1. 紫砂壺為什么要用茶葉煮

紫砂壺經(jīng)常煮好是不好的.

　　紫砂壺的使用，因材質(zhì)的特點(diǎn)，表現(xiàn)一種其他器皿所無法企及的優(yōu)點(diǎn)，那就是在于它于使用者能進(jìn)行感情交流。對它傾注的感情越多，常加摩挲寶愛，它對你的回報(bào)也越深沉，越發(fā)可愛，光潤古雅，故最好的茶壺不要束之高閣，而應(yīng)該經(jīng)常使用把玩。明人周高起說過:“壺經(jīng)用久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒?！边@句話，實(shí)際上是用壺，養(yǎng)壺的根本之法。具體做法，步驟大致如下:

　　1.新壺購置回來后，可用細(xì)砂布稍加磨擦，千萬不要用粗砂布打磨，以傷表皮(有的壺作者在出手時(shí)已作處理)，先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內(nèi)里的陶屑，然后放較溶的茶葉水鍋里，或中連同茶葉，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼再點(diǎn)火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成此工序后，取出新壺自然晾干便可沏茶使用。這并不是必要的程序，其實(shí)新壺到手，洗凈后用開水泡上二次，即可沏茶。

　　2.不論新壺，舊壺,用開水切茶后，壺體表面溫度較高，此時(shí)可用濕毛布，或干凈濕布，擦抹壺提，水印旋擦旋干，反復(fù)多次，壺溫稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壺體光潤。如此堅(jiān)持三四月后，新壺大體可發(fā)“黯然之光”。

　　3.茶壺長期不用，或因疏忽未及時(shí)將茶渣傾出，發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味，可在消除霉味變異味茶渣后，注滿開水，稍晃數(shù)下傾出，旋即沒入涼水中，異味可處，若一次不行，可反復(fù)2-3次，總會(huì)有滿意效果，且不用擔(dān)心茶壺會(huì)因熱涼急變而發(fā)生暴裂。這就是古人所說:“壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾即沒冷水中，亦急出水瀉之,元?dú)鈴?fù)矣?！?/p>

　　4.茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的。明人周高起就指出:“若膩?zhàn)覡€斑，油光爍爍，是曰和尚光，最為賤相,”如果這，就如同讓西施蓬頭垢面一樣。壺體若沾上油污，可用手摩挲擦去，若油污過重，亦可用細(xì)布稍沾洗滌劑輕輕擦拭，然后再用手摩挲，讓壺體發(fā)光，出現(xiàn)本質(zhì)美感。但古壺古物就沒有必要去該頭換面，留下古美感也是體現(xiàn)年齡的具證?？傊獙唧w對象具體正確處理，不能作一法律。

　　5.不要將茶渣長期存放在壺內(nèi)的方法來養(yǎng)壺，雖然紫砂茶壺有越宿不餿之說，但時(shí)間稍長，仍然會(huì)發(fā)生異味，特別是夏天茶葉更易發(fā)酸發(fā)餿，這樣會(huì)影響壺內(nèi)茶山的形成和積累。把茶湯留在壺內(nèi)陰干，日久累積茶山，也要注意適時(shí)適度分寸掌握，以茶湯不變質(zhì)為宜。

　　6.臺(tái)灣已有一套完整的符合臺(tái)灣茶道的養(yǎng)壺，用壺方法:

　　黃墩巖編著的

2. 為啥用紫砂壺喝茶

這是因?yàn)樽仙皦剡@種材質(zhì)是非常獨(dú)特的，他既有別于其他泥料，也有別于陶瓷器，更有別于金屬壺，如果你之前從來沒有使用過紫砂壺，一旦用上紫砂壺，那么他的喝茶體驗(yàn)是完全不同的，從沖泡開始，一些操作就與其他材質(zhì)的茶具是有差別并且，即便是同一款茶，用陶瓷蓋碗沖泡和用紫砂壺沖泡沖泡出來的味道是不一樣的。

3. 紫砂壺為什么要用茶葉煮茶

紫砂壺在泡一些高香茶的時(shí)候，會(huì)有奪香的現(xiàn)象，這是因?yàn)樽仙皦氐哪嗔希哂须p氣孔，透氣的性質(zhì)，他可以有效的吸附一些茶湯當(dāng)中的一些味道這就是很多使用紫砂茶具的人愿意泡普洱生茶的原因，因?yàn)橛行┢斩栌行┛酀校秤米仙安馁|(zhì)的茶具沖泡這種苦澀感略中的茶葉，它的苦澀改會(huì)大大減少甚至降低。

