1. 茶道怎么喝

茶具簡(jiǎn)介 ---茶具，其定義古今并非相同。古代茶具，泛指制茶、飲茶使用的各種工具，包括采茶、制茶、貯茶、飲茶等大類，陸羽《茶經(jīng)》就是這樣概述茶具的?，F(xiàn)在所指專門(mén)與泡茶有關(guān)的專門(mén)器具，古時(shí)叫茶器，直到宋代以后，茶具與茶器才逐漸合一。目前，則主要指飲茶器具?！恫杞?jīng)》中詳列了與泡茶有關(guān)的用具28種、八大類，對(duì)茶具總的要求是實(shí)用性與藝術(shù)性并重，力求有益于茶的湯質(zhì)，又力求古雅美觀。

茶杯：喝茶時(shí)用。

聞香杯：此杯（較高者）是用來(lái)聞茶香的，不是用來(lái)喝茶的。

茶壺：略茶船：又稱茶池，在溫壺淋入沸水及洗杯時(shí)用。

茶海：又稱茶盅，在均勻茶湯濃度時(shí)使用，也可以沉淀茶渣。

茶匙：茶壺時(shí)用，有如湯匙。

茶漏：便于將茶葉倒入茶壺。

茶夾：換茶葉時(shí)，將泡過(guò)的茶葉從茶壺中取出時(shí)使用。

茶簪：撥去泡沫時(shí)使用（詳見(jiàn)兩種泡茶法之步驟）。 以上是一些基本茶具，當(dāng)然還有其他較為講究的茶具，例如：茶杯托 、茶巾盤(pán)、計(jì)時(shí)器……等等．六步驟泡出健康茶怎樣才能做出好喝的冷泡茶呢？ 跟著下面步驟做就可以輕松地完成：

(1)準(zhǔn)備器材：茶葉、冷開(kāi)水、塑料瓶、濾水器等容器。

(2)冷開(kāi)水跟茶葉比例約50毫升比1克，可依個(gè)人口味增減，隨即放入冰箱冷藏。

(3)約8～10小時(shí)后，即可將茶湯倒出飲用，茶味甘醇可口。

(4)未喝完的茶請(qǐng)即在放入冰箱冷藏，不要超過(guò)24小時(shí)。

(5)冷泡茶離開(kāi)冰箱后，應(yīng)盡量在兩小時(shí)內(nèi)喝完。

(6)冷泡茶葉盡量不要回沖。建議前一晚放入冰箱，一覺(jué)醒來(lái)就可以享用冷泡茶的甘甜

2. 茶道如何使用

1、先將硅膠軟管的一端套住底座底部進(jìn)水嘴，另一端放入飲水桶(備注:飲水桶不能放置在高于智能抽水電熱茶壺的地方);然后將水龍頭安裝在底座相應(yīng)的位置上，對(duì)準(zhǔn)位置，有三個(gè)卡位，旋轉(zhuǎn)著固定好;接著將水壺與消毒鍋分別放在底座相應(yīng)的位置上(備注:水壺與消毒鍋不能互換位置);

2、插上電源;用手按總電源開(kāi)關(guān)鍵(長(zhǎng)按3秒)開(kāi)機(jī);打開(kāi)壺蓋，按自動(dòng)抽水鍵，可自動(dòng)抽水，0.6L后自動(dòng)停止加水，水壺內(nèi)有水位線，水壺容量最多在1.2L;在消毒鍋內(nèi)加入適量清水，按消毒鍵，便可以進(jìn)行消毒;

3、按溫度調(diào)節(jié)鍵，水溫可從40攝氏度到99攝氏度自由調(diào)節(jié)，從而真正地實(shí)現(xiàn)不同茶葉不同水溫，享受與眾不同的茶色茶香;按自動(dòng)泡茶鍵，水溫可在4分鐘以內(nèi)自動(dòng)加熱到100攝氏度，然后保持恒溫，達(dá)到快速燒水的需求。

