你說的是喜茶吧，這個確實是現(xiàn)在現(xiàn)象級的茶飲品牌，喜茶不招加盟，但是你如果想自己做品牌的話不是很容易，現(xiàn)在各種茶飲品牌特別多，如果只是想開一家店的話，那就看選址了，能找到好位置一樣能賺錢

今年可有什么特色茶飲？

在我看來，2018年是水果茶的天下，為什么這么說呢？奶茶、奶蓋茶雖然好喝，但是熱量卻不低，而水果茶相對于奶茶、奶蓋來說，不僅熱量低，而且同樣也很好喝。

隨著社會的發(fā)展，人們對輕食飲品所追求的，不僅僅是好喝，顏值高，環(huán)境舒適等因素，還有就是要求健康，對于女性來說，更是要求要低熱量，而水果茶恰好都符合這些條件。

也因為這個原因，所以水果茶成為了菓料的其中一系列產(chǎn)品，當然，菓料不僅僅有水果茶，還有甘草水果、鮮榨果汁都一系列和水果相關(guān)的產(chǎn)品，原因很簡單，以水果為原料制作而成的產(chǎn)品，相對來說更為健康、熱量也較為低，符合現(xiàn)階段人們對輕食飲品的追求。

因此，根據(jù)現(xiàn)階段市場的發(fā)展狀態(tài)，以及人們的心理，個人認為，以水果為主營產(chǎn)品的輕食飲品，市場較為廣闊。

新茶飲有兩個路線：以喜茶和奈雪為代表的高端茶飲路線，以蜜雪冰城為代表的極致性價比路線。

對于豆吉這樣的腰部品牌來說，在高端市場已經(jīng)沒有機會了，只有走性價比路線。但是豆吉的性價比和蜜雪冰城的性價比不同，后者是把便宜的東西做得更便宜，前者是把貴的東西做便宜。

豆吉的產(chǎn)品價格在12-18元之間。喜茶和奈雪的主流價格帶是20-35元。豆吉的價格處于蜜雪冰城和喜茶之間。

豆吉的口感和用料和喜茶奈雪是比較接近的。同樣價位的，沒有豆吉好喝；一樣好喝的，沒有豆吉便宜。豆吉處在一個比較舒適的位置。

網(wǎng)上有人說豆吉的料太足了，十幾塊錢就能喝到飽，小湯圓糯嘰嘰還能免費加一份，用料太良心了。

你覺得現(xiàn)在的奶茶店的奶茶健康嗎？

不健康，有些甚至很不健康。

總體來說，奶茶既不是奶也不是茶，而是用各種粉沖出來的。之所以如此多的人愛喝奶茶，主要是因為甜，就和大家愛吃冷飲一樣，沖著甜味去的。

奶茶里的糖不是食物中天然的糖，而是添加的糖，這是糖不僅僅是空白卡路里的問題，近年來的研究發(fā)現(xiàn)這種添加的糖極度危害健康，是很多慢性病的危險因素，在飲食結(jié)構(gòu)中，要盡量避免添加的糖，所以奶茶和可樂一樣是不健康的東西。

其次，有些奶茶里面脂肪含量高，這也是奶茶和其他食物吸引人的招數(shù)之一，使得奶茶的熱量很高，不少人每天喝幾杯，何愁不成胖子。

最后奶茶里還有可能加了其他成分，比如咖啡因等等，和功能性飲料走一個路子，這也使得奶茶有其他潛在的副作用。

奶茶現(xiàn)在已經(jīng)從亞洲走向歐美了，成為以亞裔為主的年輕人的新寵，也是新一輪的垃圾飲食習(xí)慣，對此不僅不要跟風(fēng)，而且一定要戒掉，因為沒有喝奶茶的必要，解渴可以喝純水，消暑可以喝冰水，現(xiàn)在以瘦為美，肥胖不僅不美，還有很多健康上的害處，奶茶和其他含糖飲料是減肥和控制體重的攔路虎。

奶茶這種東西，是花錢害自己，何必哪？

你覺得肯德基、麥當勞的產(chǎn)品健康嗎？

分析一下以“喜茶”“奈雪的茶“為首的新式茶飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀如何

目前中國茶飲市場的發(fā)展已經(jīng)進入了新式茶飲的時代，本土品牌市場份額逐漸擴大，使用場景也逐漸演變到線上和線下同時運營。

頭部品牌出現(xiàn)，消費者認知度高

而新式茶飲市場上也已經(jīng)出現(xiàn)了頭部品牌。據(jù)iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2020年Q2新式茶飲品牌中消費者認知度前五的品牌是喜茶、CoCo都可、瑞幸小鹿茶、奈雪的茶和茶顏悅色。

行業(yè)競爭加劇，差異化發(fā)展成關(guān)鍵

隨著新入局者的加入，市場不斷增量，行業(yè)競爭激烈，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象較嚴重。為了提高市場競爭力，各大新式茶飲品牌采取了跨界發(fā)展、專注細分領(lǐng)域等競爭策略。

消費者關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)與健康，傾向選擇創(chuàng)新產(chǎn)品

隨著消費升級，消費者的關(guān)注點從價格轉(zhuǎn)移到品質(zhì)上。iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2020年Q2中國消費者購買新式茶飲的主要考慮因素是飲品口感和質(zhì)量安全，分別占比61%和44%。

參考資料來源：

《艾媒報告|2020年H1中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與消費趨勢調(diào)查分析報告》