1. 國家農(nóng)科院茶葉研究所
一、黔湄601
該品種屬無性系品種,原產(chǎn)于貴州湄潭茶葉研究所,屬小喬木大葉型品種。樹姿半開張,分枝密度適中,芽葉綠而肥壯,茸毛多,育芽能力及持嫩性中等,顏色綠,無茸毛。黔湄601產(chǎn)量高,其抗高溫干旱、抗寒及抗病蟲害能力均較強(qiáng)。適制綠茶,所制綠茶外形條索肥壯、顯毫、湯色黃綠明亮、香氣鮮靈、滋味醇厚、葉底綠尚亮。
二、浙農(nóng)113
該品種系原浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系從福云自然雜交后代中采用單株選育而成,為小喬木型、中葉類無性系良種。發(fā)芽尚早,密度較大,育芽力強(qiáng),茸毛多,抗逆性強(qiáng),尤其抗寒性表現(xiàn)突出。產(chǎn)量高,適制綠茶和名優(yōu)茶,色澤綠翠、清香持久、味濃鮮爽口。
三、菊花春
該品種系中國農(nóng)科院茶葉研究所從平陽群體種與云南大葉種自然雜交后代中采用單株選育而成,為灌木型、中葉類無性系良種。發(fā)芽較早,密度大,育芽力強(qiáng),芽葉纖細(xì),葉色黃綠,葉片薄,葉質(zhì)軟,茸毛多,持嫩性強(qiáng),抗寒力較強(qiáng),抗旱性中等,但抗病蟲害性稍弱。產(chǎn)量較高,紅、綠茶兼制,綠茶適制烘青、炒青和針形類名優(yōu)茶。
四、龍井43
該品種系中國農(nóng)科院茶葉研究所從平陽群體種與云南大葉種自然雜交后代中采用單株選育而成,為灌木型、中葉類無性系良種。發(fā)芽較早,育芽力強(qiáng),芽葉纖細(xì),葉色黃綠,葉片薄,葉質(zhì)軟,茸毛多,持嫩性強(qiáng),抗寒力較強(qiáng),抗旱性中等,但抗病蟲害持稍弱。產(chǎn)量較高,紅、綠茶兼制,綠茶適制烘青、炒青和針形類名優(yōu)茶。
2. 國家農(nóng)科院茶葉研究所地址
福云六號(hào)屬白茶,全國主要產(chǎn)茶區(qū)均有分布。1985年全國農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國家品種。由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代中系統(tǒng)選育而成。無性繁殖系,小喬木型,大葉類,特早生種。福云六號(hào)春芽二月下旬到三月上旬萌發(fā),一芽三葉盛期在三月底,一芽三葉百芽重69g,抗逆性較強(qiáng),較耐旱、耐寒。春茶含水浸出物36.8%、茶多酚25.9%、氨基酸總量2.2%、咖啡堿3.4%、兒茶素總量151.2mg/g。制成的福云六號(hào)白茶色澤好,白毫顯露,但滋味、香氣稍差。
3. 中國農(nóng)科院茶葉研究所
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所是我國唯一的國家級(jí)綜合性茶葉科研機(jī)構(gòu),位于浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū)。1956年經(jīng)國務(wù)院科技規(guī)劃委批準(zhǔn)籌建,1958年9月1日掛牌成立。2001年6月加掛“浙江省茶葉研究院”牌子。
研究所主要從事茶葉基礎(chǔ)和應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)、科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)、茶葉質(zhì)量安全檢測、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、有機(jī)茶認(rèn)證、茶業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)、學(xué)術(shù)期刊編輯等領(lǐng)域的研究和服務(wù)工作,同時(shí)廣泛開展國內(nèi)外合作交流和高層次人才培養(yǎng)等工作。
