1. 茶葉權威專家

這個問題雖然只是簡單一句話，但是內容量好大，要完美的回答這個問題不容易，因為包含的內容實在太多了。為什么這么說呢？因為茶樹是多年生植物，有其幼苗期、生長期、旺盛期、衰老期，并且每年又有春夏秋冬四季，各個階段、各個季節(jié)，施肥是不同的。

接下來，請允許我先說說茶樹在各個階段的施肥重點吧。茶人都知道，茶葉干物質中以碳、氫、氧為主，來自于對空氣與水氣的吸收；其它元素為氮、磷、鉀、鐵、鎂、鋁、鈣等少量元素，來自于土壤。由此不難看出，茶樹需要什么元素的肥料。肥料是茶樹的糧食，像人需要吃飯一樣，只有足夠的肥力才能保證茶葉高產、優(yōu)質。那么，到底什么階段施什么肥呢？

幼苗期茶樹，吸收能力強，增長快速，應以氮磷鉀為主，氮磷鉀比例為1：0.4：0.6；茶樹成年后，吸收養(yǎng)分量大為增加，既要彌補采茶后的恢復消耗，也要保證開花結果的消耗，因此對氮的需求量大為增加；茶樹老年期，吸收養(yǎng)分能力下降，主要維持開花結果的消耗，但生長生殖仍需一定肥力，此階段以磷元素為主。所以，要根據茶樹年齡而確定肥料的多少。

下面再來說說，茶樹在一年四季春夏秋冬的施肥是什么要求？春季萬物復蘇，茶樹發(fā)芽生長快速，需要大量氮肥補充養(yǎng)分；夏天是茶樹生長的強盛期，吸磷能力強，需要加大磷肥的補給，特別是到8~9月份時已達高峰需求期；秋冬季節(jié)，10月份之后，茶樹逐漸進入休眠期，這時候施肥可以逐漸停止了。不同季節(jié)對氮磷鉀的需求量不一樣，需要區(qū)別對待。

總之，茶樹施肥需要根據茶樹年齡與生長周期而確定施肥品種、施肥數量。不同樹齡、不同季節(jié)的施肥是不一樣的。由于各地土壤、氣候與環(huán)境不同，施肥品種與數量應該有所不同，所以我并沒指出肥料品種與數量，這要根據當地茶業(yè)專家、權威機構、茶葉種植的實驗結果與種植經驗而確定。

2. 茶葉權威專家排名

六堡茶十大品牌，1,maosheng茂圣2，CHINATEA中茶3,福臨門4，三鶴茶葉5，環(huán)眾6，戀綠7，金花8，大明山茶葉9，喜茗茶葉10，旗泓。

3. 中國有名的茶葉研究大師

《茶經》是世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書。 作者簡介： 陸羽（733—804），字鴻漸，復州竟陵（今湖北天門）人，是唐代著名的茶學家，被尊為“茶圣”。 陸羽對茶葉有濃厚的興趣，長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，并擅長泡茶、品茶。他一生嗜茶，以著世界第一部茶葉專著——《茶經》而聞名于世。 內容概要： 《茶經》于公元780年出版,全書分上、中、下三卷,共十章。上卷包括前三章，中卷僅有第四章，下卷包括后六章。 一、茶溯源：論茶樹的原產地、特征和名稱，自然條件與茶葉品質的關系以及茶葉的功效等 二、工具篇：論茶葉的采制工具及使用方法 三、采制茶：論茶葉采制和品質的鑒別方法 四、飲茶器：列舉烹飲用具的種類和用途 五、煮茶法：論煮茶的方法和水的品第 六、飲茶論：論飲茶的方法現實意義和歷史沿革 七、茶事記：敘述上古至唐代有關茶事的記載 八、出產地：論全國名茶的產地和優(yōu)劣 九、省略辯：論述在一定的條件下，怎樣省略茶葉的采制工具和飲茶用具 十、茶經圖：指出《茶經》要寫在絹上張掛座前，指導茶葉生產和烹飲的全過程

