1. 普洱茶有咸味好不好
城市里的井水受污染多,多咸味,不宜泡茶。而農(nóng)村井水受污染少,水質(zhì)好,適宜泡茶喝。
2. 普洱茶有點咸
水質(zhì)偏咸味泡濃味的茶,比如紅茶,普洱茶等。如果咸味比較淡,視個人愛好隨便加點料比如隨便一種花茶或者蜂蜜之類的就可以,如果咸味比較重還是別喝了,對身體不好,我們公司的水就這樣,我買了好多花茶冰糖蜂蜜改變味道。糖水就可以改變味道
3. 普洱茶有咸味好不好喝
一種做舊的熟普用高錳酸鉀洗過,會出現(xiàn)咸味。
普洱茶是可以長期陳放的茶,其“越陳越香”的特性也被大家所熟知。雖然我們已經(jīng)知道越陳越香的時間一樣是有限制的,但由于普洱茶尤其是普洱生茶在經(jīng)過一段時間的陳放之后,香氣口感都會發(fā)生很大的變化,因此老茶受到很多茶客的追捧。
但是老茶的存世量并沒有那么多,尤其是存儲得當、品質(zhì)優(yōu)異的老茶,更是鳳毛麟角,優(yōu)質(zhì)老茶這種供不應求的狀態(tài),催生了各種作假手段。不良茶商根據(jù)已有的老茶特點,通過某些手段將新生茶做成假冒老茶,以此獲取暴利。
根據(jù)已有的情況,目前普洱茶的做舊手法有如下幾種:
①濕倉
一些茶商為了讓新鮮的普洱生茶能提早飲用,馬上見利潤,把普洱生茶存放在通風不暢、濕度較高的地窯、防空洞、土房等地,因空氣相對濕度提高,容易造成茶葉麴菌的孳生,加速陳化,這種麴菌氧化稱為濕倉后發(fā)酵。但是,濕倉普洱茶完全破壞了茶葉纖維,改變了茶葉原有的本質(zhì),違反茶葉內(nèi)質(zhì)自然氧化發(fā)酵的規(guī)律。而不良商人經(jīng)常利用此辦法欺騙消費者,把兩年濕倉普洱當成十年以上老茶賣。
4. 普洱茶有咸魚味
您所說的咸味兒是聞著明顯還是喝時明顯先區(qū)分一下,正常來說普洱茶渥堆后都會產(chǎn)生茶堿的氣味,聞起來很像是咸魚的味道,但喝起來應該沒有,而且隨著時間的陳化,味道會越來越少,喝的時候有的話,如果不是在儲存過程中吸收了雜味,那就要考慮一下在渥堆工藝處理方的問題。
5. 普洱茶味淡是好茶嗎?
因為一到兩年的生普洱茶,入口都會帶點苦澀,有苦澀,才有回甘。好的普洱茶,回甘快且持久。剛做好的熟茶,多半都有渥堆味,需要凈化,熟茶也會呼吸,也會轉化。一般兩到三年就能去除渥堆味,這個時候的熟茶,味道就很好了。年份久一點的熟茶,味道會更好。