研究所是國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)依托單位,中國茶葉學(xué)會(huì)掛靠單位,研究所設(shè)有碩士、博士點(diǎn),博士后工作站。建有國家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心、國家茶樹種質(zhì)資源圃、國家茶樹改良中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物生物學(xué)與遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、浙江省茶葉加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、浙江省茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)等國家級(jí)、省部級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)。
4. 國家農(nóng)科院茶葉研究所招聘
重慶市巴南區(qū)二圣鎮(zhèn)重慶茶業(yè)集團(tuán)招聘炒茶師,經(jīng)考核合格錄用后簽定勞動(dòng)合同,按規(guī)定購五險(xiǎn)一金。
5. 國家農(nóng)科院茶葉研究所官網(wǎng)
黃金芽屬于光照敏感型白化茶樹黃色系,陽光下全身金黃,遮蔭下葉片卻呈綠色。而黃金芽的產(chǎn)地為浙江安吉縣,其生長環(huán)境群山起伏,樹竹交蔭,云霧繚繞,雨量充沛,土壤肥沃,十分適宜黃金芽生長,其次黃金芽生長周期較長,一般較安吉白茶晚一周左右。
黃金芽的生長環(huán)境
黃金芽,上世紀(jì)九十年代,浙江余姚三七市三七市德氏家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)。
而“黃金芽”是光照敏感型黃色變異品種,是茶樹品種家族中的奇葩,經(jīng)由浙江省農(nóng)科院茶葉研究所培育而成,被列為國家珍稀茶樹資源品種。
"黃金芽"是國內(nèi)目前培育成的少見的黃色變異茶種之一,可謂是茶中的貴族。
黃金芽的生長環(huán)境
黃金芽和安吉白茶一樣,按綠茶的加工工藝制作,而歸為綠茶類。盡管很多人因顏色黃而稱它為“黃茶”,但黃金芽是實(shí)實(shí)在在的綠茶。
黃金芽和安吉白茶大都是采制一芽一葉或一芽二葉,其干茶外形相似度很高。除了機(jī)制的龍形安吉白茶,手工制作的安吉白茶和黃金芽都屬于鳳形,就是干茶尾部翹起形似鳳尾,所以稱之為鳳形。
黃金芽的生長環(huán)境
“黃金芽”品相、品質(zhì)、品味十分獨(dú)特?!包S金芽”最大的特點(diǎn)“四黃”:鮮葉金黃、干茶亮黃 、湯色明黃、葉底純黃;從內(nèi)在品質(zhì)上講,氨基酸含量高,香氣濃郁,鮮醇爽口。
據(jù)有關(guān)資料報(bào)道,“黃金芽”氨基酸含量高達(dá)9%,安吉白茶5%~7%,普通茶3%~4%。
6. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所
一、西湖龍井(綠茶)
西湖龍井屬綠茶,其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名,具有1200多年歷史,最早可追溯到中國唐代,始于宋,素有“綠茶皇后”之稱。
二、君山銀針(黃茶)
君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針,雅稱“金鑲玉”,原名白鶴茶,屬于黃茶。是中國名茶之一。君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏,清朝時(shí)被列為“貢茶”。早在1956年8月,就在萊比錫國際博覽會(huì)上,榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
三、安溪鐵觀音(青茶)
鐵觀音茶屬于青茶類,是中國十大名茶之一,屬傳統(tǒng)名茶,是烏龍茶類的代表,烏龍茶屬于青茶。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣,發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。1982年6月,在全國名茶評(píng)比會(huì)上被評(píng)為“全國名茶”。從那以后安溪茶廠出品的特級(jí)鐵觀音連續(xù)20多年保持國家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌臉s譽(yù)。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類。
四、祁門紅茶(紅茶)
祁門紅茶簡稱祁紅,是中國歷史名茶,著名紅茶精品,最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
五、南京雨花茶(綠茶)
