1. 紫泥泡熟普怎么樣

將茶餅、磚分拆為一元硬幣大小，存放在紫砂罐中讓茶葉接觸空氣，調(diào)整其內(nèi)部含水量，新茶的渥堆味與老茶的倉味適度消失。

工事利器：選擇紫泥大腹紫砂壺（出水要順暢，熟茶的濃度在浸泡中隨時間變化很快），不建議選用自來水，我常使用礦泉水或者蒸餾水，茶量按照20CC容積=1克茶的比例協(xié)調(diào)投放。

水烘法：沸水淋壺，待壺未全干時，茶葉放置壺中，將壺置于一個煮水容器上面，通過蒸汽激發(fā)茶性祛除雜味。

掌握水溫：需要100°左右的沸水，煮水容器中每次放水要少，反復燒開的水中含氧量會減少。水溫降低，各種氣味都會變淡，老熟茶更需要高溫連續(xù)的激發(fā)。

沖泡：90°水洗茶2遍要快進快出，這里沖泡的手法就要區(qū)分新老茶品的不同而調(diào)整：為盡可能屏蔽新茶的渥堆味，注水時水流一定要低緩穩(wěn)定地注滿茶壺，減少茶葉在壺中翻騰激蕩。這時候的茶湯會呈現(xiàn)豆沙湯一樣有潤度柔軟的口感，這區(qū)別于老茶的“糯米、藕粉”等說法，指的是普洱茶的化、滑等口感。

老熟茶采用低沖旋轉(zhuǎn)的注水方法，水流在空氣中降溫最少，水與葉底的激蕩較大，旋轉(zhuǎn)注入提高了茶葉各部位接觸水的均勻性。這時茶湯紅亮透徹，滋味圓厚溫潤。

熟茶進入中期后滋味與湯感逐漸減弱，茶香氣開始轉(zhuǎn)醇，這時要采用抬高注水的手法沖擊、翻騰葉底，同時高溫水淋壺外，品質(zhì)好的熟茶會散發(fā)出陳香，次之會泛出酸味。

最后階段尾水開始變甜，要適當延長浸泡時間，保持連續(xù)性。出盡一壺湯后馬上注水，這時也可加入檸檬、陳皮等進行調(diào)飲。

最后補充兩點，前幾泡都宜及時出湯，時間長易成（醬油湯）。如沖泡中間有間斷，再復沖泡第一泡的時候出湯也要迅速。

2. 老紫泥泡熟普

紫砂壺青段和紫泥都挺好的，青段透氣性好，顏色清爽，適合泡茶湯略淡的茶。像不發(fā)酵的綠茶，和微發(fā)酵的白茶，生普都挺好。

紫泥穩(wěn)重大氣，適合泡半發(fā)酵的烏龍，陳年的黑茶，泡熟普紫砂適合。

3. 紫泥泡生茶

德鐘壺適合泡什么茶

紅茶

宜興除了出產(chǎn)紫砂壺之外，其實也有優(yōu)質(zhì)的紅茶出品，使用德鐘壺，是非常適合用來沖泡紅茶的，紅茶具有全發(fā)酵的特點，因此用透氣性好的德鐘壺紫砂壺來沖泡，可以讓全發(fā)酵類紅茶，在沖泡的時候，壺內(nèi)壺外的空氣得到流通，沖泡浸潤的時候，讓紅茶與氧氣充分接觸，會讓泡出來的紅茶口感更加香濃甘醇。

烏龍茶

德鐘壺紫砂壺是使用原生礦泥所制成的，因此在使用德鐘壺紫砂壺來沖泡烏龍茶的時候，烏龍茶是屬于香型較為獨一無二的類型，而德鐘壺紫砂壺天生自帶的礦物質(zhì)，可以在沖泡以及浸潤烏龍茶的時候逐漸釋放出來，除了將烏龍茶的茶香味道提升一個檔次之外，更可以讓飲用烏龍茶的各位，獲得更大的營養(yǎng)價值，可以說烏龍茶與德鐘壺紫砂壺是相得益彰。

4. 紫泥紫砂壺泡普洱

除了紅茶、普洱，應該都可以。

段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺：不合適用紅茶、普洱茶

壺口小的壺：不合適用鐵觀音。

底槽清低溫燒制的壺、清水泥的壺：泡鐵觀音比較合適。

深色天星泥、深色青灰泥壺、：泡紅茶比較合適。

普通紫泥、深色紫泥的壺：泡普洱、紅茶比較合適。

朱泥、紅泥的壺：都可以用。

容量大的壺：不合適泡綠茶。

段泥、淡顏色的泥料：用綠茶和鐵觀音比較合適。

容量小的壺：比較合適泡綠茶。

壺口大的壺：比較合適泡鐵觀音。

老紫泥的壺：泡紅茶來泡較為合適。

清水泥的壺：比較合適泡紅茶。

高溫燒制的底槽青：泡紅茶、普洱比較合適。

降坡泥壺：鐵觀音比較合適。

5. 紫泥泡普洱茶合適嗎

紫泥適合泡的茶：

1、紫泥壺特別適合用來沖泡烏龍茶，特別是烏龍茶中的烏龍生茶，用紫泥壺沖好，效果特別好，他能讓泡好以后的茶湯色香味俱全，而且能防止茶葉中的有效成分流失。

2、紫泥壺不但適合沖泡普洱茶中的生茶，也適合沖泡其他普洱茶，因為普洱茶的耐泡性都比較強，用紫泥壺沖泡這些茶葉是能讓他含有的有效營養(yǎng)，盡快析出到水中，能讓泡出的茶湯特別好喝。