。

另外，研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來(lái)的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過(guò)清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，對(duì)其他致癌物的抑制效果也相當(dāng)明顯。茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗癌的功效。

所以，隔夜茶或是沖泡時(shí)間過(guò)久的茶水，只要沒(méi)有變質(zhì)，是沒(méi)有毒害作用的.

9. 紅茶放在冰箱中是冷藏好還是保鮮好

紅茶不用放在冰箱保存，紅茶是全發(fā)酵茶，一般的保存方法是將其密封后，放在干燥、陰涼的地方。散裝紅茶的保質(zhì)期一般在12-18個(gè)月左右，袋裝的紅茶保質(zhì)期在24個(gè)月左右，而罐裝的紅茶保質(zhì)期一般在36個(gè)月左右。

若是要將紅茶放在冰箱中保存，一定要確保密封性完好，因?yàn)橐话愕谋鋾?huì)有水汽和異味，如果沒(méi)有密封好，水汽會(huì)侵入茶葉內(nèi)，導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)變質(zhì)變味的情況。如果是專門放茶葉的冰箱，那就可以放。

但如果是高品質(zhì)的紅茶，尤其是原料比較細(xì)嫩的金駿眉等茶葉，可以適當(dāng)放在冰箱中保存，但一定要密封好，低溫環(huán)境可以減緩茶葉褐變的速度，保持茶葉的品質(zhì)。