1. 性質(zhì)溫和的茶葉有哪些
樹(shù)葉類(lèi)的產(chǎn)業(yè)都不溫和,堿性都會(huì)比較強(qiáng)。如果是花茶的話相對(duì)是比較溫和的,比如說(shuō)菊花茶是比較溫和的。桂花茶這也是比較溫和的 。
2. 性質(zhì)溫和的茶葉有哪些種類(lèi)
大紅袍,老水仙,紅茶
3. 哪種茶性溫和
不同的茶類(lèi)有不同的保存時(shí)間。保存時(shí)間受茶葉的發(fā)酵程度、存放轉(zhuǎn)化的影響。簡(jiǎn)單說(shuō)下這幾大茶類(lèi)的保質(zhì)期。
1.綠茶
綠茶有龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖等。我們綠茶常分為明前明后茶,明前明后的價(jià)格會(huì)有一定差距,其中一個(gè)原因就是茶葉的鮮嫩度。
喝綠茶講究新鮮,一般新茶是醉新鮮的,存放一周左右,稍微退火,茶水變得順滑,此時(shí)喝呢,又是口感香氣達(dá)到醉好的。
綠茶在2-3月內(nèi)喝都是很新鮮的,到了一年以上,綠茶就容易氧化,色澤變暗,茶湯自己也逐漸失去鮮爽度。這時(shí)候喝就比較沒(méi)什么茶味了。
所以,綠茶以一周到3個(gè)月內(nèi)喝完為宜,并且要保存在5度以下冷藏,有條件的話凍庫(kù)是醉好的。保質(zhì)期是在1-2年左右,過(guò)了保質(zhì)期,茶葉只要沒(méi)變壞也一樣可以成為陳茶,只是綠茶的產(chǎn)茶價(jià)值沒(méi)有普洱、白茶的高。
2.黃茶
黃茶產(chǎn)量少,喝的人也少,很多人還不太知道這個(gè)茶類(lèi)。黃茶其實(shí)和綠茶很接近,只是多了一道悶黃的工藝,口感相對(duì)更為醇厚一些。
因?yàn)閻烖S工藝,外表就偏綠黃色,有的朋友不知,就以為是存放壞了。黃茶的保質(zhì)期也和綠茶差不多,當(dāng)年內(nèi)喝完為宜。
3.白茶
白茶工序簡(jiǎn)單,輕微發(fā)酵,只要保存得當(dāng),可長(zhǎng)期存放。
白茶 有“一年茶,三年藥,七年寶”之說(shuō),慢慢存放,茶性會(huì)由寒性趨向溫和。白茶新茶會(huì)稍刺激,建議存放兩三年更好喝。
白茶老茶是現(xiàn)在市場(chǎng)很火的具有收藏價(jià)值的茶。雖熱度不及普洱茶,但也是一股“新勢(shì)力”。現(xiàn)在收藏價(jià)格還比較低,很有升值空間。
4.烏龍茶
烏龍茶分為閩南的鐵觀音、閩北的大紅袍、廣東的鳳凰單叢、臺(tái)灣的高山烏龍。
閩南的清香鐵觀音發(fā)酵比傳統(tǒng)的輕,需要放于冰箱低溫冷藏,可保存3年。濃香碳焙鐵觀音則常溫保存,可長(zhǎng)久存放,存成陳年老茶,但需要每1-3年翻出走下火,去去水分。
閩北巖茶以碳焙為主,新茶剛焙火的火味會(huì)很重,不適宜立即飲用,存放一周以上為宜。正常保存可放1-3年左右。5年以上的老茶香氣逐漸變淡,茶湯滋味逐漸變的更醇,更順滑。
臺(tái)灣烏龍的做法和鐵觀音類(lèi)似,比清香型鐵觀音的發(fā)酵更重些。存放也可1-3年,也可作老茶存放。
5.紅茶
紅茶新茶容易燥熱,也需要放一段時(shí)間飲用。保質(zhì)期2-3年都沒(méi)問(wèn)題。紅茶的保存要注意保存環(huán)境,不然容易帶酸味。
6.黑茶
黑茶為全發(fā)酵茶/后發(fā)酵茶,可長(zhǎng)期保存,一般20年內(nèi)適合飲用。黑茶中的普洱老茶,存放價(jià)值高,10-20年古樹(shù)名山的老茶更是收藏的搶手貨。
4. 什么茶葉屬于溫性茶
紅茶類(lèi)的熱性最強(qiáng)。茶葉有熱性和寒性之分。茶葉根據(jù)加工方法的不同有發(fā)酵和不發(fā)酵兩種茶。分為紅茶、黑茶、黃茶、白茶、青茶、綠茶六類(lèi)。其中紅茶是全發(fā)酵茶,其熱性最大,綠茶是不發(fā)酵茶,其寒涼性最強(qiáng)。以上按次序往右其熱性逐漸減弱,寒涼性逐漸增強(qiáng)。
