張雜谷是張家口市農科院從1969年開始選育的新品種，通過一系列技術使谷子具有了根系發(fā)達、抗旱性強、適應性廣、優(yōu)質高產(chǎn)等特點。經(jīng)評估后，雅克·迪烏夫表示，鑒于“張雜谷”具有高產(chǎn)、節(jié)水、耐瘠、耐旱等諸多優(yōu)點，對世界糧食安全將起到非常重要的作用，決定在全球推廣“張雜谷”種植。

隨著時間的不斷推移，張雜谷一次又一次的驚艷了我們的眼球，從世界上第一個谷子光(溫)敏兩系雜交種“張雜谷1號”誕生開始，到第一個可適用除草劑的谷子品種“張雜谷3號”，解決了越來越多的問題。

張雜谷16號問世后經(jīng)過實驗種植，具有多方面的優(yōu)勢。在產(chǎn)量方面，2011年產(chǎn)比實驗平均產(chǎn)量480千克/667㎡，比對照“張雜谷8號”增產(chǎn)25.0%。

張雜谷16號成穗率和出谷率比較高，黃谷黃米?？共⌒詮?，抗旱，結實性較好。適合種在河北省中南部、山西中南部、河南省及山東省等地區(qū)夏播。它口感好，米質優(yōu)，屬于優(yōu)質黃米。但在種植的時候要參考當?shù)貧夂驐l件。