一、開奶茶店有什么推薦的品牌嗎？
目前比較火的有coco都可，一點點，益禾堂。
主要看你開在什么地方，這上面三家的價格都比較群眾化的。也就是大多數(shù)人能接受
還有高點的，喜茶啊。
二、夏天自制飲料有哪些
做梨湯。既解渴又清肺、去火、利尿。 將梨切成塊狀放在水里煮，待水開后放入冰糖，再開一次，盛入容器放涼。 具體比例不必太過追究，如果你希望它發(fā)揮白開水的作用那冰糖少放些。20分鐘足夠搞定！ 山楂湯 將山楂片100克、酸梅50克加3．5公斤水煮爛，放入白菊花100克燒開后撈出，然后放入適量白糖，涼后即可飲用。 冰鎮(zhèn)西瓜露 將西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，連汁倒入盆內(nèi)冰鎮(zhèn)。然后用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置于冰箱內(nèi)。食用時將西瓜丁倒入冰鎮(zhèn)糖水中即可。 綠豆酸梅湯 將綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，涼后即成。 荷葉涼茶 將鮮荷葉半張撕成小片，與白術10克，藿香、甘草各6克共煮20分鐘，加入適量白糖，涼后可飲。 椰汁銀耳羹 銀耳30克洗凈后用溫水發(fā)開，除去硬皮，與椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成。 番茄冰飲 1、 番茄冰沙 主料：番茄 輔料：冰塊1杯 調(diào)料：蜂蜜4勺 做法： 1.將番茄洗凈，切開，先去蒂再改刀切片，將籽剔除，切小丁，放入果汁機內(nèi)； 2.加入冰塊和調(diào)葉料打勻，看到兩者融合時，即可盛出食用。 小提示：（1）、因為冰沙無法過濾，所以要先將籽剔去再打，免得顆粒殘留。 （2）、如果冰塊太少無法打成冰沙的話，可以再酌量添加直到濃成沙 為止，但果糖也要增加否則會不夠甜 ●食鹽、蜂蜜、冰糖、茉莉花茶：每1000毫升水兌5克食鹽煮開后，放入冰糖一兩，茉莉花茶5克，自然冷卻晾涼后，加入一湯勺新鮮的蜂蜜即成。 ●綠豆、白糖、菊花涼茶：綠豆適量，白糖2兩，加水煮至崩花后，用紗布將綠豆濾去，在液體內(nèi)加入菊花3～5個，自然冷卻后再放入冰箱里“冰鎮(zhèn)”一會兒即可。 ●白糖、西瓜汁涼茶：西瓜半個，將瓜瓤放入榨汁器里，榨成西瓜汁，而后加入白糖1兩，再兌入白開水2斤，加入半湯匙食用鹽，攪拌均勻后即可。 ●玉米茶：新鮮玉米2～3個（玉米須子不要扔掉），放入鍋內(nèi)煮5～8分鐘后，撈出玉米及須子，將水倒入干凈的容器內(nèi)，加入白糖1兩，冷卻后即可飲用。 自制以上飲品時要注意：原料要新鮮，加工前要清洗干凈，以防飲品被細菌污染；飲品在攜帶過程中，要把容器密封，以防被空氣中的灰塵及蒼蠅污染；飲品的制造要適量，不要過多，以防造成不必要的浪費，因為飲品過夜后容易變質(zhì)。
三、我想開一家奶茶店，但不知道要怎么弄。誰能給我指點迷津啊
那要看你有多少的資金啊！資金夠的話建議最好是加盟，要不就挺麻煩.
