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求國外的紅茶產(chǎn)地及特點?

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阿薩姆紅茶 產(chǎn)于印度東北阿薩姆。其茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香,滋味濃,屬烈茶,最適合冬季飲用。適合沖泡為奶茶,但不宜沖泡冰紅茶,因為易容易出現(xiàn)“冷后渾”。

大吉嶺紅茶 產(chǎn)于印度西孟加拉。該谷地常年彌漫云霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素,有“紅茶中的香檳”之稱。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細致柔和。此茶適合清飲,但要久燜,才能使茶葉盡舒,而得其味。

錫蘭高地紅茶 以烏沃茶最著名,產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。

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