1. 安化黑茶打開方法

茶柱一般來說，像是緊壓茶當中的竹筒茶，這種茶是以圓柱形進行存放的，想將這種茶撬成碎渣，其實很簡單，從一端以每兩公分為例，將茶針或茶刀插入利用杠桿的原理，將其殼碎，將整根茶柱，大概兩公分長度就可以將整根茶柱翹散殼碎

2. 安化黑茶撬開后怎么保存好

不好。忌密閉

黑茶在存放過程中，需要適量的吸收空氣中的水分和微量元素，用于微生物群體的轉(zhuǎn)化和代謝，所以，不能夠過于密封，否則會影響它的轉(zhuǎn)化和代謝。

黑茶存儲時，要放在陰涼處，避免陽光直射。陽光直射，或者過多的光照，會使茶葉急速氧化，從而影響品質(zhì)。

存放的時候，要保持空間干燥，避免潮濕很關(guān)鍵，因為一旦水分過多，保存的黑茶就容易發(fā)生腐爛、霉變等情況。

3. 安化黑茶怎么打開

撬竹筒茶注意事項

1、不要貪多，想一口氣弄一大截的話絕對撬不動，掌握好厚度，耐心撬茶。

2、除了特別硬的地方需要特別使勁之外，撬茶過程用力不要過猛，可能會導致很多茶碎末。

3、關(guān)于茶針的選擇，尖銳堅固的茶針可以很好地戳入微微撬開，而扁平的茶刀，比較容易使力深入，兩者配合會更好。

4、要使條索保持盡可能的完整，同一個位置下針次數(shù)不要太多，干凈利落為宜，最好能一次性撬出，避免過多茶碎末。

4. 安化黑茶怎么弄碎圖解

自制蒙古奶茶的做法

1.1壺水燒開備用

2.2把200克黑茶弄碎，包在紗布袋中，放入鍋中，加入備用的1壺水，煮沸20分鐘

3.3，1小盒黃油放入平底鍋融化，加入小米炒熟。

4.4把茶葉包撈出，把炒熟的小米，2盒純牛奶放入鍋中，煮沸，加入2小匙鹽，注意隨時觀察，別溢出鍋了。

5. 安化黑茶怎么泡?第一泡要倒掉嗎?

第一泡茶是否要倒掉，這得看泡的是什么茶。

比如說綠茶這種鮮嫩芽芽頭制成的茶葉，第一泡不用倒掉，掉了很可惜，特別清香的；而發(fā)酵制作過的紅茶、烏龍茶以及普洱茶、黑茶等緊壓茶第一泡需要倒掉，其目的是:其一起到清潔作用；其二是讓塵封的茶葉通過與空氣、水份的接觸從而蘇醒過來，讓它重新煥發(fā)茶葉的本質(zhì)與香氣。

6. 安化黑茶操作模式

安化黑茶的等級根據(jù)品質(zhì)的高低劃分為特級、一級、二級、三級、四級，不同的等級有不同的特點。

安化黑茶的等級劃分：

特級：采摘時間為4月中下旬谷雨前后。原材料是一芽二葉或三葉初展。葉片細嫩。條索卷曲直了。色澤深沉，湯色橙黃明亮，口感醇厚。通常用于制作特級磚茶或單獨制作天尖茶。

一級(按質(zhì)量分1-3等)：四月下旬的谷雨之后。一芽三葉，或初展四葉。條索卷曲。色澤暗淡，湯色橙黃較亮，醇厚。通常用來拼配天尖、貢尖等原料，也可以單獨制成高級磚茶。

二級(按質(zhì)量分4-6等)：采摘期為5月上旬立夏前后。原材料是四、五葉一芽。條索粗壯、肥實。顏色深褐色尚潤，湯色橙黃尚亮，滋味醇和。通常用來制作貢尖的原料或生尖料，也可以單獨制成中高檔的磚茶。

三級(按質(zhì)量分7等-11等)：五月底前后采摘。一芽五，六葉。黑色的茶條呈泥鰍狀。顏色黑褐色略帶竹青，湯色橙黃，醇厚而微澀。通常用來制作尖茶的原料，或者花磚、黑磚、特制茯磚茶。

四級（按品質(zhì)分12到16等）：采摘時間為6月中下旬芒種前后，以品質(zhì)分十二至十六等為宜。以齊口茶為主，有紅梗和褶皺的葉子。深黃色澤，湯色橙黃泛紅，醇厚而有澀。常用作黑磚、特級茯磚、普通茯磚等磚茶，也可作某些磚茶包心原料。

安化黑茶的等級劃分為以上五個等級，等級越高，品質(zhì)越好，價格也更高