3. 茶道怎么泡茶

正確的泡茶方法如下：

1、燙壺：在泡茶之前需用開(kāi)水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。

2、溫杯：用燙壺?zé)崴谷氩柚褍?nèi)，再行溫杯。

3、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，正確的泡茶方法需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。

4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開(kāi)，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。

5、刮沫：刮去茶葉表層的一層泡沫，之后蓋上壺蓋靜置稍許。

6、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無(wú)效散發(fā)，俗稱“低泡”。這樣不會(huì)起泡沫，也不會(huì)濺出。

7、聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。

8、品飲：正確的泡茶方法先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香;接著用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，舉杯傾少許茶湯入口，含湯在舌尖回旋細(xì)品，頓覺(jué)口有余甘;一旦茶湯入肚，鼻口生香，咽喉生“兩腋生風(fēng)”，回味無(wú)窮。

擴(kuò)展資料：

泡茶是中國(guó)人的發(fā)明，是中國(guó)茶文化發(fā)展的拐點(diǎn)，帶動(dòng)了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發(fā)展。泡茶講究茶具、用水、水溫、環(huán)境、心境、甚至著裝（禮服）等等。在泡茶之前，人們只會(huì)把茶葉放在嘴里咀嚼。在泡茶之后，茶飲才真正實(shí)現(xiàn)了普及，成為中國(guó)人和世界各地茶人的至愛(ài)。茶相關(guān)經(jīng)典名句：“一器成名只為茗，悅來(lái)客滿是茶香。”

古人知曉泡茶時(shí)水的重要性，因此非常重視水的質(zhì)量。若水質(zhì)差，茶葉的色香味就會(huì)被改變或者被淹沒(méi)，若非常適宜則會(huì)對(duì)茶湯品質(zhì)起到優(yōu)化作用古人評(píng)水主要從水質(zhì)和水味兩方面給予評(píng)價(jià)，好的水質(zhì)必須是清、活、輕，水味須甘、冽。

4. 茶道喝什么茶

一般福建安溪的鐵觀音為上選，最好是用泉水泡制，口感更佳。功夫茶所用的茶葉，只限于半發(fā)醇的福建巖茶，溪茶和潮汕的鳳凰水仙一類（均屬青茶類）。中國(guó)的其它茶類如紅茶，綠茶，磚茶，或花茶，白茶等則不適合。因?yàn)槿粲霉Ψ虿璧臎_法，往往苦澀不堪入口，只有這種半發(fā)醇的青茶類為上。習(xí)慣上功夫茶最好是用福建的烏龍茶，即閩北武夷山的巖茶和閩南的溪茶。烏龍茶是個(gè)總名，其中的暑茶是閩北所產(chǎn)。鐵觀音則主要產(chǎn)于閩南安溪，故又稱溪茶。巖茶和溪茶名目繁多，其中奇種，單叢，名叢大紅袍，水仙，一枝春等都是名茶。——潮汕的鳳凰山也生產(chǎn)茶葉，也屬半發(fā)醇的青茶，也是功夫茶的用茶。其名目有水仙（俗稱鳥(niǎo)嘴茶），單叢，浪菜等；上引丘逢甲詩(shī)的"鷦嘴"便是鳥(niǎo)嘴茶。鳳凰茶也是我國(guó)的名茶之一。

功夫茶的泡法及飲法

1.備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤(pán)上，茶道、茶樣罐放在茶盤(pán)左側(cè)，燒水壺放在茶盤(pán)右側(cè)。

2.賞茶：打開(kāi)茶樣罐，讓來(lái)客欣賞茶葉的色和形。

3.燙杯熱罐：將開(kāi)水倒入水壺中，然后將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中。

4.投茶：按1：18的比例把茶放入壺中。5.洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋刮去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。

6.第一泡：將開(kāi)水加入壺中，泡一分鐘，趁機(jī)洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再?gòu)墓辣迦肼勏惚?，只斟七分滿。