南京雨花茶屬綠茶類,是南京的著名特產(chǎn),產(chǎn)地南京市中山陵,即紫金山。雨花茶是中國三針之一,是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶,其種植歷史最早可追溯到唐代,曾獲中國食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng),是中國經(jīng)典名茶,中國十大名茶之一。雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。
六、信陽毛尖(綠茶)
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,是河南省著名特產(chǎn)之一,也是中國十大名茶之一。其主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。信陽毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”
七、黃山毛峰(綠茶)
黃山毛峰屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山一帶,又稱徽茶,分為六個(gè)等級(jí),是中國十大名茶之一,。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制,可追溯到1200年前的盛唐時(shí)代,被人們推斷為“黃山云霧茶”的后身。
八、洞庭碧螺春(綠茶)
碧螺春屬于綠茶類,是中國傳統(tǒng)名茶,十大名茶之一,是綠茶代表產(chǎn)品之一,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶。
九、都勻毛尖(綠茶)
都勻毛尖,貴州三大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是中國十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州
十、六安瓜片(綠茶)
六(lù)安瓜片為綠茶特種茶類。是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。六安瓜片簡稱瓜片、片茶,是中華傳統(tǒng)歷史名茶,也是中國十大名茶之一,其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶。
7. 農(nóng)科院茶葉研究所地點(diǎn)
貴陽沒有貴陽農(nóng)科院這樣一個(gè)院所。個(gè)人理解提問人是想了解在貴陽的農(nóng)業(yè)科學(xué)院情況。在貴陽的花溪區(qū)設(shè)立有所農(nóng)科院,該院全稱為貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院是一所省級(jí)農(nóng)業(yè)綜合科研機(jī)構(gòu)。該農(nóng)科院擁有18個(gè)專業(yè)研究所,涵蓋糧、油、果、蔬、茶、桑、藥、畜牧、獸醫(yī)、水產(chǎn)、土壤、肥料、植物保護(hù)、農(nóng)業(yè)科技信息等50余個(gè)專業(yè)領(lǐng)域。該院座落于貴陽市花溪區(qū)金欣社區(qū)1號(hào)
8. 中國農(nóng)科院茶葉協(xié)會(huì)示范基地
首先,宜賓是雀舌茶中的一個(gè)非常不錯(cuò)的產(chǎn)地,這里的環(huán)境也是非常之好的。其本身也處在我國產(chǎn)茶大省四川,宜賓市位于四川省中南部,是我國特早茶之鄉(xiāng),每年的第一批春茶,即宜賓雀舌,要早于其他地方10d以上,在唐朝已被列為貢茶。宜賓地跨北緯27°50′—29°16′,金沙江、岷江在此匯合,長江也從這里開始,故宜賓也被稱為“萬里長江第一城“。在好山好水的孕育中,宜賓雀舌應(yīng)運(yùn)而生。當(dāng)其他地方的茶園還不見茶樹發(fā)芽的時(shí)候,宜賓茶園之中已然一片新綠。
2、蒲江雀舌
其次,蒲江是雀舌茶中也很出名的產(chǎn)地之一,同樣的也是處在我國產(chǎn)茶大省四川。其采摘早春鮮嫩茶芽為原料,茶區(qū)擁有世界上面積最大天然馬尾松林,還享有“早市名茶”的稱號(hào)。蒲江雀舌秉承千年獨(dú)特工藝精制加工而成,茶葉扁平挺直,形似鳥雀之舌,具有“色翠、香高、味醇、形美”的獨(dú)特品質(zhì)特征。2008年10月,“蒲江雀舌”經(jīng)國家質(zhì)檢總局審查合格,獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào),2009年12月,“蒲江雀舌”入選“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值百強(qiáng)”。
