高價(jià)低價(jià),只要適合市場需求,才能有發(fā)展
茶葉以后的發(fā)展會(huì)怎么樣?低價(jià)茶還有市場嗎?
目前我們國家的茶葉生產(chǎn)有區(qū)域性品牌,沒有廠家品牌,大部分人知道西湖龍井,六安瓜片,安化黑茶,云南普洱,安溪鐵觀音,并且大多會(huì)認(rèn)定其中的一種或兩種茶葉,但很少有人會(huì)只認(rèn)某個(gè)品牌。
其實(shí)龍井也好,鐵觀音也好,都是茶樹的品質(zhì),不管種在哪里,龍井還是龍井,鐵觀音還是鐵觀音。
我們都知道中國有六大茶類,我們這里主產(chǎn)烏龍茶,我做為一個(gè)老農(nóng)民,不知道太遠(yuǎn)的事,就講講我們的烏龍茶吧。
烏龍茶的種類很多,和其他茶的差別在于加工工藝,具體工藝我就不科普了,大家自行百度
烏龍茶的好壞最主要是加工過程,受天氣,工藝,山場的影響
目前的烏龍茶代表有鐵觀音,大紅袍和肉桂,白芽奇蘭,單叢等。
早些年鐵觀音炒作厲害,現(xiàn)在肉桂很火,所謂的牛肉,馬肉,價(jià)格高的離譜,很多店都說自己有牛肉馬肉,但真正的牛肉馬肉有多少呢?
我做為一個(gè)茶農(nóng),我認(rèn)為真正的茶葉品牌,應(yīng)該是真正從茶園到茶杯,讓人認(rèn)可你的品牌,而不是某個(gè)品種。
這些年茶園面積越來越大,產(chǎn)量越來越多,我們更應(yīng)該重視質(zhì)的發(fā)展,而不是量的提升,我受過這個(gè)苦,以前茶葉價(jià)格低,為了提高收入,起早貪黑,拼命種植,結(jié)果產(chǎn)量上來了,質(zhì)量卻下降了。
這幾年開始改變,減少茶園面積,不使用除草劑,減少使用化肥,多使用有機(jī)肥,等過幾年茶園質(zhì)量上來了,就注冊自己的商標(biāo)來賣。
現(xiàn)在的茶企的基地很多都是做做樣子,未來的茶企應(yīng)該更專業(yè)化,指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)生產(chǎn),提高茶葉品質(zhì),然后大力宣傳自己的品牌,實(shí)現(xiàn)和農(nóng)民雙贏。
減少對某個(gè)山場或者品種的炒作,真正讓人認(rèn)可你的品牌才是王道。
未來的低端茶價(jià)格應(yīng)該提升,讓農(nóng)民愿意生產(chǎn)更健康的低端茶,高端茶應(yīng)該降價(jià),讓更多人喝得起好茶,不管高端還是低端茶,一定要保證食品安全,濫用除草劑和殺蟲劑的必須被淘汰。