1. 烏龍茶的保存時(shí)間

泡好的烏龍茶最多能存放2小時(shí)，烏龍茶為半發(fā)酵茶，屬性平和，風(fēng)味獨(dú)特，且七泡有余香，但正常情況下，烏龍茶宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，方可品嘗到茶葉的真實(shí)滋味、香氣，而泡好的烏龍茶最多可放置2小時(shí)，超過(guò)2小時(shí)則茶湯變涼

2. 烏龍茶的儲(chǔ)存時(shí)間及儲(chǔ)存方法

步驟/方法

避免與化學(xué)物接觸避免烏龍茶與化學(xué)合成物質(zhì)接觸，或與有毒、有害、有異味、易污染的物品接觸。

2

存放的地方必須干凈衛(wèi)生存放烏龍茶的地方必須清潔衛(wèi)生，防潮還有避光，遠(yuǎn)離污染源。

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可用瓷罐或錫罐保存可用瓷罐或錫罐裝烏龍茶，盡量裝滿(mǎn)，加蓋密封后置于電冰箱內(nèi)冷藏。

3. 烏龍茶保存良好可以放多久

常溫的超過(guò)18個(gè)月就不要喝了。烏龍茶是半發(fā)酵茶，一般來(lái)說(shuō)放在冰箱里冷藏的話(huà)也就18個(gè)月左右，如果放時(shí)間再長(zhǎng)，茶葉受潮氧化，原初的新鮮品質(zhì)大打折扣，口感和營(yíng)養(yǎng)都有顯著流失。多數(shù)茶葉不宜久存，打開(kāi)包裝后應(yīng)密封儲(chǔ)存在陰涼避光處，避免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化和香味流失。如果條件允許，儲(chǔ)存在冰箱冷藏室更好。按茶葉保存時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)看，貯存6個(gè)月以?xún)?nèi)，最好放在冰箱的冷藏室（0℃-5℃）；貯存超過(guò)6個(gè)月時(shí)，冷凍（-10℃至-18℃）較好。 　　要注意的是，從冰箱中取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)溫度回升至室溫后再取出茶葉，否則茶葉容易凝結(jié)水汽，使余下茶葉加速劣變。最好將購(gòu)買(mǎi)的茶葉用多個(gè)小包分裝后再冷藏，每次只需取出一小包即可。

4. 烏龍茶 保存時(shí)間

烏龍茶不是越放越好喝。

烏龍茶是半發(fā)酵茶類(lèi)，鮮葉經(jīng)涼青、曬青、做青(搖青一攤置)、炒青、揉捻、初培、復(fù)培、復(fù)包揉、文火慢烤、揀簸等工序方能精制成茶。其中，烏龍茶的發(fā)酵在搖青、晾青環(huán)節(jié)就基本確定下來(lái)。

殺完青，實(shí)際上就是通過(guò)高溫，迅速固定已有的品質(zhì)特征，后面的揉捻、包揉、烘干等環(huán)節(jié)基本上就是茶葉的定型提香、再固化階段。所以，實(shí)際上烏龍茶屬于前端發(fā)酵工藝，經(jīng)烘焙后品質(zhì)基本固定，不存在后發(fā)酵問(wèn)題。新茶就好喝。

實(shí)際上烏龍茶老茶并不像普洱茶那么強(qiáng)調(diào)“越陳越好喝”，而是強(qiáng)調(diào)老茶特有的“藥性”，即烏龍茶陳年老茶在降火、消脹、除膩、消炎、暖胃等方面更加突出的藥理功效。

烏龍茶這個(gè)茶類(lèi)本身并不適合長(zhǎng)年存放做老茶，因?yàn)闉觚埐韬鹊木褪撬鼘哟呜S富的香氣和口感，放的時(shí)間越久，香氣散失的越多，口感越趨近于熟普，這樣的茶已經(jīng)失去烏龍茶本身該有的特點(diǎn)和風(fēng)味了。

鳳凰單樅類(lèi)的烏龍茶更是不適合做老茶的典型。這類(lèi)茶在整個(gè)烏龍茶系都是出了名的“高香茶”，喝的就是高昂的香氣，而且單樅類(lèi)的茶品種多樣，香型豐富，趁“鮮”喝，最能享受不同香氣和滋味的樂(lè)趣。其他烏龍茶類(lèi)亦是同樣的道理。

5. 烏龍茶的保質(zhì)期一般是多長(zhǎng)時(shí)間

烏龍茶的保質(zhì)期一般標(biāo)明的是三年。但是，由于烏龍茶屬于發(fā)酵茶，在避潮避光無(wú)異味的條件下，可以保存十年乃至更久。而且，保存越久的烏龍茶，會(huì)持續(xù)轉(zhuǎn)化出陳香和藥香味，十分適合品飲。