黑茶是一種養(yǎng)生保健茶，喝了可助消化。以前主要在北方銷售，北方人吃肉食較多，而黑茶可以消食刮油，是減肥的良好輔助品。黑茶目前的價(jià)格每年都在上升，漲幅達(dá)到20%－30%。而且跟普洱茶一樣可以收藏，越存越香。黑茶有沒(méi)有收藏價(jià)值，它確實(shí)具有投資價(jià)值。
但并不是所有黑茶都具有收藏價(jià)值，像一些禮盒適合送禮，一些顆粒裝、袋泡茶適合家庭飲用，這幾年價(jià)格一直比較平穩(wěn)。而具有紀(jì)念意義的黑茶、高檔茯磚茶、花卷茶收藏價(jià)值相對(duì)會(huì)高些，這些茶這幾年漲幅差不多能達(dá)到30%。

黑茶(茯磚)的泡法.

1.烹煮法
首先把壺用開水燙洗一遍，增加壺的溫度，在將黑茶放入壺中，進(jìn)行煮茶，待茶葉煮到沸騰時(shí)，即可飲用；如在此時(shí)截?cái)酂嵩?，在將茶水放?分左右口感會(huì)更佳。
　　2.沖泡法
　　首先用茶具沖泡，蓋碗或者紫砂壺等。先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍，按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水溫潤(rùn)泡一次倒盡，再進(jìn)行沖泡，便可飲用。
　　3.悶泡法。
用一般保溫壺沖泡。先把保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入涇渭茯茶，再用沸水注滿，悶泡一小時(shí)左右，便可飲用。
　　4.調(diào)飲法
　　在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來(lái)的茶湯，按照個(gè)人口感的需求加入一些輔助的飲品如：糖、酥油、奶、鹽等等，是茶湯的口感更適合人們的需求，該種方法最長(zhǎng)用于邊疆少數(shù)民族使用。