綠茶一般夏季喝最好,具有清涼散熱的功效,冬季一般喝其它茶,暖和性較好。當(dāng)然喝哪一類(lèi)茶也得根據(jù)各人的體質(zhì)及愛(ài)好決定。茶性的分類(lèi)1、涼性的茶:綠茶和青茶中的鐵觀音,由于發(fā)酵程度比較低,屬于涼性的茶。
5. 什么茶葉屬于溫性
1、玫瑰花茶
玫瑰花茶是很多茶友的最?lèi)?ài),現(xiàn)在也有多中老年人在喝。
其顏值很高,沖泡后的茶湯也很好看,而且香氣迷人。
玫瑰花茶不但可以幫助消化,而且還能美容養(yǎng)顏,它含有豐富的花青素,常飲可以美白抗衰老。
玫瑰花茶還能預(yù)防“春困”,對(duì)解乏有很大的幫助。
它的沖泡方法也很簡(jiǎn)單,只需要溫開(kāi)水沖泡即可,如果配上幾顆枸杞、紅棗,效果會(huì)更好。
春天地天氣也比較干燥,心情郁悶的時(shí)候來(lái)一杯再合適不過(guò)了。
2、仙霧鳳茗
這是一款真正的良心好茶,口感比一般的茶葉要濃郁鮮爽,通過(guò)原料和制作工藝就能知道。
另外重要的一點(diǎn)是,它還是一款實(shí)惠的口糧茶。
眼下正值春季,天氣干燥,來(lái)杯紅茶既能溫潤(rùn)解渴又能去除肝火,對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)再合適不過(guò)了。
它是由炒茶大師文勝全所制,由于工藝精湛,所制出的紅茶香味高揚(yáng)持久,口感十分甘甜醇爽。而且文老還曾被專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)制作周年國(guó)慶禮茶。
成品茶外形特點(diǎn)鮮明,干茶俊秀烏潤(rùn),茶毫顯著,細(xì)聞干茶,還有一股獨(dú)特的花果香。沖泡后的茶湯明黃透亮,很有觀賞價(jià)值,茶香濃郁,花果香中夾雜了一絲蜜香。茶湯甜中透爽,入喉絲滑甘潤(rùn),內(nèi)含物質(zhì)豐富,細(xì)膩醇厚可以感受到豐富的層次感,口舌生津。
6. 哪幾種茶葉是溫性
溫性茶葉有紅茶,紅茶屬于全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等精制而成的茶,具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。
黑茶,溫性茶葉有黑茶,黑茶屬于后發(fā)酵茶,是選用成熟度較高的黑毛茶原料,經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙等工藝制成,堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng),葉色呈油黑色或黑褐色。
7. 比較溫和的茶葉有哪些
紅茶黑茶。紅茶是全發(fā)酵茶,黑茶是后發(fā)酵茶,這兩種都是茶性最為溫和,刺激性最小的茶類(lèi),最適合腸胃功能較弱的朋友飲用。
因?yàn)樗鼈儠?huì)促進(jìn)消化,幫助改善新陳代謝,且不會(huì)刺激胃酸過(guò)多分泌,有利于腸胃的養(yǎng)護(hù)。
因?yàn)榧t茶、黑茶、普洱熟茶皆經(jīng)過(guò)發(fā)酵且發(fā)酵充分,茶性溫和,所含刺激胃部的茶多酚及咖啡堿含量相對(duì)較低,長(zhǎng)期飲用不會(huì)對(duì)胃部造成刺激。
8. 哪些是溫性茶葉
例如;普洱茶、大紅袍、黑茶等。這些茶有驅(qū)寒的作用,可以治療脾胃虛寒,可以治療手腳冰涼。寒性體質(zhì)的人適合喝這些茶的,脾胃虛寒腹瀉的人、抗寒能力差的人可以喝這些茶的。這些茶對(duì)腸胃都是比較好的。也有降血脂的效果。也可以解除疲勞。
9. 性質(zhì)溫和的茶葉有哪些品牌
綠茶葉溫和。一般綠產(chǎn)在春天。茶葉綠嫩。茶色淺。清湯。柔潤(rùn)。