1. 廣東新會柑普茶的功效與作用
不適合脾胃虛寒的人喝。小青柑清爽性比較烈,脾胃虛寒的人最好不要喝,大紅柑醇香溫和,更適合大部分人選擇。
2. 正宗新會柑普茶功效
不是,柑普茶屬溫性,正宗的柑普茶采用純天然的新會柑(國家地理標志保護產品)和云南普洱茶為原料,在沒任何添加劑的情況下,經特殊工藝加工而成。其保健作用兼具新會陳皮和普洱茶功效。
3. 新會柑普茶的制作方法
小青柑煮的方式有兩種,一種是喝過幾泡出來之后再煮,第二種是無需沖泡,直接就煮,兩種滋味也是不一樣的。沒有沖泡煮過的茶,茶氣更濃烈,滋味更醇。
1、直接煮
使用玻璃壺或者陶壺,待水燒至85℃左右投入壺中直接煮,大火燒開后轉中小火,第一壺兩三分鐘左右就可出湯,第二壺4分鐘左右出湯,往后延長煮茶時間。
2、先泡后煮
小青柑先沸水沖泡,喝上幾泡后再投入壺中慢煮,第一壺煮4分鐘左右,第二壺6分鐘左右,往后適當延長煮茶時間。
二、煮茶不容忽視這些細節(jié)
1、85℃溫水入壺,滋味更協(xié)調。煮茶時,加入85℃左右的熱水比較合適,煮出來的茶湯味道比較好。如果直接用涼水熬煮,茶湯會很濃厚,甚至無法入口。
2、留根續(xù)水,多次出湯濃淡均一。每次最好不要把壺里的茶湯全部倒完,應該留部分茶湯加水再煮。茶水煮開了,也繼續(xù)可以放在炭火上慢慢燉,味道會更好。
3、避免干燒,避免驟冷驟熱。不管什么材質的容器,為了安全都請不避免干燒,避免驟冷驟熱。
三、煮茶,茶葉、器具要選對得
煮茶和泡茶不一樣,煮茶比較考驗喝茶人的耐心,要慢慢地等。茶葉選不對,煮得不到火候,茶湯沒有口感和特色;只有茶葉與器具選得對,火候掌握得當,時間夠長,才能等到你想喝的那個茶味。
要煮的小青柑,要求茶葉底質夠棒,存放時間夠久。大家都知道,小青柑也得首選新會柑。小青柑成熟度不高,青柑皮油酮類物質豐富,含有豐富的揮發(fā)芳香油,香氣高銳清爽,更加耐泡而且利于存放,有比較大的陳化空間。
煮飲上一杯小青柑,有青柑的清香加上普洱的醇厚,形成獨特的口感與風味。讓嗅覺得到享受,味蕾仿佛接受按摩,仿佛煩惱就拋之腦后。
4. 新會柑普茶批發(fā)市場地址
靠譜的陳皮品牌有新薈、佳寶、葵記、巧福真、陳李濟、嶺南新寶堂、三頃、新寶堂、禾維司和恒寶等。總的來說,選新會陳皮,最重要的是看產地,原料正宗、口感良好、極具藥效才是一款好的陳皮。各位朋友在挑選時要注意謹防買到劣質陳皮,而十添一陳皮產自新會天馬,是款正宗的新會陳皮,除此之外,十添一的柑普茶知名度也比較高,近些年來也深受消費者青睞。
5. 新會柑普洱茶效果與功能
小青柑更好喝。
小青柑是廣東新會的特產,是用純天然的新會柑和云南勐??h普洱茶兩者相結合制作而成的一種熟茶。
小青柑融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶。
也正是相互吸收、陳化、香甜味等這些因素,使得紅柑與高等級熟普搭配起來口感的協(xié)調度更加突出,形成陳香濃郁、醇厚、順滑、甜潤的經典品飲口感。
6. 新會柑普洱茶如何沖泡
食材清單
桔子 適量 、 鹽 一包
烹飪步驟
1/11
1.把桔子洗干凈
2/11
2.燒熱水,把桔子放下去煮兩三分鐘
3/11
3.煮好,撈起
4/11
4.在桌子上用幾張紙巾鋪好,把煮好的桔子放在上面攤涼晾干。
5/11
煮后表面會有糖分,黏黏的。
6/11
5.待桔子表面干了放涼后,準備入罐
7/11
6.先在罐子最底層鋪一層鹽
8/11
7.在鹽上放一層桔子,然后再倒適量鹽在桔子表面,接著再放一層桔子,再倒鹽,如此類推。
9/11
讓桔子表面都沾了鹽就好
10/11
不需要太滿
鋪好后把蓋子蓋緊,有保鮮膜可以先封一層再蓋蓋子。途中不要打開,避免接觸空氣,腌制幾個月后,直到鹽都化水,越久越好。
7. 廣東新會柑普茶多少錢一斤
新會柑普茶是普洱茶作原料的,以越陳越香、越陳功效,陳皮也有陳的特點,所以一般在適合的環(huán)境下,可長久存放的。柑普茶特點:新會陳皮和云南普洱的完美結合,混然天成,越陳越香。陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品,兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱于世,柑普茶無論是外表還是內涵,均渾然天成,堪稱一絕。
8. 新會柑橘普洱茶
新會小青柑,是新會小青柑普洱茶的簡稱,歸屬于普洱茶,而普洱茶一樣也歸屬于黑茶。新會小青柑就是將普洱熟茶放進新會柑桔里面的新型茶品,一起有著柑桔的芳香和作用。這里的小青柑是采于新會7-9月的柑果,此時的小青柑爽脆多汁,柑香四溢,再配上云南普洱熟茶,二者融合度很高,陳香茶香融為一體,形成獨具一格的味道,很是受人們喜歡。