1. 茶化石能泡幾泡
“茶化石”是一種品質(zhì)上乘的普洱茶古樹(shù)熟茶,是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝融合的結(jié)果,因其原料選用西雙版納勐海優(yōu)質(zhì)茶區(qū)百年以上古茶樹(shù)春茶芽葉,成品外形酷似歷經(jīng)千年風(fēng)霜雨雪的小石頭,故名“茶化石”。
“茶化石”,有別于一般的所謂“老茶頭”。根據(jù)其外形大小分為“茶珍珠”、“碎銀子”、“金不換”、“金沙”等。
茶化石是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新,其茶質(zhì)豐富,耐泡度高,適宜長(zhǎng)期存儲(chǔ),存儲(chǔ)時(shí)間越長(zhǎng)品質(zhì)越高,越珍貴。正品茶化石能泡30泡,葉底也很緊實(shí),不會(huì)明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹,仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時(shí)即使泡到15泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
一般泡法(最簡(jiǎn)單)
就是我們一般喝普洱的沖泡方法,但要求水溫要高,至少不低于90度,能用100度的水溫更好,這種方法簡(jiǎn)單實(shí)用,開(kāi)始茶湯較淡,后來(lái)越泡越濃,多次沖泡后還香味實(shí)足。
清水煮法(最?lèi)芤猓?/p>
酒精燈,玻璃壺,看著翻騰水花,聽(tīng)著噗噗響聲,欣賞著茶湯的淡淡濃濃,好不愜意。當(dāng)然用其他器具翥都可以,只要是沒(méi)有異味就行了。煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了,時(shí)間太長(zhǎng)也不好。
咖啡機(jī)蒸法(最死磕)
本身一般的咖啡機(jī)都可以茶和咖啡兩用,以蒸咖啡的方式去蒸,用蒸汽水澆到茶上最后變成茶湯,因和水分離,因此湯色純凈,晶瑩透亮,如紅寶石一樣剔透,更加動(dòng)人。每蒸一次可享受到比沖泡法更濃郁的茶渣香味。如果蒸的次數(shù)少還可以留到第二天再蒸,香味如初。
2. 茶化石用多少度水泡
不用
吸水石能力特強(qiáng),屬于古生物苔蘚化石,具有很強(qiáng)大的吸水功能。吸水石在養(yǎng)護(hù)盆景的時(shí)候,吸水上揚(yáng)然后水分蒸發(fā),水中的少量鹽長(zhǎng)期沉淀,滯留在吸水石內(nèi)部,慢慢的積累最后,出現(xiàn)石頭便面。
在施肥的時(shí)候,肥料中的酸物質(zhì)被吸收,滯留下來(lái)的部分鹽(無(wú)機(jī)鹽),最后積累成小晶體。也會(huì)出現(xiàn)在上水石表面。鹽沉淀非常容易查看,在光線下會(huì)有類(lèi)似石英石的閃光。
3. 茶化石能泡幾泡水
茶化石怎么泡:準(zhǔn)備一只蓋碗、一壺開(kāi)水、茶化石10g,用開(kāi)水把蓋碗清洗一遍,將茶化石置入蓋碗,第一泡第二泡用開(kāi)水洗茶 倒掉不飲用,然后再次向蓋碗中注入100℃開(kāi)水,蓋上碗蓋,等待20s,即可出湯飲用。
茶化石怎么泡:
1.取茶
準(zhǔn)備一只蓋碗、一壺開(kāi)水,用茶匙取適量的茶放入蓋碗中即可。8-12克干茶量,足以3-4人品飲,一般5粒左右即可。
2.溫杯潔具
用開(kāi)水將茶具清洗一遍,溫杯潔具有三個(gè)目的:一是潔具;二是提溫;三是熱茶湯入冷杯盞,避免因溫差影響口感。
3.投茶
將茶化石投入蓋碗中。
4.浸潤(rùn)泡
用沸水(至少是95度以上)醒茶,這里要強(qiáng)調(diào)的是,茶化石的醒茶與其它茶有所不同。
注重"慢中有快"。所謂"慢"是指在洗茶時(shí),茶湯要在蓋碗中停留10秒左右,再把它倒出。