4. 中國茶葉專家

1、吳覺農：當代茶圣 一心為農

吳覺農，這是一個在現當代茶學界響當當的名字。吳覺農是中國著名的農學家、茶學家、教育家、社會活動家，也是中國茶業(yè)復興、發(fā)展的奠基人。

吳覺農曾說，我從事茶葉工作一輩子，許多茶葉工作者、我的同事和我的學生同我共同奮斗，他們不求功名利祿、升官發(fā)財、不慕高堂華屋、錦衣美食、沒有人沉溺于聲色犬馬、燈紅綠酒，大多一生勤勤懇懇、埋頭苦干、清廉自守、無私奉獻，具有君子的操守，這就是茶人精神。

2、馮紹裘：滇紅之父 扶植后輩

馮紹裘是機制茶之父，滇紅創(chuàng)始人，也是中國著名的紅茶專家。馮紹裘一生潛心茶葉研究和生產，改寫了戴維斯描述的云南茶葉歷史。他尋得中國紅茶寶地，創(chuàng)制出世界一流紅茶，并且開啟了中國紅茶新紀元，為我國培養(yǎng)出大批的茶葉專家。

3、張?zhí)旄＃阂圆铻榘?倡導茶禮

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5. 茶葉權威專家是誰

茶客得寶的茶葉還可以

我一直喝這家的茶，個人覺得正宗，也十分具有性價。

喝茶客由中國制茶大師，300年制茶世家第十代傳人魏貴林，秉承 “為天下人嚴選好茶”的初心，于2015年創(chuàng)立。喝茶客建立大師嚴選、專家評茶、正宗產地、正統(tǒng)工藝、權威質檢的5大嚴選標準，嚴格甄選6大茶類，為消費者提供更優(yōu)產品、更好價格、更具專業(yè)服務的體驗。

因為有大師嚴選跟專家審評，所以茶葉的品質是很正宗的，值得大家嘗試一下。 而且他家的茶葉支持免費試喝三泡

6. 茶行業(yè)專家

普洱茶之父

鄒炳良，生于1939年，云南省祥云縣人。中國普洱茶渥堆方法探索、研究、奠基者。1957年入勐海茶廠，1984年至1997年1月任廠長、總工程師，大益品牌創(chuàng)始人之一，云南省著名茶葉審評專家。做茶至今已近60年，被尊稱為“普洱熟茶渥堆技術的創(chuàng)始人”、“普洱熟茶之父”。被授予“中國普洱茶終身成就大師”榮譽稱號。他撰寫的《普洱茶工藝》是世界上第一套關于普洱茶生產、加工工藝和操作規(guī)程的專業(yè)教材，結束了普洱茶沒有科學標準鑒定的歷史。在茶葉領域眾所周知，鄒炳良宗親在普洱茶領域的建樹之高，行業(yè)內無出其右者。

7. 茶葉首席科學家

林心炯（1928年10月5 日—2005 年 11 月 29 日），茶學家、茶樹栽培專家。長期從事茶學科學研究、科研管理和茶學教育。在低產茶園改造、新茶園建立、山地茶園水土保持、提高土壤肥力、發(fā)展綠肥等方面，取得顯著成果，為福建培養(yǎng)了一大批茶學專業(yè)人才。晚年致力于茶葉學會工作和茶文化研究，為發(fā)展閩茶、繁榮茶文化作出重要貢獻。

