你好!我是做菜的萌萌媽,很高興回答你的問題。紅茶和牛奶混合可以變成奶茶。
首先準備一袋牛奶,一勺子紅茶,一勺白糖,茶和糖的比例是1:1
第一步,炒茶,起鍋放入紅茶和白糖,小火慢炒,炒到白糖變成焦糖色,倒入適量開水,熬出茶湯來。
第二步,倒入牛奶,燒開牛奶,繼續(xù)熬煮一會奶茶就做好了。
第三步,把熬煮好的奶茶過濾到杯子里,奶茶成褐色,味道香甜,稍微晾一下就可以喝了。
希望我的回答能幫到你。
(1)港式茶飲品牌:
曾經(jīng)有一個關于飲品的調(diào)查,說的是宅家數(shù)個月最想念的是哪種飲品,奶茶以壓倒性的票數(shù)穩(wěn)居各類飲品之首,可見大家對奶茶的喜愛,但是外面的奶茶雖然好喝,但是高糖高添加劑總讓人喝著不放心,自己做奶茶其實特別簡單,只需3種食材就能搞定。【焦糖奶茶】
食材:紅茶適量,牛奶一袋,糖適量
做法:
1、根據(jù)自己對茶味的喜好來決定放多少紅茶,如果有茶包的可以把三四勺紅茶裝入茶包,最后就省去了濾茶的一步,沒有也沒關系,直接放入鍋中,最后用濾網(wǎng)濾一下就可以。
2、小火座鍋,放入一湯匙白糖(也可以根據(jù)自己的甜度來決定糖的用量),用勺子不停攪拌防止糊鍋,白糖融化變成微微焦黃色的時候,倒入牛奶不停攪拌,直至糖完全融化。
3、把火稍微開大一點,看到牛奶周圍有小泡的時候,放入裝好紅茶的茶包,用勺子按壓讓茶葉充分揮發(fā),煮到牛奶的小泡很密集的時候關火,蓋上蓋子燜10分鐘,就可以喝了。
煮好的奶茶倒入杯中,帶著濃濃茶香裹著奶香特別柔滑可口,再搭配點自己做的小點心就是美美的一頓下午茶了。
妖夜行攝食光,廚房小白一枚,用最普通的食材,最樸實的做法,最平凡的搭配,還原家常菜最溫暖的味道,用心做好每一餐飯,珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得,喜歡就關注我吧!