4. 紫砂壺為什么要用開水煮

包漿就是紫砂壺表面的一層茶垢或者是在手中把玩的一層油垢，掛水就是用茶水澆灌，好的紫砂壺按照個(gè)人愛好非常適宜在手中把玩 茶水澆紫砂壺，然后可以用毛巾擦干，次數(shù)和時(shí)間的累積，紫砂壺表面會(huì)形成一層茶垢，也就是所謂的包漿，包漿能起到對紫。

5. 紫砂壺泡茶時(shí)為什么要用開水淋一下

可以熱水煮，1、用干凈鍋器盛水，紫砂壺壺蓋打開浸入水中。為了避免水沸騰時(shí)，壺身壺蓋發(fā)生碰撞，造成破損，可以用干凈的紗布將壺身和壺蓋稍加包裹。

2、用小火加熱煮壺，到水將滾未滾時(shí)，再將配泡茶葉適量放入鍋中同煮，20分鐘到30分鐘即可。

3、煮好后，紫砂壺需自然冷卻，不能急于用冷水沖。受熱不均勻，溫度驟變，紫砂壺易開裂。取出新壺置于干燥且無異味處自然陰干，便可使用。

6. 紫砂壺為啥要煮

需要煮。

一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此對新紫砂壺保養(yǎng)開始使用前要進(jìn)行一系列的處理，行家叫做“開壺”。

養(yǎng)壺的根本之法：

1.新壺購置回來后，可用細(xì)砂布稍加磨擦，千萬不要用粗砂布打磨，以傷表皮(有的壺作者在出手時(shí)已作處理)，先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內(nèi)里的陶屑，然后放較溶的茶葉水鍋里，或中連同茶葉，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼再點(diǎn)火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養(yǎng)。

2.不論新壺，舊壺,用開水切茶后，壺體表面溫度較高，此時(shí)可用濕毛布，或干凈濕布，擦抹壺提，水印旋擦旋干，反復(fù)多次，壺溫稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壺體光潤。

3.茶壺長期不用，或因疏忽未及時(shí)將茶渣傾出，發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味，可在消除霉味變異味茶渣后，注滿開水，稍晃數(shù)下傾出，旋即沒入涼水中，異味可處，若一次不行，可反復(fù)2-3次，總會(huì)有滿意效果，且不用擔(dān)心茶壺會(huì)因熱涼急變而發(fā)生暴裂。

4.茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的。壺體若沾上油污，可用手摩挲擦去，若油污過重，亦可用細(xì)布稍沾洗滌劑輕輕擦拭，然后再用手摩挲，讓壺體發(fā)光，出現(xiàn)本質(zhì)美感。

5.不要將茶渣長期存放在壺內(nèi)的方法來養(yǎng)壺。雖然紫砂茶壺有越宿不餿之說，但時(shí)間稍長，仍然會(huì)發(fā)生異味，特別是夏天茶葉更易發(fā)酸發(fā)餿，這樣會(huì)影響壺內(nèi)茶山的形成和積累。

參考資料

如何使用紫砂壺 使用紫砂壺六個(gè)禁忌.三九養(yǎng)生堂[引用時(shí)間2017-12-19]

7. 紫砂壺為什么要用茶葉煮呢

紫砂壺泡茶以出湯色澤透澈、香味純正著稱于世。

用紫砂壺飲茶，由于其傳熱慢的特征，可以對壺內(nèi)茶湯有保溫效果，即便是熱水，使用起來也無燙手之感。另外，因?yàn)橥笟庑院?，紫砂壺泡的茶不易變質(zhì)。

還有更讓人對紫砂壺愛不釋手的理由，那是紫砂壺泡茶時(shí)與茶葉相得益彰的特性。用紫砂壺泡茶，絕不會(huì)有煮鍋水的味道，并且茶香濃郁持久。紫砂顆粒、粗糙的內(nèi)壁，能有效留存茶葉的香氣，長久使用，內(nèi)壁的茶銹越來越多，沖泡茶湯的時(shí)候味道格外香濃厚韻。長時(shí)間使用的紫砂壺，即使在不放入茶葉的情況下倒入開水仍然茶香誘人。

紫砂壺在長時(shí)間吸收茶湯中的茶油之后，表面會(huì)變得光潤似玉，讓主人越來越愛。茶壺因茶而生，而茶又滋養(yǎng)了茶壺。