中國茶文化歷史久遠,據(jù)說始于神農(nóng),有4700多年的歷史了。
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中國的茶文化博大精深,中國人的飲茶情懷浪漫風雅,當人們說到“賭書消得潑茶香,當時只道是尋?!睍r,仿佛語句中都伴著一縷清香。其實,茶與中國文人、中國文化之間有著千絲萬縷的聯(lián)系。
茶文化的起源,離不開“茶圣”陸羽
三國時期,《食經(jīng)》中就記載了茶葉的醫(yī)學價值;晉代時期,文人興起飲茶之風,所以有了“以茶代酒”之舉,既能以茶待客,又不失文人風雅;到了隋唐時期,茶文化初步形成,這就要說到“茶圣”陸羽,他所著作的《茶經(jīng)》是茶文化形成的標志。也就是說,陸羽的故鄉(xiāng)竟陵,也就是湖北省天門市是中國茶文化的發(fā)源地。
說到陸羽與茶文化的淵源,又是一段佳話:相傳,唐朝時期,竟陵龍蓋寺的智積禪師路過西郊一座小石橋,忽然聽到雁群哀鳴的聲音,禪師走近一看,竟然是一個棄嬰,而這名棄嬰長大后正是創(chuàng)作了世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》的“茶圣”陸羽。
竟陵的歷史里,留下了清雅茶香
陸羽在天門長大,他所寫的《茶經(jīng)》,分上、中、下三卷,由一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之飲;七之事;八之出;九之略;十之圖部分構(gòu)成。
“一之源”考證茶的起源及性狀。“二之具”記載采制茶工具;“三之造”記述茶葉種類和采制方法;“四之器”記載煮茶、飲茶的器皿;“五之煮”記載烹茶法及水質(zhì)品位;“六之飲”記載飲茶風俗和品茶法;“七之事”匯輯有關(guān)茶葉的掌故及藥效;“八之出”列舉茶葉產(chǎn)地及所產(chǎn)茶葉的優(yōu)劣;“九之略”指茶器的使用可因條件而異,不必拘泥;“十之圖”指將采茶、加工、飲茶的全過程繪在絹素上,懸于茶室,使得品茶時可以親眼領(lǐng)略茶經(jīng)之始終。
這十大部分,匯聚了儒、道、佛、墨(非攻、兼愛)文化精神,是茶文化的瑰寶之作。
傳承與發(fā)揚,需要更多城市榜樣
陸羽故里天門十分注重茶文化的傳承,為了紀念陸羽,天門恢復(fù)了部分陸羽遺跡,重修了鴻漸關(guān)、古雁橋、涵碧堂、陸羽亭、西塔寺、桑苧廬等,新建了陸羽紀念館,安放了陸羽銅像;新建了陸羽廣場,安放了陸羽座像;還新建了陸羽故園,建造了城市地標茶經(jīng)樓。到過天門的人,都會被天門的古韻風雅氣質(zhì)所吸引。
除此之外,天門以茶為脈、以茶為媒、以茶為引,在2015年獲授“湖北省茶文化旅游示范區(qū)”和“中國茶文化之鄉(xiāng)”兩塊金字招牌,“中國茶文化之鄉(xiāng)”的天門每年都會舉辦“全民飲茶日”,以此實現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化的傳承與發(fā)揚。
天門還最先創(chuàng)辦了陸學研究刊物《陸羽研究集刊》,最先舉辦了陸學研討會,最早提出了“陸學”這一概念,最早成立公司從事茶文化產(chǎn)品研發(fā)工作,最先成立陸羽茶經(jīng)研究中心……
在傳承茶文化的道路上,天門做到了一馬當先。11月底,城市榜樣將會登陸“中國茶文化之鄉(xiāng)”天門,穿越千年的竟陵古城,在“變”與“不變”,在傳承與創(chuàng)新中會碰撞出怎樣的火花,敬請期待吧!