1、選擇一個地理位置好，人流量交多的店面或是學校附近，店面面積不用太大。
2、裝修店面起個店名最好再設計個店標這會讓別人e799bee5baa6e4b893e5b19e記住你的店，要裝修出有新意的這可不是件容易的事，當然你也可以請設計公司來幫忙。但是如果加盟的話就好辦了，因為加盟的店面都是同一裝修的。
3、裝修進展的同時你可以去購買設備和材料如：冰柜、碎冰機、封口機、奶茶粉，等等很多東西。尤其是對材料的選擇不同做出來的口味也是大不相同的，我相信你也喝到過比較難喝的奶茶吧？但是加盟的話這些設備和材料都是統(tǒng)一由商家提供但是還是要選擇一家比較好的像急速、避風塘的牌子，我都喝過他們的很多種飲品還是比較不錯的，我在湖北上大學這面生意好的就是急速，我家在青海我家那面好的就是避風塘。每天的生意都非?；鸨。?！真實感受?。〕酥饩褪菍W習店里銷售的飲品的做法。
4、就是辦理相關手續(xù)，營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證餐飲行業(yè)好像還要辦理衛(wèi)生許可證，有些地方還要有從業(yè)人員的健康證。
5、要一間奶茶店正常營業(yè)，你一個人當然是不夠的了，所以還要請人.完事后你就可以開業(yè)大吉嘍?。∈Ｏ乱龅木褪切麄靼?，和一些銷售的技巧啊的==瑣碎的問題。這需要在實踐中不斷摸索哦??！
希望我說的能幫到你一點！！呵呵?。。?
四、普洱加盟還是自創(chuàng)牌子
這個問題，還是要回到你自身，如果你是一名資深的茶人有一定影響力和人脈，有一定的資本藏茶，有自己的一套經(jīng)營心得會架構。有沒有好的進貨渠道？還有注冊品牌名、設計好的logo，定企業(yè)理念、然后屬于自己的系統(tǒng)包裝設計、VI形象設計、企業(yè)內(nèi)部文化規(guī)范MI、企業(yè)行為規(guī)范BI等等，一整套東西都小成熟了，我建議你可以自創(chuàng)牌子，進軍普洱界了。當然，還有市場大環(huán)境要素。
如果以上只有一部分成熟，也可以自創(chuàng)牌子，但風險會更高，建議還是找一家有實力的，扎扎實實發(fā)展的普洱茶企業(yè)加盟，為什么要扎扎實實的呢？因為現(xiàn)在炒作太厲害了，有些茶企表面看似風風火火的，廣告也鋪天蓋地，企業(yè)擴張得快，行情不好或者一出問題就是一偏倒，所以還是找專業(yè)做茶的國民普洱東卓茶業(yè)，專業(yè)賺錢的，你加盟后心里會踏實么？
以上，僅個人想法，望采納~
五、夏日解暑自制飲品求推薦
香蕉冰淇淋 原料：鮮牛奶500ml，雞蛋兩個，香蕉兩只(搗成泥)，茯苓粉10g，細玉米粉3匙，葡萄干10顆，白糖150g。 制法：雞蛋充分攪勻，放入用水調(diào)好的玉米粉和茯苓粉，邊倒邊攪，倒完后再攪兩分鐘。牛奶煮沸，慢慢加入雞蛋玉米糊攪拌，再加入白糖，放入冰箱冷凍，每隔20分鐘取出攪拌，至冰塊成凍花狀即可，食用時撒葡萄干。 玉米須茶 原料：取玉米須20克。 制法：洗凈用沸水浸泡后飲用。有通便利尿之功效。 麥冬山楂飲 原料：取麥冬、山楂各10克。 制法：用沸水沖泡，待涼即可飲用。有健脾胃、生津止渴、消毒散瘀等功效。 決明子茶 原料：取決明子100克。 制法：經(jīng)文火炒至微黃（不焦枯為度）置入有蓋玻璃瓶中備用。每次取5克決明子，于有蓋茶杯中加沸水沖泡后飲用。有散熱祛風、清肝明目的作用。 鹽茶飲 原料：取綠茶10克，食鹽2克。 制法：用開水沖泡后飲用。具有生津解渴、清熱除煩等作用，適宜常人平素飲用，是防暑降溫的好飲料。 五味枸杞飲 原料：取五味子50克（用小紗布袋裝好），枸杞子50克。 制法：置于砂鍋內(nèi)加凈水1500毫升，用文火煎沸取液棄渣，將其汗倒入蓋杯中，加白糖20克攪勻即可分次飲用。有健脾胃、補肝腎和生津止渴。