7.鯉魚(yú)跳龍門(mén)：用右手將品茗杯反過(guò)來(lái)蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉(zhuǎn)一圈。

8.游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，并沿杯口轉(zhuǎn)一圈。

9.喜聞?dòng)南悖簩⒙勏惚旁谧笫终?，杯口朝下，旋轉(zhuǎn)90度，杯口對(duì)著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細(xì)聞?dòng)南恪?/p>

10.品啜甘茗：三個(gè)口是一個(gè)品，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味。

11.第二泡、第三泡：操作同上。

5. 如何茶道養(yǎng)生

可能是內(nèi)部線路出現(xiàn)問(wèn)題，建議對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行檢修。

可以通過(guò)下面檢修:

首先壺放上去，不然系統(tǒng)識(shí)別不到水壺，不會(huì)讓你加水。

其次點(diǎn)擊抽水后能不能聽(tīng)到水泵抽水聲音，如果沒(méi)有聽(tīng)到，那就是水泵問(wèn)題。

你也可以這樣:

1，檢查底盤(pán)電源插頭、電源線、底盤(pán)內(nèi)部接線以及與壺接觸的觸點(diǎn)的位置；

2，糊的手柄上有溫控開(kāi)關(guān)，當(dāng)處于“開(kāi)”的位置，觸點(diǎn)應(yīng)導(dǎo)通，不能導(dǎo)通的需要更換；

3，壺底內(nèi)部的溫控器需要檢查，不行的也需更換新的同型的溫控器。

檢查處理好了，燈也會(huì)亮，也能把水燒開(kāi)。

6. 茶道不喝了怎么做

飲茶在中國(guó)有著悠久的歷史了。統(tǒng)稱綠茶，花茶等等茶的種類有很多。茶道的深度不可量啊。如果茶葉覺(jué)得不好喝可以改作它用。比如用茶葉煮制茶葉蛋。將茶葉放入小布包里與雞蛋食鹽一起煮制30分鐘左右茶味濃濃的雞蛋好吃又有營(yíng)養(yǎng)每天早歺吃一至兩個(gè)很不錯(cuò)喲。

