開奶茶店流程：開奶茶店流程之行業(yè)分析。要對這個行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復(fù)制的(某些 店生意很火，它的位置你有嗎?有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高，它的品質(zhì)你能做到嗎?有些店很賺錢，它經(jīng)歷過多少風(fēng)雨，你清 楚嗎?)，“男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎?！本褪沁@個道理。當(dāng)你分析清楚這個行業(yè)的基本走勢和行情的時候，再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備。開奶茶店流程之分析自己。俗話說：知己知彼，百戰(zhàn)百勝!在這里說開可不是那么簡單。1、首先要分析自己的個人經(jīng)營管理能力，運(yùn)疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當(dāng)一個店的老板。這很重要!2、其次評估自己的近環(huán)境：一是家人的支持程度;二是經(jīng)濟(jì)能力(看能做多少投資，會不會影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當(dāng)飯吃。);三是風(fēng)險抵抗能力。3、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略，就是你開了這個店以后怎么發(fā)展(在這一點(diǎn)上很多人很盲目，愛做一些不切實(shí)際的夢想)。開奶茶店流程之分析你所想開店的地方的行業(yè)情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰(zhàn)略伙伴)，這就是知彼。一定要以實(shí)際數(shù)據(jù)來說明情況，這個要花一定的時間、精力和財力，希望想開店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作。四、開店的基本條件準(zhǔn)備。1、技術(shù)方面有了解嗎?2、設(shè)備能采購到嗎?3、原料能采購到并長期方便供求嗎?4、是加盟還是自創(chuàng)牌子?開奶茶店流程之找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找鋪，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估，低消費(fèi)的地方不宜大投 資;同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者。特別是資金短少投資 者，這一點(diǎn)要認(rèn)準(zhǔn)了。在贏虧平衡測算里有條數(shù)據(jù)是對鋪面的：鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%。開奶茶店流程之確定產(chǎn)品菜單。根據(jù)店面的消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設(shè)計。開奶茶店流程之店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大 方。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的 布局和水力電力要求(我碰到過一個店老板老是說會跳匝，我去了一看，呵，10kw的總設(shè)備，電力只供到3kw，不跳才怪)。開奶茶店流程之人才招聘。很多人剛當(dāng)老板的時候很高興(哈，終于當(dāng)上老板了!)，清醒點(diǎn)，招人可馬虎不得，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因?yàn)樘鞯娜菀追垂?。根?jù)店面的可能工作量進(jìn)行人員數(shù)量定位，盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這里不多詳述。開奶茶店流程之生財設(shè)備的配備。這也是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。就是我現(xiàn)在的店也會因?yàn)樵O(shè)備原因 無法做出更多更好的好產(chǎn)品。遇到過很多人問開個奶茶店設(shè)備要多少錢?我說一萬到十萬的時候，對方說：你不懂。我只能說我不懂了。店面設(shè)備要和店面水力電力 拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。生財設(shè)備的配備應(yīng)該基本和店面裝修同步。開奶茶店流程之進(jìn)原料。當(dāng)裝修進(jìn)行到七七八八時，就可以進(jìn)原料了(當(dāng)時設(shè)備應(yīng)該已經(jīng)全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時，這時人員招聘也基本到位，即可進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)試和操作培訓(xùn)。操作和技術(shù)是兩回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已經(jīng)成為半成品的產(chǎn)品拼配。