生平簡歷

林心炯， 1928年10月5 日生于福建福州上靛街的一個中學教師家庭。自幼跟隨父親林作瑜在任職的福州、吉田等地斷斷續(xù)續(xù)讀完小學、中學。他在孩提時期就經常同父輩有往來的教師等接觸，深受文化教育界人士的影響，喜歡看書學習、鉆研學問，崇拜教授學者，立志做一個有出息的人。1949年8月福州解放時，林心炯報考了福建農學院農學系農學專業(yè)。在校期間，他學習刻苦，追求進步，各方面表現突出。1950年7月4日首批成為新民主主義青軍團員。同年，報名參加土改工作隊，在福州市郊戰(zhàn)板鄉(xiāng)建華村和紅廟嶺村參加土地改革工作。1951年因“工作積極、立場堅定、執(zhí)行政策、聯系群眾”被福州市郊農民協(xié)會評為三等土改模范工作者。返校后不久，于1952年9月5日加入中國共產黨，成為福建農學院黨組織公開建黨后的首批5名黨員之一。還任福建農學院團總支副書記兼組織委員。

1954年12月，林心炯畢業(yè)。1955年1月，隨同新站長陳群往福安茶業(yè)試驗站報到，安排在栽培組，先后參加肥料、深耕、重修剪等多項試驗，還深入茶區(qū)調查研究，蹲點摘示范推廣。1958年起，任土壤農化研究室主任，主持茶園土肥、農化方面的課題研究。1960年4月，他倡導的《茶葉科學簡報》創(chuàng)刊，任副主編、主編。

1961年12月至1964年9月，所長林桂鍾援外，林心炯代理所長，主持全面工作。1962年11月，根據福建茶葉發(fā)展趨勢，主持并執(zhí)筆制訂“福建省19日一1972年農業(yè)科研規(guī)劃”（茶葉專業(yè)部分） ; 1962年組織全省紅茶初制新工藝技術協(xié)作，主持學術討論會，并形成會議紀要與文集。1964年帶隊前往龍巖、上杭、漳平等縣進行閩西茶葉生產考察，提出考察報告。

1965年3月，在全省掀起大搞大樣板茶園熱潮中，林心炯帶領科技干部駐霞浦柏洋共青茶場，以場為樣板基地，開展綜合豐產、水土保持、低產茶園改造等10多項示范研究，做出樣板，帶動了周圍的茶葉生產。由于工作出色，同年福安專署授予他“茶葉成績優(yōu)良”的獎狀和獎品，并被

8. 中國茶葉學會

礎理論學，學茶入門必讀的硬核工具書

1、《茶葉全書》

美國人威廉·烏克斯撰寫，它與中國唐代陸羽的《茶經》和日本建久時代高僧榮西和尚的《吃茶養(yǎng)生記》，并稱世界三大茶葉經典。

書從六個方面詳細闡述了茶葉所涉及到的各個領域，包括：歷史方面、技術方面、科學方面、商業(yè)方面、社會方面及藝術方面，是一部關于茶葉的百科全書。

2、茶學專業(yè)四大金剛《茶樹栽培學》、《制茶學》、《茶葉審評與檢驗》、《茶葉生物化學》

茶業(yè)專業(yè)用，高等農業(yè)院校教材，要了解茶、學好茶、懂得茶，制茶學，你必須要讀的書。

茶學不是玄學是科學。初學者可以把《制茶學》、《茶葉審評與檢驗》先翻一遍，保準你功力大增。當然，這幾本書最好還是搭配茶葉審評課程邊練邊看，如果報了考證班，這四本書能一直陪伴你考完高級評茶師，并終身受用。

3、《茶業(yè)通史》

茶學家、茶業(yè)教育家，制茶專家，我國近代高等茶學教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一的陳椽編著。

《茶業(yè)通史》匯總古今中外茶業(yè)大事，使它盡量起到《茶業(yè)辭源》的作用，因此對中外古今（截至20世紀50年代為止）茶業(yè)史跡，不得不窮盡手頭資料，但以節(jié)錄原文為主，以便讀者查閱考證。

4、《茶經述評》

當代茶圣吳覺農主編，陸羽《茶經》都覺得太艱澀難懂吧？你可以不讀《茶經》，但不能不讀《茶經述評》。兩代茶圣時隔千年的對話交流而成。

吳老從1979年開始撰寫，中間幾經曲折，花費了較預想多得多的時間對照它的版本，研究它的文字整理完成。當時所寫出的內容，就較側重于《茶經》的注釋，后業(yè)才陸續(xù)加入了一些新的評述的內容，出了第一稿。但這一稿的內容，有的已超越了評述的范圍，所以，又加以精簡，把述評突出出來，寫成第二稿。最后，再加以修改補充，這便是現在出版的第三稿。同時，在第三稿修改過程中，又不時發(fā)現新問題需予解決。

