蜜雪冰城的珍珠是現(xiàn)煮的。蜜雪冰城的珍珠一般使用電磁爐與珍珠鍋煮制，同時(shí)在珍珠的燜制上也有在鍋內(nèi)與其他容器內(nèi)燜制(保溫)的方法。一邊煮一邊制作，所以蜜雪冰城的珍珠是現(xiàn)煮的。蜜雪冰城，是張紅超于1997年在鄭州成立的冰淇淋與茶飲的品牌。經(jīng)過(guò)20余年的發(fā)展，全國(guó)門(mén)店數(shù)量超過(guò)一萬(wàn)家，覆蓋31個(gè)?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）并正在積極開(kāi)拓海外市場(chǎng)。蜜雪冰城致力于讓全球每個(gè)人享受高質(zhì)平價(jià)的美味，始終秉承“近者悅，遠(yuǎn)者來(lái)；以?shī)^斗者為本，以顧客為中心”的理念，用優(yōu)質(zhì)的原材料打造產(chǎn)品，以?xún)?yōu)質(zhì)的團(tuán)隊(duì)服務(wù)顧客。為做好每一支冰淇淋、每一杯茶飲，蜜雪冰城品牌由三大產(chǎn)業(yè)鏈（研發(fā)生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、運(yùn)營(yíng)管理）共同協(xié)作，使蜜雪冰城在國(guó)內(nèi)飲品行業(yè)穩(wěn)步成長(zhǎng)，并致力于推動(dòng)全球冰淇淋與茶飲行業(yè)更好、更快發(fā)展。