3、武夷雀舌
再次,武夷也是雀舌茶中會(huì)有的一個(gè)產(chǎn)地,大家也都知道武夷山特別的有名,出產(chǎn)很多的好茶。那么武夷雀舌因形狀小巧似雀舌而得名,其香氣極獨(dú)特濃郁,為古時(shí)貢茶中的極品。據(jù)考證,其母樹原產(chǎn)九龍窠,八十年代初從大紅袍第一叢母株有性后代選育而成,屬無性系,灌木型,小葉種,晚生種。因在名巖區(qū)種植面積非常少,其他巖茶種植區(qū)域也不多,雀舌名叢屬于小葉種,因茶樹,葉片相對(duì)其他武夷巖茶品種小,產(chǎn)量也比較低,相同山場茶箐通常雀舌為肉桂當(dāng)家品種收購的3~4倍左右,而且很難買到。故雀舌市價(jià)格比較高。是巖茶類中風(fēng)味獨(dú)特,價(jià)格昂貴的稀有品種之一。
4、貴州雀舌(湄潭翠芽)
從次,要說雀舌茶中非常有代表性的,可能還是要屬貴州了,那么貴州雀舌的話,它是產(chǎn)于我國貴州省湄潭縣萬里茶海茶園,湄潭縣萬里茶海是中國面積最大、產(chǎn)量最高的茶園。貴州雀舌在2011年世界綠茶評(píng)比中榮獲最高金獎(jiǎng)。湄潭縣位于貴州北部,氣候溫和,雨霧日多,土壤肥沃,結(jié)構(gòu)疏松,含礦物質(zhì)豐富,對(duì)茶樹生長極為有利。湄潭翠芽,外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
5、金壇雀舌
另外,金壇也是雀舌茶中相當(dāng)之有名的一個(gè)產(chǎn)地了,很多茶友也都會(huì)常選該場地的茶葉。那么金壇雀舌產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場。以其形如雀舌而得名,屬扁形炒青綠茶。為江蘇省新創(chuàng)制的名茶之一。2013年,金壇雀舌茶正式成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。金壇雀舌成品有著明顯的特征:其外形扁平挺秀、狀如雀舌;茶條勻整、色澤綠潤;內(nèi)質(zhì)香氣清高、栗香明顯持久、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底嫩勻;并且在質(zhì)量品質(zhì)上也有著優(yōu)于一般茶葉的理化指標(biāo)。內(nèi)含成份豐富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡堿、維生素含量較高。
6、浙江雀舌
最后,除了江蘇也有產(chǎn)雀舌茶,浙江這一帶也是有產(chǎn)雀舌茶的,品質(zhì)也是很不錯(cuò)的。那么浙江雀舌產(chǎn)于浙江省杭州西湖龍井茶區(qū)境內(nèi)地中國農(nóng)科院茶葉研究所茶葉試驗(yàn)場。1980年開始研制1984年正式投產(chǎn)。鮮葉選用優(yōu)良品種龍井43號(hào),采摘標(biāo)準(zhǔn)為單芽,其每個(gè)芽長短、輕重、大小要求均勻一致。經(jīng)攤放殺青抖篩風(fēng)選等工序加工而成。成品形似雀舌,扁平挺直微毫,色澤綠潤;香高鮮爽,湯色嫩湯清澈,滋味醇和;葉底成朵、嫩綠明亮。
以上就是關(guān)于不同產(chǎn)地的雀舌茶的相關(guān)介紹,相信大家也比較的了解了。那么不同產(chǎn)地的雀舌茶,其制作工藝、品質(zhì)特征、茶葉價(jià)格都略有不同。但都是不錯(cuò)的名優(yōu)綠茶,含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),保健功能較大。
9. 中國科學(xué)院茶葉研究院
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所(杭州)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心是經(jīng)中華人民共和國農(nóng)業(yè)部授權(quán)、中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)計(jì)量認(rèn)證的全國性法定茶葉檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。中心下設(shè)業(yè)務(wù)辦公室、品質(zhì)檢驗(yàn)室和品種檢驗(yàn)室。茶葉質(zhì)檢中心是國內(nèi)唯一獲得無公害食品茶葉、綠色食品茶葉、有機(jī)茶、食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入(QS)認(rèn)證檢測機(jī)構(gòu),同時(shí)也是浙江商品檢驗(yàn)檢疫局認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室,其檢驗(yàn)報(bào)告獲得國內(nèi)外機(jī)構(gòu)的廣泛認(rèn)可。