從思考編著到成稿再幾易其稿，可見內容的詳實與寫作精神?，F代不日即可寫出一本茶書的那些混混們可以汗顏。

5、《茶葉化學》

這是一本面向茶學專用的教材。主要對茶葉的生物化學進行研究，深入淺出。

書中知識點均為茶學干貨，主要介紹茶葉中各種的物質及其性質，會讓你對茶葉的內質了解更深，從而明白各種茶葉現象的機理。茶友如果想用科學的理論知識武裝自己，就把這本書拿下吧。另外還有《茶葉生物化學》也能帶給你相同的體驗。

6、《中華人民共和國茶葉國家標準》

這不是一本書，是一份份文檔，基本有點名氣的茶都有，網上可以下載不用買。

很多人說茶葉分級混亂，但曾經我們也是有茶葉標準的啊，至少很多大型茶企還是在按照國家標準做茶的。

7、《中國茶經》

陳宗懋先生編著，一本不可多得的茶學百科全書。

是茶葉領域總結前人成果和近代茶科學、茶文化學研究進展的一部專著。該書涵蓋茶的起源、茶性、茶類、茶技等茶學多個領域，包括茶史、茶飲、茶詩、茶畫、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化學多項內容；既屬自然科學，又涵蓋人文和社會科學；既有基礎理論方面的新進展，也重視與生產實際的結合，不僅適于茶葉專業(yè)人員閱讀，對歷史文化工作和研究者也有參考價值。

9. 中國茶專家

我也來一發(fā)。

1.文圣孔子： 名孔丘，字仲尼。春秋時魯國（今山東曲阜南）人。我國古代著名思想家、政治家、教育家，儒家學說的創(chuàng)始人。漢以后，孔子的學說逐漸成為中國封建文化的正統(tǒng)，影響極大，后世一直把他尊為“圣人”，號稱“至圣先師”。

2.亞圣孟子：名軻，字子輿，戰(zhàn)國時鄒國（今山東鄒縣東南）人，我國古代著名的思想家、政治家、教育家。著有《孟子》一書，是儒家的經典之一。他被認為是孔子學說的正宗繼承者，與孔子并稱為“孔孟”，尊為“亞圣”。

3武圣關羽：字云長，漢末河東郡解縣（今山西運城）人，東漢末年名將。歷代朝廷多有褒封，清代奉為“忠義神武靈佑仁勇威顯關圣大帝”，崇為“武圣”，與“文圣”孔子齊名。

4.史圣司馬遷：西漢史學家，文學家。字子長，左馮翊夏陽(今陜西韓城西南)人。創(chuàng)作了名震古今中外的史學臣著《史記》，魯迅點評：史家之絕唱，無韻之離騷。

5.醫(yī)圣張仲景：名機，漢末南陽人，我國古代杰出的醫(yī)學家，著有《傷寒雜病論》一書。書中闡述的“辯證論治”的中醫(yī)理論和治療方法，奠定了中醫(yī)治療學的基礎，所以后人尊他為“醫(yī)圣”。

6.書圣王羲之：字逸少，人稱“王右軍”，東晉山東臨沂人，我國歷史上最著名的書法家。他的字吸取了魏晉諸家書法的精華，創(chuàng)立了獨特的風格。他寫的楷書，進一步擺脫了隸法的形跡，達到了獨立完美的境地，人們稱贊他的字“飄若浮云”、“矯若驚龍”，公認他為“書圣”。

