都勻?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤(rùn)氣候。冬無(wú)嚴(yán)寒,最冷的1月日平均氣溫5.6℃。夏無(wú)酷暑,最熱的7月日平均氣溫24.8℃。雨量充沛,年平均降雨量1431.1毫米。雨熱同季,年平均氣溫16.1℃,無(wú)霜期300天左右。都勻四季較為分明,三伏不熱,冬行夏令,秋高氣爽,氣候濕潤(rùn)。都勻境內(nèi)北部多山地,中南部有狹長(zhǎng)的河谷盆地,屬于喀斯特地貌,頗多暗河洞穴。都勻毛尖由毛澤東于1956年親自命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一, 中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市。都勻位于貴州省的南部,市區(qū)東南東山屹立,西面蟒山對(duì)峙。[9] 2014年,都勻市將茶葉發(fā)展基金由原來(lái)的600萬(wàn)元增加到1500萬(wàn)元,以進(jìn)一步培育毛尖茶產(chǎn)業(yè),挖掘百年毛尖茶文化,提升都勻毛尖茶品牌。都勻沖沖糕:一般在春,夏兩季的時(shí)較少,在秋,冬天時(shí)較多。包谷粑:新鮮玉米制作而成,外面包裹玉米葉,可直接食用,也可煎、蒸、油炸食用。黃糕粑:糯米和紅糖制作而成。獨(dú)山鹽酸菜:出口國(guó)內(nèi)外的名產(chǎn)。三都鐵板燒;盤(pán)江狗肉;惠水毛肚、牛頭牌牛肉干;羅甸荷葉粑都勻糟辣椒:用每年新鮮的紅辣椒洗凈,機(jī)器或人工打碎,加入白酒、鹽、少許味精和白糖攪拌均勻后,盛入瓦壇中密封一個(gè)月,整個(gè)過(guò)程不能沾半點(diǎn)油星。使用方法:炒菜、煮湯、炒飯的調(diào)料,既有酒的香醇,又有辣椒的辛辣,是都勻人家家必備的佐料。苗家酸湯魚(yú):苗家酸湯魚(yú)是一道獨(dú)特的美食,魚(yú)肉在酸湯里煮開(kāi)約3-5分鐘即可食用,經(jīng)過(guò)酸湯煮的魚(yú)魚(yú)肉酥嫩。
都勻城位于“九溪?dú)w一”的劍江河畔,眾多河流匯入沅江源頭劍江穿城而過(guò)。碧玉般的劍江水,沿江兩岸鶯語(yǔ)流花,青山聳翠,是一個(gè)山水交融、山青水秀的天然生態(tài)環(huán)境。2012年獲得“全球綠色城市”稱(chēng)號(hào)。都勻有“高原橋城”之美譽(yù)。市區(qū),各種不同建筑風(fēng)格的橋梁近100座,橫跨在涵抱全城的劍江河上。古樸的百子古橋、全國(guó)大中型橋梁中斜度最大的劍江斜橋、玉砌雕欄的銀獅橋、凌空飛架的彩虹橋、清雅雋秀的月亮橋……一座座風(fēng)格獨(dú)具的橋梁,融古典情調(diào)與現(xiàn)代風(fēng)格、宏宏大觀與纖纖絹秀于一體,都勻因之被譽(yù)為“橋梁博物館”。