1. 下關(guān)餅茶的等級分類
茶餅種類介紹:1、白茶,白茶餅屬于緊壓茶,適宜長期儲存,陳放時間越長越有價值;2、黑茶,如安化黑茶、涇渭茯茶、茯磚茶、青磚茶等;3、普洱茶,普洱餅茶又稱七子餅茶,一餅357克,七餅為一筒。
1、白茶
白茶根據(jù)年份可以分為新白茶、老白茶,老白茶的存放年份一般不低于三年。根據(jù)茶葉形態(tài),白茶又分為散茶與餅茶。白茶餅是一種緊壓茶,沖泡時需要用茶針將茶餅撬開,取下適量茶葉,用開水沖泡。通常來說,白茶餅適合用來長期儲存,越陳越有價值。
2、黑茶
緊壓黑茶主要有磚茶,比如安化黑茶、涇渭茯茶、茯磚茶、青磚茶等等。黑磚茶主要產(chǎn)自湖南、湖北、陜西、廣西等地,以黑毛茶作為原料壓制而成,具有提神醒腦、消食解膩、保護牙齒等多種功用。
3、普洱
與白茶一樣,常見的普洱茶可以分為散茶、餅茶兩大形態(tài),除此之外還有沱茶、方茶、磚茶等等。普洱餅茶又稱為七子餅茶,一餅為357克,以七餅為一筒,最早是由云南勐??h的勐海茶廠所生產(chǎn)出來。
2. 下關(guān)7653餅茶怎樣
下關(guān)沱茶7543和7653生普兩者相比,7543更好喝。7543的用料要比7563高一個等級,成品加工工藝相同,7543干茶條索更為清晰,沖泡后的茶湯呈橙黃色,入口口感更香醇甜潤,茶香氣非常濃郁,回甘生津快且持久,層次感分明,葉底完整度高,耐泡度高,綜合口感協(xié)調(diào)度明顯比7653高。
3. 下關(guān)8653餅茶怎樣
中茶金質(zhì)8781普洱,近幾年的成交價在700-900之間,茶重380g左右;基本上每50g,80元左右,但是基本上是有價無市,大多數(shù)都用來收藏了,想買的話并不容易 。普洱茶價格差異太大了,尤其近十來年,普洱茶各山頭茶、古樹茶、大樹茶、單珠茶、母樹茶……噱頭名目繁多,大多是炒作出來的。至于多少錢一餅?那要看你的心里承受價位,一餅老生普十幾萬的,也有十幾塊的所謂普洱茶,對于工薪階層,如果自己喝的,8年以上陳期“大益”7542,“下關(guān)”8653、甲級沱茶10年陳期的都是不錯的選擇。
熟普另說。
4. 下關(guān)8663餅茶怎樣
下關(guān)沱茶中的熟茶是一種后發(fā)酵茶,茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的溫度、濕度條件下會不斷生長、發(fā)酵,逐漸變成茶紅素和茶褐素,產(chǎn)生一些對人體有益的。
下關(guān)沱茶勐海的熟茶相比要好一些,熟茶好不好就看他的發(fā)酵工藝好不好了,如果論陳香味足一款叫君再飲的品牌,很不錯,名字也很有特點叫龍吟珍品。
5. 下關(guān)茶餅 經(jīng)典型號
1、黑茶:因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。
2、烏龍茶:亦稱青茶,半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘,萎凋,搖青,炒青,揉捻,烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
3、紅茶:紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少百分之九十以上,產(chǎn)生了茶黃素,茶紅素等新成分。
4、花茶:將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收后再把干花篩除,制成的花茶香味濃郁,茶湯色深。
6. 下關(guān)云南餅茶
下關(guān)沱茶是生茶,而普洱茶是熟茶還是有區(qū)別的。