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世進茶廠的鬼洞肉桂(武夷巖茶鬼洞肉桂禮盒價格)

來源:www.yupopomall.com???時間:2023-04-04 10:16???點擊:106??編輯:admin???手機版

1. 武夷巖茶鬼洞肉桂禮盒價格

答:武夷四大名樅不屬于水仙也不屬肉桂

1、名樅是屬于巖茶之王,名樅茶的品質最優(yōu),茶樹形狀超異,種植地點奇特,再冠以表示各名樅特質之名稱,往往富有文學的色彩。在珍貴的名樅之中,又以四大名樅:大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜最為名貴。

2、大紅袍是四大名樅之首,一向就有茶中之王的大紅袍身披一件紅色的袍子,其獨特的三節(jié)色是武夷巖茶中最典型的特征。原產福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上,茶樹原產于天心巖九龍窠的巖石巖縫之中,正宗大紅袍母樹只有六棵,已有350年歷史,十分珍貴。

3、鐵羅漢:是武夷巖茶茶中最早的一種名樅,相傳宋代已有鐵羅漢名。原產福建省武夷山市慧苑巖之內鬼洞(亦稱峰窠坑),兩旁懸崖峭壁,茶樹植于一狹長地帶的小溪澗旁(竹窠巖長窠內亦有與此齊名之樹)。

4、白雞冠:明朝時期因有“白雞冠”治惡疾的典故而聞名于世。原產福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞。

5、水金龜:相傳清末已有此名。原產福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上,樹皮色灰白,葉長圓形,因茶葉濃密且閃光形似金色之龜而得名。

2. 武夷鬼洞產什么茶

武夷山肉桂素是烏龍茶,既不屬于紅茶也不是綠茶,是烏龍茶,半發(fā)酵的茶。從發(fā)酵程度來看,它是介于不發(fā)酵的綠茶和全發(fā)酵的紅茶之間的茶。

它和正山小種紅茶都是武夷山的杰作,在茶界享有盛名。

民間有“香不過肉桂,醇不過水仙”之說,可見它在茶友心目中的江湖地位。

關于肉桂的名稱可能我們聽的最多的是什么馬肉,牛肉等,這些“肉”到底說的是什么呢?

牛肉,是牛欄坑肉桂的簡稱。馬肉,是馬頭巖肉桂的簡稱。

除了牛肉、馬肉之外,茶圈比較著名的“肉”還包括:

鬼肉——鬼洞肉桂

龍肉——九龍窠肉桂

豬肉——竹窠肉桂

心頭肉——天心巖肉桂

虎肉——虎嘯巖肉桂

獅肉——青獅巖肉桂

鷹肉——鷹嘴巖肉桂

肉桂茶湯的滋味雖然在醇厚度方面略遜水仙,但也同樣具有甘鮮滑爽的感覺。因于此,多被用于拼配其它茶中(拼配大紅袍的主要原料)。

肉桂灌木,葉片較小,水仙喬木,葉片較大。

肉桂霸氣兇猛,桂皮辛辣,收斂性強。如男子

水仙柔和醇厚,蘭香幽幽,順滑細膩。如女子。

擁有百年歷史的武夷肉桂,原產于武夷山的慧苑巖,而它與生俱來的那股“霸氣”,確實是巖茶其它品種羨慕不來的。

肉桂的香型很強勢,極具辨識度,即便是第一次喝到武夷肉桂的茶友,那股“霸氣”也會令人終生難忘。因此,去到武夷山的茶葉店或是茶人家里,當地人都很好客,為了表示對客人的歡迎和尊重,他們經常會選擇肉桂作為待客泡茶的首選。沖一泡肉桂迎客,也是代表待客主人的一番心意。

3. 巖茶 鬼洞

第一,大紅袍茶

“大紅袍”的品質特征是:外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。

第二,白雞冠

白雞冠是武夷山四大名樅之一。在慧苑巖火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶樹,芽葉奇特,葉色淡綠,綠中帶白,芽兒彎彎又毛絨絨的,那形態(tài)就像白錦雞頭上的雞冠,故名白雞冠。制成的茶葉色澤米黃呈乳白,湯色橙黃明亮,入口齒頰留香,神清目朗,其功若神,人們就稱這棵茶樹為“白雞冠”。

第三,鐵羅漢

鐵羅漢,四大名樅之一,香氣濃郁清長,有鐵羅漢獨特香氣,巖韻顯;味醇厚,具有爽口回甘的特征;湯色濃艷,呈橙紅色;葉底肥軟,綠葉紅鑲邊。

第四,水金龜

水金龜是武夷巖茶“四大名叢“之一。產于武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。每年5月中旬采摘,以二葉或三葉為主,色澤綠里透紅,滋味甘甜,香氣高揚。濃飲且不見苦澀。色澤青褐潤亮呈“寶光”。樹皮色灰白,枝條略有彎曲,葉長圓形,翠綠色,有光澤。成茶外形緊結,色澤墨綠帶潤,香氣清細幽遠,滋味甘醇濃厚,湯色金黃,葉底軟亮。