"快"是指在洗完茶時(shí),到了品飲的茶湯,此時(shí),出湯就應(yīng)該稍快,不然在蓋碗中呆久了,影響口感。
注意茶化石需要洗茶兩遍(醒茶)
5.沖泡
將開(kāi)水注入蓋碗,蓋上蓋子。水溫高,注水平緩,出湯快,是泡好茶化石的關(guān)鍵!從浸潤(rùn)泡開(kāi)始,注水要輕柔,可以定點(diǎn)注水,還可以圍繞蓋碗旋一圈注水,水流要平穩(wěn),15s左右即可出湯,后續(xù)每泡增加5s即可。
6.品飲
將茶湯濾入公道杯,然后分倒至品茗杯,茶化石湯色晶瑩透亮,如紅寶石,陳香醇厚,糯感強(qiáng)。
記住茶化石是十分耐泡的哦,能夠泡20泡以上,味道淡了,還可以煮飲。
結(jié)語(yǔ):
碎銀子又名茶化石,極其耐泡,能夠泡20次左右,由于成自然碎石子形態(tài),為了泡開(kāi)碎銀子,最好洗茶2次,根據(jù)碎銀子的緊實(shí)情況,每次浸泡20~30秒左右。
可用蓋碗或者紫砂壺,以沸水沖泡,開(kāi)始時(shí)茶湯較淡,浸泡時(shí)間依個(gè)人所好時(shí)間稍長(zhǎng)些,隨之越泡越濃時(shí),可縮短浸泡時(shí)間。
有些年份的碎銀子泡到最后也有大部分茶頭不會(huì)散開(kāi),還是粘稠在一起,發(fā)酵程度由外重內(nèi)輕一目了然。
4. 茶化石能泡幾泡水喝
茶化石,極其耐泡,能夠泡20次左右,由于成自然碎石子形態(tài),為了泡開(kāi)碎銀子,最好洗茶2次,根據(jù)碎銀子的緊實(shí)情況,每次浸泡20~30秒左右。
可用蓋碗或者紫砂壺,以沸水沖泡,開(kāi)始時(shí)茶湯較淡,浸泡時(shí)間依個(gè)人所好時(shí)間稍長(zhǎng)些,隨之越泡越濃時(shí),可縮短浸泡時(shí)間。有些年份的碎銀子泡到最后也有大部分茶頭不會(huì)散開(kāi),還是粘稠在一起,發(fā)酵程度由外重內(nèi)輕一目了然。
5. 茶化石放多少泡水
第一步:取茶。碎銀子是小茶塊,體積小,近乎顆粒,所以不用任何撬茶工具,用茶匙取適量的茶放入蓋碗中即可。
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第二步:稱(chēng)茶。8-12克干茶量,足以3-4人品飲,同時(shí)又能泡出茶的甜醇鮮爽的滋味來(lái)。
如果你拿不準(zhǔn)克數(shù),可以用電子稱(chēng),便于控制好量,一是對(duì)茶的恭敬,二是泡茶技藝更精進(jìn)。在標(biāo)準(zhǔn)的前提下,經(jīng)過(guò)多次反復(fù)沖泡,泡茶的經(jīng)驗(yàn)會(huì)有很大的改進(jìn),以后取茶時(shí),手到擒來(lái),準(zhǔn)確無(wú)比。
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第三步:溫杯潔具。有三個(gè)目的:一是潔具;二是提溫;三是熱茶湯入冷杯盞,避免因溫差影響口感。
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第四步:投茶。用茶匙取適量的茶放入蓋碗中即可。
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第五步:浸潤(rùn)泡。用沸水(至少是95度以上)醒茶,這里要強(qiáng)調(diào)的是,茶化石的醒茶與其它茶有所不同。注重"慢中有快"。
所謂"慢"是指在洗茶時(shí),茶湯要在蓋碗中停留5、6秒左右,再把它倒出。
"快"是指在洗完茶時(shí),到了品飲的茶湯,此時(shí),出湯就應(yīng)該稍快,不然在蓋碗中呆久了,影響口感。
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第六步:沖泡。水溫高,注水平緩,出湯快,是泡好茶化石的關(guān)鍵!
