迄今為止,國(guó)家并沒有關(guān)于茶飲料的生產(chǎn)、銷售標(biāo)準(zhǔn)。剛剛在廈門結(jié)束的2006年中國(guó)茶、咖啡、植物飲料發(fā)展研討會(huì)對(duì)茶飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了內(nèi)部征求意見,并將在此基礎(chǔ)上編寫征求意見稿。
根據(jù)這份內(nèi)部征求意見稿,茶飲料被定義為:將茶葉用水浸泡,經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯、提取液、濃縮液、速溶茶,再加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物的提取物等調(diào)制加工而成的液體飲料。茶飲料(茶湯)按原料茶葉的類型分為紅茶飲料、綠茶飲料、烏龍茶飲料、花茶飲料、其他茶飲料等;調(diào)味茶飲料分為果汁、果味、奶茶、奶味、碳酸、其他調(diào)味茶飲料。
意見稿對(duì)各類茶飲料的茶多酚、咖啡因、蛋白質(zhì)、果汁含量等理化指標(biāo)都做了具體規(guī)定。如產(chǎn)品聲稱“低糖”,則糖含量每100毫升應(yīng)不大于4.5克;若產(chǎn)品聲稱“無糖”,則糖含量應(yīng)小于0.5%。果汁茶飲料、奶茶飲料要標(biāo)示果汁的加入量、蛋白質(zhì)的含量。
生產(chǎn)許可證過期的代裝茶葉
有的茶葉過期了 不等于變質(zhì)了····· 生普保存恰當(dāng) 幾十年都能放·· 所以···· 還是看看你的茶葉變質(zhì)了沒·· 發(fā)霉了沒··