這個問題需要站在開店小商家和品牌加盟商,兩個角度去看待和理解這個問題。
奶茶店9成虧損,這個事實(shí)是存在的、真實(shí)的。但為什么還是新增這么多?
1.開店商家不相信虧損。就好比炒股票,散戶虧損比例超高,但大家還是義無反顧。1.開店的商家,也是不相信會這么多人虧損,或者認(rèn)為自己搞就不會虧損。2.開店的商家,也許接觸不到開家奶茶店的真實(shí)營收和成本,接觸到的也是被別人粉飾過的。就算知道真實(shí)營收,卻還是無法計(jì)算扣除成本之后的利潤情況??傊?,沒有充分的調(diào)查,也不相信自己,而是相信別人說的。
2.奶茶品牌商粉飾宣傳開店的好處。奶茶品牌商以收取加盟費(fèi)、管理費(fèi)、售賣奶茶原材料和提供裝修服務(wù)等項(xiàng)目,為自己的盈利點(diǎn),自然希望別人多多加盟開店,這樣自己可以賺到更多的錢?;谶@樣的盈利出發(fā)點(diǎn),自然從奶茶行業(yè)市場前景宣傳、自家品牌價(jià)值宣傳、開店加盟商獲得利益宣傳等方面,投放粉飾過的廣告,而別人看到的正是這樣的廣告宣傳??吹降娜硕嗔?,一個人看到的次數(shù)多了,自然就信了別人的話。
當(dāng)然,品牌商也會打造一部分能夠盈利的店鋪,用這些盈利的店鋪可以讓別人真實(shí)看到經(jīng)營情況,“眼見為實(shí)”就起作用了,很多人就搞了。而大部分虧損的,他們是不會提及的,而加盟商更容易注意“光環(huán)”效應(yīng),平時就觀察那一小部分賺錢的店面,而選擇性忽視掉大部分虧錢的店面。
加盟商自己沒有真實(shí)調(diào)查,加上品牌商的粉飾宣傳,就造成了虧損店面占9成,同時新入局者還在排隊(duì)跑步搶進(jìn)去的現(xiàn)象。
深圳茶顏悅色已排隊(duì)3萬號,開奶茶店真的這么賺錢嗎?
工作幾年以后,大家都覺得厭倦了那種朝九晚五的十年如一日的生活模式,想自己創(chuàng)業(yè)。而近幾年的奶茶行業(yè),又是很多創(chuàng)業(yè)者比較看好的。奶茶的主要消費(fèi)者群體是年輕人,在他們的生活中,奶茶占據(jù)重要的角色。所以,奶茶店的發(fā)展市場還是有的。但是,開個奶茶店,真的賺錢嗎?
我告訴你:開奶茶店賺錢!很賺錢!非常賺錢!但是要躲避這幾個坑,你的奶茶店才能賺錢。
1、三人成虎,盲目選擇奶茶品牌加盟大多數(shù)開奶茶的店的創(chuàng)業(yè)者都是沒有經(jīng)驗(yàn)的,都是自己摸著石頭過河。俗話說“貨比三家”,開奶茶店也是一樣的道理,如果你只是聽說“哦,某某奶茶不錯”,自己不去實(shí)地調(diào)查,不去調(diào)查當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味喜愛就盲目的加盟一個奶茶品牌。最后結(jié)果可想而知,你選擇的品牌根本不像介紹的那樣有影響力、有優(yōu)勢,開店以后根本沒有人指點(diǎn)管理經(jīng)營。沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán),只有調(diào)查了選擇合適自己的品牌,奶茶店才有可能賺錢!
2、目光短淺,奶茶店面選址不當(dāng)奶茶店是否能夠長久發(fā)展,地理位置很重要。很多奶茶店失敗不是經(jīng)營者本身的經(jīng)營能力,也不是品牌選擇不好,而是在選址上出了問題。一個交通不便、人流量稀少、消費(fèi)能力差的環(huán)境,很難讓一個奶茶店成功運(yùn)營,更不要說是賺錢了。
3、閉門造車,奶茶產(chǎn)品落后一個奶茶店的靈魂應(yīng)該就是奶茶產(chǎn)品了。沒有好的奶茶產(chǎn)品很難吸引消費(fèi)者。店鋪一味地推出不符合當(dāng)?shù)厥袌鲂星榈哪滩璁a(chǎn)品,不能及時更新產(chǎn)品,缺乏創(chuàng)新意識,不懂得市場是動態(tài)的,也不能觀察競爭對手的動態(tài),奶茶店缺乏與時俱進(jìn),那很快奶茶店將別落后,最終被淘汰。
4、默不作聲,品牌宣傳不夠一家奶茶店要想從默默無聞到聚集大量的人氣,是需要一定投入的?!熬葡悴慌孪镒由睢痹诂F(xiàn)代社會是行不通的,品牌宣傳是奶茶店銷量的保證!無論是開店前期的宣傳和優(yōu)惠,還是之后逢節(jié)假日的優(yōu)惠活動,都是宣傳奶茶店,為奶茶店吸引更多關(guān)注和人氣的方法。如果沒有做好品牌的宣傳,那奶茶店想打出名氣將是一個很漫長的周期了。
當(dāng)然,如果你選擇一個好的奶茶品牌,尋找一個恰當(dāng)?shù)牡乩砦恢?,有一套完整的?jīng)營管理理念,開奶茶店還是很能掙錢的。
想讓你的奶茶店賺錢,在開店之前必須要做好充足的準(zhǔn)備,對你所在地市場進(jìn)行調(diào)研:主要消費(fèi)全體、消費(fèi)水平、奶茶市場發(fā)展、競爭對手現(xiàn)狀、商圈評估等等。把市場調(diào)查清楚,做到心里有數(shù)。在根據(jù)你的調(diào)查結(jié)果,選擇適合的奶茶品牌。
對于一個沒有奶茶經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來說,選擇一個正規(guī)的奶茶品牌加盟還是比較靠譜的。
澇的澇死,旱的旱死