從浸潤(rùn)泡開(kāi)始,注水要輕柔,可以定點(diǎn)注水,還可以圍繞蓋碗旋一圈注水,水流要平穩(wěn),3~5秒左右出湯,分杯。
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第七步:請(qǐng)君品飲。茶化石湯色晶瑩透亮,如紅寶石,陳香醇厚,糯感強(qiáng)。記住茶化石是十分耐泡的哦,能夠泡20泡以上,味道淡了,還可以煮飲。
碎銀子是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新,其茶質(zhì)豐富,耐泡度高,適宜長(zhǎng)期存儲(chǔ),存儲(chǔ)時(shí)間越長(zhǎng)品質(zhì)越高,越珍貴。
正品碎銀子能泡30泡,葉底也很緊實(shí),不會(huì)明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹,仿的程度越低膨脹的越厲害。正品在沖泡時(shí)即使泡到15泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
6. 茶化石可以沖泡幾次
碎銀子茶怎么泡好喝:
第一步:取茶
碎銀子一般8g左右(10粒左右),若人多可增加用量,碎銀子體積小,近乎顆粒,但大小不同,可根據(jù)實(shí)際口感用量。
沖泡器具選擇:有蓋碗或者紫砂壺,一般情況下,使用110ml左右的白瓷蓋碗即可。
第二步:備水
用水原則上應(yīng)選用軟水,如礦泉水或純凈水,水溫要求以100℃的沸水為佳。
第三步:溫杯潔具
用燒好的開(kāi)水,先將茶具清一遍,清洗后將水倒干凈。
碎銀子茶怎么泡好喝
第四步:醒茶
將8g碎銀子茶投入蓋碗中,用沸水(至少是95度以上)醒茶,這里要強(qiáng)調(diào)的是,茶化石的醒茶與其它茶有所不同。
茶化石質(zhì)地緊實(shí)且厚重,需用開(kāi)水沖泡,同時(shí)碎銀子茶可以洗茶兩次,依次來(lái)喚醒茶的內(nèi)質(zhì)。
碎銀子茶怎么泡好喝
第五步:正式
醒茶后,倒掉將蓋碗里的茶湯過(guò)濾干凈,然后準(zhǔn)備再次注水,水溫高,注水平緩,出湯快,是泡好茶化石的關(guān)鍵!
從浸潤(rùn)泡開(kāi)始,可以定點(diǎn)注水,還可以圍繞蓋碗旋一圈注水,水流要平穩(wěn),注水后5s秒左右即可出湯,分杯。
第六步:品飲
7. 茶化石沖泡多久就不能喝了
白茶之所以稱(chēng)為白茶是因?yàn)橹谱骱玫陌撞璨枞~具有白色絨毛因此才得名,白茶是我國(guó)六大茶種之一,在沖泡白茶的過(guò)程中必須掌握一定的技巧才能將其所具有的特性體現(xiàn)出來(lái),下面我們就來(lái)看看白茶的泡法。白茶具有外形芽毫完整,滿(mǎn)身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn),屬輕微發(fā)酵茶,是我國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。優(yōu)質(zhì)的白茶色、香、味、形具佳,在沖泡過(guò)程中必須掌握一定的技巧。
(一)茶葉選擇
一般優(yōu)質(zhì)白茶是一芽二葉初展,干茶翠綠鮮活略帶金黃色,聞一聞香氣清高鮮爽,外形細(xì)秀、勻整。
(二)準(zhǔn)備茶具
沖泡白茶一般選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗,就如紅茶一般,通過(guò)玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中的千姿百態(tài)。
(三)泡茶用水
由于白茶較細(xì)嫩,葉子較薄,所以沖泡時(shí)水溫不宜太高,一般掌握在80-85℃為宜。
(四)溫杯
倒入少許開(kāi)水于茶杯中,雙手捧杯,轉(zhuǎn)旋后將水倒出,目的是讓杯子留有一定的溫度。
(五)置茶潤(rùn)泡
用茶匙取白茶少許置放在茶荷中,然后向每個(gè)杯中投入3克左右白茶,提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中,水量約為杯子的四分之一,目的是浸潤(rùn)茶葉使其初步展開(kāi)。
(六)運(yùn)茶遙香
這是比較關(guān)鍵的,用左手托杯底,右手扶杯,將茶杯順時(shí)針?lè)较蜉p輕轉(zhuǎn)動(dòng)約半分鐘,使茶葉進(jìn)一步吸收水分,香氣充分發(fā)揮。
(七)回旋注水沖泡
沖泡時(shí)采用回旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn),加水量控制在約占杯子的三分之二為宜,沖泡后靜放2分鐘。
(八)品茶
先聞香再觀湯色和杯中上下浮動(dòng)玉白透明形似蘭花的芽葉,觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤(pán)中的優(yōu)美姿態(tài),然后小口品飲、回味甘甜。
8. 茶化石泡多長(zhǎng)時(shí)間
茶化石就是普洱茶,又名碎銀子,其茶性溫和,是選用優(yōu)質(zhì)普洱茶老茶頭為原料,并經(jīng)過(guò)特定的切割工藝,反復(fù)篩選后精制而成,成品從碎銀子茶表面圓滑,外形為緊致均勻小塊,顏色呈褐色或深褐色,油潤(rùn)光澤且耐泡程度高。
茶化石是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新,其茶質(zhì)豐富,耐泡度高,且優(yōu)質(zhì)茶化石能泡15泡以上,耐泡度極高,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。