4. 武夷山鬼洞茶價格

36峰名單,如下: 七十二洞 七十二洞?中?最有名?的?無外乎?鬼洞、水簾洞、曼陀洞、玉華洞等處。尤其是?鬼洞,它?是?大紅袍傳統(tǒng)四大名樅、大名鼎鼎的“鐵羅漢”母樹所在地;所產的鐵羅漢和肉桂品質絕佳,被茶客們賦予愛稱“鬼鐵”、“鬼肉”。 72洞名單,如下: 九十九巖 里頭?代表山場有?馬頭巖、鷹嘴巖、佛國巖等。

5. 鬼洞肉桂茶2019價格

可以采,并且茶品獨特,優(yōu)質。

“鬼洞”多種植肉桂品種,也有部分的“水仙”、“白雞冠”、“鐵羅漢”等,但產量極少。這里得天獨厚的地理條件以及優(yōu)質天然的生長環(huán)境為茶樹的生長提高了得力的先天條件,同時也賦予了該茶區(qū)的茶品獨特、優(yōu)質的品質特性與氣息。

在茶葉市場上影響力較大的茶葉品種有“鐵羅漢”、“白雞冠”、“肉桂”。并以“鐵羅漢”和“肉桂”最為突出,俗稱之為“鬼鐵”、“鬼肉”。

6. 鬼洞肉桂的口感層次

排名分別是:

1、山場-慧苑坑,2、山場-牛欄坑,3、山場-流香澗,4、山場-鬼洞,5、山場-倒水坑,6、山場-九龍窠,7、山場-竹窠,8、山場-馬頭巖,9、山場-馬枕峰,10、山場-悟源澗。

7. 武夷山巖茶牛肉

因牛肉制作工藝極為精細和復雜,使得其沖泡及品鑒方法亦更加講究。如何充分發(fā)揮一泡頂級“牛肉”的特性,將湯色、香氣、滋味、韻味發(fā)揮到淋漓盡致?

武夷巖茶非遺傳承人陳孝文說:“茶、水、器、人,缺一不可?!?/p>

茶:備一泡足夠正宗地道的牛肉

水:最好使用武夷山山泉水

“水為茶之母”,足見水對茶的重要性。不同的水泡出的茶,品質不同。

另外,最好用銀壺或鐵壺燒水。以“牛肉”為代表的肉桂品種,香高韻足,尤以香辣桂皮味著稱,所以盡量用100度沸騰的開水來沖泡,才能把牛肉的香味真正泡出來。

若水溫低于95℃或使用長時間連續(xù)燒開的水沖泡,滋味都會受影響。因此,你最好能用銀壺或鐵壺燒水,或者至少要配備一只“隨手泡”,且以水溫現開現泡為宜。

器:白瓷蓋碗泡茶

泡“牛肉”的器具,以白瓷蓋碗為佳。白瓷蓋碗傳熱快,發(fā)茶性佳,能更好地把“牛肉”骨子里的香氣都散發(fā)出來,是很多巖茶愛好者沖泡巖茶的首選“利器”。

人:是否足夠了解牛肉的特性

到這一步,最終決定“牛肉”沖泡好壞與否的重要因素,就是“法”了。泡茶人是否足夠了解“牛肉”的特性,是否能根據實際情況選取最適合的沖泡方法,是否掌握好了泡茶的力度和節(jié)奏,這都至關重要。

沖泡“牛肉”,溫杯在先,一般會先溫熱茶器,這樣將茶納入茶器中后,可以更好地聞到干茶香,同時提升沖泡器具的溫度,以便更好的進行沖泡準備。

緊接著投茶。這一步需要熟練掌握“牛肉”的投茶量。按理,投茶量與喝茶人數和個人口感有關,并沒有硬性規(guī)定。但就頂級“牛肉”而言還是有規(guī)則可循的。一般來說一泡為8克左右的量,具體再根據茶具的容量以及喝茶人數來微調。

進入沖泡環(huán)節(jié)后,“牛肉”的沖泡方式亦十分講究。沖泡注水方式可以有兩種,第一種為“懸壺高沖”,水流沿著蓋碗邊沿高位勻速注入,讓茶能夠隨著水流在蓋碗中旋轉,切忌砸茶芯。這樣能讓“牛肉”的茶香發(fā)揮得更充分。

所謂“高沖低斟”,出湯時采取“低斟”的方式,讓茶湯從較低水位勻速出湯,如此出來的茶湯,飽滿度更高,協調性更好。

“低沖低斟”是第二種注水方式,水流沿著蓋碗邊沿勻速注入,盡量不驚擾茶葉,也讓進入茶湯的水溫更高。這種方式能讓茶葉在最自然的狀態(tài)下釋放出內涵物質和滋味,特別是新茶的火香會更收入茶湯,茶湯更飽滿。

當然,這種方式的出湯仍與“懸壺高沖”一樣,“低斟”出湯。同時,陳孝文還強調,整個沖泡過程,注水以漫出蓋碗的蓋子為宜,這樣讓茶在

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