一、茉莉花茶飄雪的功效

飄雪茶有很好的觀賞價值，喝起來也純香可口，其香味濃厚，帶有花香。飄雪茶有安神的作用，能夠調(diào)節(jié)身心，舒緩壓力。

二、茉莉花茶和碧潭飄雪

1、產(chǎn)地不同

茉莉花茶：產(chǎn)地為福建福州、四川宜賓、犍為等。

碧潭飄雪：主要產(chǎn)于四川峨眉山。

2、原料不同

茉莉花茶：茉莉花茶的原料為綠茶茶坯、茉莉鮮花。

碧潭飄雪：碧潭飄雪的原料為毛茶、茉莉花。

3、制作過程不同

茉莉花茶：茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。

碧潭飄雪：在晴日午后采花，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制而成。

4、特點不同

茉莉花茶：香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。

碧潭飄雪：湯呈青綠，清澈可數(shù)；色彩對比，淡雅適度，淳香可口，更有觀賞價值。

三、茉莉花飄雪屬于什么茶

飄雪屬于花茶，是采用傳統(tǒng)茶的茶胚為原料，搭配三伏天茉莉花骨朵，經(jīng)窨制、拼合等工藝制成的茶品，屬于花茶范疇。

茉莉花茶的種類和等級：分級基本上是這樣的：一級、特級、超特、春毫、銀毫、茉莉小白毫、茉莉大白毫、茉莉龍條、茉莉銀針、茉莉針王。

四、飄雪和花毛峰的區(qū)別

花毛峰和飄雪的區(qū)別在哪？

1、茶胚

花毛峰的茶胚，毛峰指綠茶初制中形成條索細緊，露茸毫的嫩烘青。

碧潭飄雪的茶胚，采明前上等細嫩碧綠茶芽即采用早春嫩芽為茶坯，外形，條索細緊，顯毫勻齊，芽毫顯露。

2、茶湯

花毛峰色澤較黃或暗綠，香味較厚實，葉底肥嫩露芽。

飄雪顏色是清新透亮的綠，上面飄浮著白色的花瓣，茶香花香淡淡的，卻經(jīng)久停留在唇齒之間。

花毛峰和飄雪的介紹

花毛峰：花毛峰是四川的特產(chǎn)，因此在四川廠家和銷售點相對更為正宗。花毛峰中富含的茶多酚和維c，能降低膽固醇；鞣酸有抑制細菌生長、殺菌的作用；茶葉中的咖啡堿、葉酸等芳香物質(zhì)可以促進脂肪的代謝，從而達到減肥作用；此外還能健齒，茶葉中含有氟離子，可與牙齒中的鈣離子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生難溶于酸的沉淀物，從而提高牙齒的防酸抗齲齒能力。

飄雪：飄雪一般指的是碧潭飄雪花茶。它產(chǎn)于四川峨眉山。采花時間在晴日午后，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制?；?，色麗形美，才敢展露在茶客面前。沖泡后茶湯黃亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，頗具觀賞性和美感，香氣清悠品味高雅，有濃郁的茉莉花香氣，泡飲時應(yīng)選用蓋碗泡飲，可看到就像碧潭上飄了一層雪。

擴展資料

蒙頂飄雪，亦稱蒙頂山飄雪茶，不僅是一種茶，而且是一種花茶。因有茉莉花配制，也算作是一種茉莉花茶。但它還有一個更別致的名字富貴花開，不是所有的蒙頂飄雪可以被稱作富貴花開，必需用明前新茶與新鮮優(yōu)質(zhì)茉莉窖制、無拼配。

明前新茶和當(dāng)天優(yōu)質(zhì)茉莉，必須緊細挺秀、白毫顯露，有峰苗；花干潔白，雪白晶瑩，含苞待放的花蕾。

五、茉莉花茶跟飄雪的區(qū)別

碧潭飄雪是茉莉花茶，竹葉青茶業(yè)出品，主產(chǎn)于四川峨眉山，是精選峨眉山優(yōu)質(zhì)綠茶為茶坯，與伏天的茉莉花瓣混合窨制（六窨一提）而成，成品茶花香、茶香交融，頗具觀賞性和美感，飲用香氣持久，回味甘醇。

采明前上等細嫩碧綠茶芽，配質(zhì)優(yōu)形美伏天茉莉鮮朵，手工操作，精工窨制;芽因出云霧山，攝天地氣，得個中三味;花因人工手擇，潔嫩如雪，自在清芬。發(fā)水沖泡，見湯色澄碧，仿佛幽潭，乳花飄忽，浮懸水空，似碧潭飄雪。輕呷細品，齒舌遍香，有綠茶清香味，得茉莉魂。

碧：指茶的色；潭：指茶碗；飄：指花瓣浮飄水面，香味四溢；雪：指潔白茉莉。

雀舌是綠茶，為不發(fā)酵茶。雀舌，兩片葉子中間有小芽，兩片葉子就像鳥的喙，中間的芽就像鳥的舌頭，采用中間的嫩芽部位制成的一類茶品，我們稱之為雀舌，如湄潭雀舌、金壇雀舌、蒙頂雀舌、巴山雀舌等。

雀舌茶（湄潭翠芽），因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產(chǎn)于貴州湄潭。貴州省是我國產(chǎn)茶大省，湄潭位于中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉(xiāng)，也是中國最好的綠茶出產(chǎn)地。