7. 茶道怎么喝茶

茶藝，是指如何泡好一壺茶的技術(shù)和如何享受一杯茶的藝術(shù)。

想要品嘗一杯好茶，必須先學(xué)會(huì)如何泡茶，下面簡(jiǎn)單講解下茶藝基本知識(shí)：其實(shí)茶藝基本知識(shí)包括一個(gè)核心、兩個(gè)基礎(chǔ)、三個(gè)要求、四種茶具、五種茶藝、六個(gè)條件、七條標(biāo)準(zhǔn)、八種展示、泡茶九要、十大基本程序。茶藝基本知識(shí)一：一個(gè)核心這個(gè)核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”。到明代喻政又提出了“淡遠(yuǎn)清真”。中國(guó)茶道傳到日本，千利休提出了“和敬清寂”。傳到韓國(guó)，韓國(guó)人提出了“和敬儉真”。傳到新加坡，新加坡人提出了“和愛(ài)謙靜”。中國(guó)當(dāng)代茶學(xué)專家莊曉芳提出了“廉美和敬”。這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時(shí)代性和地域性，但它的核心都是道德修養(yǎng)。茶藝基本知識(shí)二：兩個(gè)基礎(chǔ)不論是茶道還是茶藝。最根本的兩個(gè)基礎(chǔ)是“茶”和“藝”，故稱茶藝。物質(zhì)與精神兩個(gè)方面是茶藝的根本。茶就是科學(xué)泡茶，科學(xué)飲茶，使人們充分吸收茶葉的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)達(dá)到強(qiáng)身健體。藝就是把泡茶飲茶藝術(shù)化、人輕松愉快，達(dá)到精神上的養(yǎng)生。茶藝基本知識(shí)：三個(gè)要求這是指茶道和茶藝表演的動(dòng)作必須符合三個(gè)要求：一是動(dòng)作圓活、連綿、輕盈; 二是動(dòng)作自然、優(yōu)美、和諧; 三是動(dòng)作來(lái)源于生活，高于生活。茶藝基本知識(shí)四、四種茶具綜合茶道、茶藝的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四種形態(tài)。茶藝基本知識(shí)五、五種茶藝 1.紅茶茶藝。2.綠茶茶藝。3.烏龍茶藝(也叫功夫茶藝)。4.花茶茶藝。5.禪茶茶藝。茶藝基本知識(shí)六、六個(gè)條件無(wú)論是茶道還是茶藝表演必須具備六個(gè)條件，它們是茶、水、器、人、靜、雅。茶藝基本知識(shí)七、七條標(biāo)準(zhǔn)茶藝表演的好壞，通常有七條標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量和評(píng)判。1.表演。2.解說(shuō)。3.茶湯。4.搭配。5.交流。6.音樂(lè)。7.程序編排。茶藝基本知識(shí)八、八種展示茶道、茶藝表演要體現(xiàn)出八種展示。1.展示環(huán)境美。2.展示芳魁匯萃。3.展示人性美。4.展示茶具美。5.展示服裝美。6.展示語(yǔ)言美。7.展示音樂(lè)美。8.展示舞蹈美。茶藝基本知識(shí)九、泡茶九要在整個(gè)茶藝表演中泡茶是主要的，泡好茶要做到九要。1.要確定用茶。2.要選好茶具。3.要選好用水。4.要放茶適量。5.要選好投茶方法。6.要掌握好水溫。7.要注水適量。8.要掌握沖泡時(shí)間。9.要掌握好沖泡次數(shù)。茶藝基本知識(shí)十、十大基本程序 1.群鶴沐浴。2.請(qǐng)君人宮。3.高山流水。4.清風(fēng)拂面。5.關(guān)公巡城。6.韓信點(diǎn)兵。7.茶湯鑒賞。8.聞香通靈。9.三啜甘露。10.贊許回報(bào)。以上是茶藝基本知識(shí)的簡(jiǎn)單介紹，由此可見(jiàn)茶藝是一門(mén)很深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)，它需要大家不斷的去實(shí)踐。

8. 茶道怎么喝教程

茶藝師——一個(gè)專門(mén)泡茶的藝人。他們用自身獨(dú)特的個(gè)性和氣質(zhì)，來(lái)詮釋茶的品質(zhì)、個(gè)性、風(fēng)味及道。在此我們并不敢言道，道之境太高，我們還不及。茶道是每個(gè)茶藝人畢生的追求。茶藝人，知其茶性、茶理，尊重每款茶的個(gè)性和天賦。他們用藝術(shù)的手法去展現(xiàn)茶身本之韻美，茶本身就具有天地之精氣神韻，再通過(guò)茶藝師運(yùn)用藝術(shù)的手法將之展現(xiàn)給大家，就是大家所見(jiàn)的茶藝之美。

茶的風(fēng)味，這是喝茶人最為看重的一點(diǎn)，香高、味長(zhǎng)。但是每個(gè)愛(ài)茶人士對(duì)茶之風(fēng)味定義都會(huì)不同，對(duì)好喝與不好喝的看法也不一樣。這就是因?yàn)槊總€(gè)人都是不同的個(gè)體，如果是一對(duì)一的沖泡，我相信多數(shù)有經(jīng)驗(yàn)的茶藝師都能把握得好在沖泡過(guò)程中的手法運(yùn)用。如果是三五人同喝一泡茶可能對(duì)茶藝師就是一種考驗(yàn)了，我想這種情況也只能取其中，大家都往中間走吧，當(dāng)然這只是個(gè)人看法，不代表專業(yè)性和職業(yè)性。