而技術(shù)則是半成品的前期泡制工作。技術(shù)主要由老板或是老板親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實(shí)施這一 步驟。我記得臺灣的某一奶茶品牌進(jìn)行加盟說明磋商的時候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。開奶茶店流程之試營業(yè)。產(chǎn)品調(diào)試完畢即可試業(yè)，分內(nèi)部試業(yè)和對外試業(yè)。試業(yè)可以進(jìn)行員工的分工并熟練程序，提高速度和效率。同時做好開業(yè)的準(zhǔn)備。開奶茶店流程之吉日開張和宣傳。開奶茶店需要什么證件?開奶茶店需要的證件：開奶茶店應(yīng)先到衛(wèi)生行政主管部門辦理衛(wèi)生許可證，然后到轄區(qū)工商所攜申請表、個人身份證明、經(jīng)營場所使用證明辦理個體工商戶登記手續(xù)。如果加盟則要加盟許可證，這個最好咨詢加盟商。開奶茶店需要什么證件具體流程：一、辦理店名查詢;二、提供身份證、租賃合同或自有房產(chǎn)證明、個體工商戶登記表、辦理執(zhí)照;有些項目須有關(guān)部門審批主要有衛(wèi)生、環(huán)保、消防等部門;三、如需須公安局審批;四、辦理國、地稅務(wù)登記 。不同的店有不一樣的手續(xù),但工商營業(yè)執(zhí)照都是必須的。另外如果你不設(shè)座位，辦理《食品流通許可證》;如果設(shè)座位辦理《餐飲服務(wù)許可證》。注冊個體戶辦理具體流程如下：1、申請個體工商戶名稱預(yù)先登記應(yīng)提交的文件、證件;辦理資料：(1)申請人的身份證明或由申請人委托的有關(guān)證明;(2)個體工商戶名稱預(yù)先登記申請書;(3)法規(guī)、規(guī)章和政策規(guī)定應(yīng)提交的其他文件、證明。辦理時限：1個工作日辦理費(fèi)用：30元辦理地點(diǎn)：當(dāng)?shù)毓ど叹?、申請個體工商戶開業(yè)登記應(yīng)提交的文件、證件：辦理資料：(1)申請人簽署的個體開業(yè)登記申請書(填寫個體戶申請開業(yè)登記表);(2)從業(yè)人員證明(本市人員經(jīng)營的須提交戶籍證明，含戶口簿和身份證，以及離退休等各類無業(yè)人員的有關(guān)證明;外省市人員經(jīng)營的須提交本人身份證、在本地暫住證、育齡婦女還須提交計劃生育證明;相片一張。(3)經(jīng)營場地證明;(4)家庭經(jīng)營的家庭人員的關(guān)系證明;(5)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書;> (6) 法規(guī)、規(guī)章和政策規(guī)定應(yīng)提交的有關(guān)專項證明。辦理時限：5個工作日辦理費(fèi)用：23元辦理地點(diǎn)：當(dāng)?shù)毓ど叹洲k理依據(jù)：《城鄉(xiāng)個體工商戶管理暫行條例》《城鄉(xiāng)個體工商戶管理暫行條例實(shí)施細(xì)則》3、辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證：辦理資料：(1)個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(2)個體工商戶戶主自分證復(fù)印件辦理時限：3個工作日辦理費(fèi)用：108元辦理地點(diǎn)：當(dāng)?shù)丶夹g(shù)質(zhì)量監(jiān)督局4、：辦理資料：(1)個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(2)個體工商戶戶主自分證復(fù)印件辦理時限：2個工作日辦理費(fèi)用：參考300元辦理地點(diǎn)：當(dāng)?shù)毓簿峙鷾?zhǔn)的印章公司5、辦理國稅登記證：辦理資料：(1)個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(2)個體工商戶戶主自分證復(fù)印件(3)經(jīng)營場地證明(4)組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件(5)章辦理時限：3個工作日辦理費(fèi)用：50元(各別地區(qū)不收費(fèi))辦理地點(diǎn)：當(dāng)?shù)貒惥?、辦理地稅登記證：辦理資料：(1)個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(2)個體工商戶戶主自分證復(fù)印件(3)經(jīng)營場地證明(4)組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件(5)章辦理時限：3個工作日辦理費(fèi)用：50元(各別地區(qū)不收費(fèi))辦理地點(diǎn)：當(dāng)?shù)氐囟惥?、設(shè)立基本戶(主要用于和公司轉(zhuǎn)帳用)辦理資料：(1)個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(2)個體工商戶戶主自分證復(fù)印件(3)組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件(4)國稅、地稅登記證復(fù)印件(5)章辦理時限：5個工作日辦理地點(diǎn)：方便自己的就近銀行辦理費(fèi)用：一般都不收費(fèi)大概辦下來要600元吧