7.詩圣杜甫：字子美，號少陵，唐代河南鞏縣人。我國偉大現實主義詩人。他一生寫了許多反映社會矛盾和現實生活的詩歌。因為他的詩比較真實地反映出一個復雜、動蕩的歷史時代，所以尊為“詩史”、“詩圣”。8.畫圣吳道子：名道玄，唐代陽翟（今南禹縣）人。他的畫立體感很強，擅長畫人物，用朱粉的厚薄來表現骨肉的高低起伏，如同塑像一樣真實。又善于畫佛像，形象逼真，人物的衣帶子飄飄若飛，有“吳帶當風”之譽，后世尊他為“畫圣”。

9.茶圣陸羽：字鴻漸，號東岡子，唐代夏州竟陵（今湖北天門）人，我國古代著名的茶葉專家。他不慕榮華，畢生研究茶事，終于撰寫出世界上第一部茶葉專著——《茶經》，從而開茶葉研究的先河，所以后人譽他為“茶神”、“茶圣”。

10.藥圣李時珍：字東璧，明代蘄州（今湖北蘄春）人，我國古代杰出的醫(yī)藥學家。他花了二十七年的艱苦努力，寫了一部一百九十萬字的《本草綱目》。此書總結了十六世紀以前我國勞動人民豐富的藥物經驗，對后世藥物學的發(fā)展作出了巨大的貢獻，故稱“藥圣”。

10. 十大茶葉專家

中國十大名茶有：

碧螺春

碧螺春是一種馳名中外的綠茶，唐朝時就被列為貢品，是茶中珍品。傳說在清康熙皇帝南巡蘇州時賜名為“碧螺春”，因產于江蘇吳縣的洞庭山區(qū)，故又稱“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實、形態(tài)像蜜蜂腿，茶味清香、口感醇厚，品質清新自然，滋味鮮爽宜人，深受廣大消費者喜愛。

信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶，產于河南信陽大別山。以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫；內質香氣清高，湯色明凈，滋味醇厚，葉底嫩綠；飲后回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。

西湖龍井

西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，屬綠茶，因產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，而得名，這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足、土層深厚、西湖龍井茶形扁平、光滑、挺直，色澤嫩綠，香味清新，味道鮮爽甘醇。

君山銀針

君山銀針始于唐代，歷史悠久，產于湖南岳陽洞庭湖中的君山，清朝時被列為“貢茶”。屬綠茶，全由芽頭制成，茶身滿布淡黃色毫毛，色澤鮮亮嫩綠，形細如針，且長短大小均勻。沖泡時最好用山泉水，方顯滋味。

黃山毛峰

屬綠茶，產于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶，好的毛峰顏色接近于嫩黃綠色，有人也形容象牙色。一芽一葉初展的毛峰口感最佳，同時湯色清黃，入口有著明顯的清香冷韻，蘭花香毋庸置疑是毛峰最大的特點

武夷巖茶

武夷巖茶產于福建閩北有“秀甲東南”之稱的武夷山一帶，其茶樹生長在巖縫之中。屬烏龍茶，武夷巖茶兼具綠茶之清香，紅茶之甘醇，是烏龍茶中極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶

祁門紅茶

祁門紅茶產于安徽省祁門縣，自然地理條件優(yōu)越，山地林木較多，氣候溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，多霧，很適宜于茶樹生長。祁門紅茶色澤烏潤，富有光澤，湯色紅艷，滋味醇厚，香氣馥郁。屬茶中精品。

都勻毛尖

都勻毛尖產于貴州省都勻市，是1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色澤綠潤，湯色綠中透黃，香氣清鮮，滋味醇厚，回味甘甜。

鐵觀音

屬于青茶類，原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音外形肥碩、重實、色澤清綠，干茶（茶米）香氣清純的，香氣清高，馥郁悠長，湯色橙黃明亮，滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀。

六安瓜片

六安瓜片（又稱片茶），屬綠茶，清為朝廷貢茶，產自安徽省六安市大別山一帶，主產地是金寨縣，茶葉外形平展，茶芽肥壯色澤翠綠，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉底嫩綠。