今天我們就關(guān)于沖泡茶葉時(shí)的手法做一點(diǎn)簡(jiǎn)單的分享，因?yàn)椋覀€(gè)人并不是取得職業(yè)認(rèn)證的茶藝師。只是以一個(gè)愛(ài)喝的人來(lái)分享一下，雖然我也是咖啡師，但平時(shí)更多的時(shí)間是在喝茶嘛?？赡芪沂钦{(diào)酒師中喝酒最少的那個(gè)。

同一款茶，在沖泡過(guò)程中，由于投茶量、水質(zhì)、水溫、氣溫、品飲對(duì)象乃至心情等等因素的變化，滋味時(shí)時(shí)改變（特別是老茶），這時(shí)高水準(zhǔn)的茶藝師，就會(huì)隨時(shí)改變各種沖泡手法和條件，以將最美的一口茶湯奉獻(xiàn)給客人，也對(duì)得起歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦到你手上的每一顆茶。

茶藝師的沖泡手法，是茶在作為飲品之前的最后一步，這最后一個(gè)變量，至關(guān)重要，這也是茶藝師的價(jià)值所在。茶藝師除了讓人賞心悅目以外，會(huì)不會(huì)泡茶，其實(shí)才是根本。

不同的茶性，不同的沖泡手法

幾個(gè)基本原則：

1、剛的茶

用剛的手法，高注水，帶入更多氧氣，使茶的內(nèi)含物質(zhì)加速氧化。沖擊茶葉，使其翻滾，逼出茶氣，酣暢淋漓。

2、柔的茶

用柔的手法，低注水，沿壁定點(diǎn)或圈注沖泡，盡量不使茶葉翻滾磨擦，出湯輕柔，如怕驚醒夢(mèng)中之人。

3、新茶

特別是毫多的新茶，用柔的沖泡手法，不然毫落混濁。新茶火氣重，也需要柔的手法來(lái)中和。

4、老茶

洗茶時(shí)盡量用柔的手法，慢慢喚醒，正式?jīng)_泡時(shí)，可用剛的手法，激發(fā)老茶底氣。

不同的客人，不同的沖泡手法。如果一泡茶開(kāi)始沖泡，在不能換茶的情況下，要注意察言觀色，看客人的反應(yīng)。如果客人覺(jué)得偏苦澀了，可降低水溫，用輕柔的手法，改變茶湯滋味，以適應(yīng)客人。反之客人如果覺(jué)得不夠霸氣，你就要用剛的手法注水和出湯。畢竟茶要品飲者覺(jué)得好才是服務(wù)的關(guān)鍵（品鑒除外）。最高境界，隨性而為。

9. 茶道怎么用

茶臺(tái)具有放置茶具、處理廢水的作用。材質(zhì)多樣、造型精美的茶臺(tái)放置在茶桌上是私人茶室的一大亮色。根雕茶臺(tái)獨(dú)具

特色，可以直接當(dāng)茶桌用，放在家中自成別具風(fēng)味的一景。根據(jù)材質(zhì)來(lái)分，茶臺(tái)分為竹子、木頭、石頭、紫砂等多種材

質(zhì)，而根據(jù)儲(chǔ)水的形式又分為儲(chǔ)水式和排水式兩種。

木質(zhì)茶臺(tái)：古典、華貴，價(jià)格因木材價(jià)值的不同而不同，容易開(kāi)裂，需要經(jīng)常潤(rùn)濕使用。

竹質(zhì)茶臺(tái)：自然清新，價(jià)格比較便宜，容易開(kāi)裂，需要經(jīng)常潤(rùn)濕使用。

石頭茶臺(tái)：大氣、自然、古樸，價(jià)格較高，如果細(xì)心養(yǎng)護(hù)，會(huì)越變?cè)搅痢?/p>

紫砂茶臺(tái)：紫砂吸附力比較強(qiáng)，需要細(xì)心養(yǎng)護(hù)，用過(guò)之后要盡快將水漬、茶漬用溫濕布擦干凈，經(jīng)常用茶巾、養(yǎng)壺筆蘸

著溫茶湯擦拭，會(huì)變得越來(lái)越光亮。