10. 農(nóng)科院 茶葉
1、美容養(yǎng)顏
雀舌能夠極好的按捺紫外線的侵入,盡管效果沒有防曬霜那么顯著,但仍是能夠從內(nèi)調(diào)度一下。并且雀舌能使人體內(nèi)SOD的活性進(jìn)步,然后推遲變老,有用的按捺皮膚老化。
2、清洗腸道
雀舌茶在不影響我們腸內(nèi)有益菌繁衍的前提下,可以迅速殺死其它有害細(xì)菌,對(duì)腸道有一定的清洗效果。在廢物食物當(dāng)?shù)赖慕袢?,你知道你的身體里有多少廢物嗎?所以平時(shí)可以喝一些雀舌茶,對(duì)我們的腸胃有一定的幫助。
3、凝聚血液
據(jù)試驗(yàn)標(biāo)明雀舌能夠凝聚血液,下降心血管疾病的發(fā)病機(jī)率。也可按捺血小板的集合,下降血液中脂肪的含量。如今咱們每天攝入的食物,大多數(shù)都是油性的,這對(duì)咱們血液來說擔(dān)負(fù)很重,所以咱們平常應(yīng)多關(guān)懷下自個(gè)的身體,喝喝茶,降降脂。
4、醒腦提神
雀舌不只口感香正,并且還清腦提神。這是由于雀舌它富含很多的咖啡喊,能夠暫時(shí)驅(qū)走睡意,還你一個(gè)清醒的大腦。并且雀舌中的鋅元素含量很高,每天飲用,就完全能夠滿意人體對(duì)鋅的吸收需求。
雀舌茶飲用禁忌
喝雀舌茶雖然有許多好處,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都適合喝茶?!耙话阋蝗诊嫴?2克左右,分3-4次沖泡是適宜的。對(duì)于體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人,尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人,一日飲茶20克左右也是適宜的?!?/p>
此外,缺鐵性貧血者、腸胃或肝功能不良者應(yīng)盡量不喝或少喝雀舌;不要在空腹時(shí)飲茶,起床后便立即飲茶一杯的習(xí)慣對(duì)健康無益;不要睡前飲茶,茶葉中含有咖啡因、茶堿、可可堿等,具有較強(qiáng)的興奮大腦的作用,睡前飲茶不僅影響睡眠,日久還會(huì)造成失眠
注意:油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當(dāng)增加茶葉用量;孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過速者,飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。一天一次性飲用大量雀舌是不科學(xué)的,正確的方法應(yīng)該是一天分?jǐn)?shù)次飲用,這樣雀舌茶中的多酚類、兒茶素才能夠被人體充分吸收。
11. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所
龍井43是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級(jí)品種,是國家級(jí)優(yōu)良品種,外形挺秀、扁平光滑、色澤嫩綠、香郁持久、味甘醇爽口。適制紅茶和綠茶,尤其適制扁形名優(yōu)綠茶,適宜在長江中下游茶區(qū)種植。最大的特點(diǎn)是育芽能力強(qiáng),發(fā)芽早,發(fā)芽整齊密度大。
特征:植株中等,樹姿半開張,分枝密,葉片上斜狀著生。葉橢圓形,葉色深綠,葉面平,葉身平稍有內(nèi)折,葉緣微波,葉尖漸尖,葉齒密淺,葉質(zhì)中等。芽葉纖細(xì),綠稍微黃色,春梢基部有一淡紅點(diǎn),茸毛少,一芽三葉百芽重39.0g。
特性:芽葉生育力強(qiáng),耐采摘,持嫩性較差,一芽一葉盛期在3月下旬。產(chǎn)量高,畝產(chǎn)可達(dá)300kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。適制綠茶,制龍井、旗槍等扁型茶,品質(zhì)優(yōu)。扦插繁殖力強(qiáng)。