相對于茶葉來說,月餅的季節(jié)性更強,主要就是針對中秋節(jié)期間人情往禮的一種禮品。其的贈送價值比食用價值更為凸顯。
而茶葉,雖然作為禮品茶是一種很重要的手段,但是更多的還是日常消費。不過從目前的茶葉市場以及月餅行業(yè)來講,確實是屬于比較傳統(tǒng)的,創(chuàng)新的方式方法不多。
我國茶葉市場規(guī)模達到將近3000個億,但是絕大多數(shù)仍然處于小規(guī)模的零散銷售模式。通常意義上講,也就是通過茶葉銷售點和網(wǎng)絡銷售等。大家購買茶葉的渠道無非就是這幾種。
現(xiàn)在月餅的銷售模式一方面是超市,另外是一些團購的批發(fā)商,中間商或者是專門的月餅定制禮品公司。由于它的季節(jié)性和短時性,很少有專門的月餅銷售店鋪。即使網(wǎng)絡上的月餅銷售也大多是屬于季節(jié)性比較明顯的。
那么在現(xiàn)在的消費模式下,如何進行創(chuàng)新銷售,是擺在大家面前的一個重要問題。從我個人的觀點來說,我覺得現(xiàn)在人的消費多元化,個性化趨勢非常明顯。
所以傳統(tǒng)的茶葉和月餅等物品都要經(jīng)過重新的定位,讓產(chǎn)品的特色和屬性更加豐富,從一些私人定制的角度出發(fā),開發(fā)出適銷對路的新產(chǎn)品。
同時不斷運用各種新式的銷售模式,用新零售從線上到線下,全范圍覆蓋。既要做到廣告宣傳到位,更要讓產(chǎn)品符合回歸價值本身。讓消費者感受到誠意,認為物有所值,而不是以前的那樣買一盒月餅,盒子比月餅還貴。
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