1. 普洱茶為什么越陳越好

俗話說(shuō)普洱茶是“越陳越香”，通常來(lái)說(shuō)普洱茶確實(shí)是越陳越好，但是需要有一定的前提條件。需要看普洱茶的品類，儲(chǔ)存的環(huán)境以及陳放的年限。

普洱茶分為生茶和熟茶，生茶是以大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的緊壓茶。熟茶是以大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝，經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。生茶顏色偏墨綠，熟茶顏色偏紅。一般新的生茶存放10年左右，品質(zhì)就會(huì)上升到比較高的狀態(tài)，對(duì)于發(fā)酵過(guò)的熟茶則更短，存放2~3年就可以得到比較好的品質(zhì)了。

傳統(tǒng)意義上來(lái)說(shuō)，茶葉是沒有保質(zhì)期的，但是茶葉會(huì)吸收異味和水分，導(dǎo)致品質(zhì)發(fā)生變化，從而變味。普洱如果保存得當(dāng)，確實(shí)越來(lái)越香，但是任何茶品都有一個(gè)最佳品味時(shí)期，這個(gè)時(shí)期有一定限度，并不是一味地久就是好的。

對(duì)于辨別普洱茶的年份，一般有6種方法：

1、捏厚度和泡度。拿茶餅?zāi)笠幌?，老茶的厚度和松散度明顯好于新茶，老茶會(huì)越擺越泡。

2、聞氣味。對(duì)茶餅哈氣，拿到鼻尖聞一聞。對(duì)于熟茶來(lái)說(shuō)，3年內(nèi)的還會(huì)有沖鼻子堆子味，5年以上的味道已經(jīng)退掉。生茶來(lái)說(shuō)，新茶氣味更加清香，老茶則是陳香。

3、看顏色。老熟茶顏色會(huì)更加棕紅一些，老生茶會(huì)由綠偏黃甚至變棕色。

4、看湯色。3年內(nèi)的比較渾濁，老茶更加清透。老熟茶會(huì)由棕變紅，老生茶會(huì)由綠變黃，10年以上的會(huì)變棕色。

5、口感。無(wú)論生茶熟茶，都是越陳越香，越老越醇厚。

6、看出湯。老茶比新茶耐泡，10年以上的老茶甚至可以泡20次以上。

2. 普洱茶是不是越陳

是越陳越好，因存放的時(shí)間長(zhǎng)，發(fā)孝充分。

3. 普洱茶葉越陳越好嗎

不是

茶磚如果屬于熟普就不需要存放很久，因?yàn)槭觳柙谥谱鬟^(guò)程中已經(jīng)將其熟化，所以再進(jìn)行陳年轉(zhuǎn)變的意味并不會(huì)有很大變化，一般'自然發(fā)酵陳化三幾年的時(shí)間，口感就很順滑且甜。

如果生茶的確需要陳年累月的存放，才能將茶葉自然陳化轉(zhuǎn)變提現(xiàn)出來(lái)。一般需要十多年以上才可以。

4. 普洱茶是越陳越好嗎

普洱茶不是年份越久越好，普洱茶具有長(zhǎng)期存放的特性，但存放期間，有最佳品飲期，而超過(guò)品飲期，茶葉的品質(zhì)是呈下降狀態(tài)，其次，普洱茶的長(zhǎng)期保存條件比較苛刻，如果一味的無(wú)限期地存放，必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解、氧化，以致于失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。

5. 普洱茶為什么越陳越好的

并不是普洱茶存放越久越好！

正常保存10-20年為佳，20年以后為陳化后期，茶葉中所含各種有益物質(zhì)開始慢慢減少，甚至轉(zhuǎn)化為其它物質(zhì)，口感越來(lái)越淡，以至影響茶葉的口感。

所謂的存放了五十年、一百年的茶葉只是噱頭而已，不知道還會(huì)剩下什么有益物質(zhì)，更不知道喝下去的是什么了。

6. 普洱茶越陳越好的科學(xué)依據(jù)

普洱茶的存放時(shí)間比較長(zhǎng)，但不是越長(zhǎng)越好，普洱茶存放七年以上便會(huì)出現(xiàn)陳味。普洱茶是發(fā)酵茶，普洱茶經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，品質(zhì)會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚，具有典型的陳香。因此，人們認(rèn)為普洱茶越陳越好。普洱茶在貯存過(guò)程中 “陳化”是茶葉內(nèi)含化學(xué)成分發(fā)生氧化、降解和轉(zhuǎn)化，多酚類化合物、氨基酸、糖類的自動(dòng)氧化，形成茶褐素和黃褐色聚合物等；類酯化合物氧化，產(chǎn)生揮發(fā)性成分2，4-庚二烯醛等具有陳茶氣味特征，引起滋味、湯色和香氣改變的過(guò)程。擴(kuò)展資料普洱茶的存放條件：

1、普洱茶本身原料、工藝要好，如果是品質(zhì)差的普洱茶，再貯存多長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)變好。

2、在清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)異味的庫(kù)房?jī)?nèi)，倉(cāng)庫(kù)周圍應(yīng)無(wú)異味氣體污染。

3、一定量的茶內(nèi)含物質(zhì)就那么多，在貯存過(guò)程中有物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、揮發(fā)和消耗，需要把握好普洱茶的“最佳品飲期”。

4、當(dāng)季節(jié)濕度偏離合適的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)有必要進(jìn)行一些工作加以補(bǔ)助，存茶量大的房間，除濕機(jī)與加濕機(jī)是有必要添購(gòu)的。

7. 普洱茶為什么越陳越貴

一般普洱茶的價(jià)格都是不等的，普洱茶里比較有名的，有檔次價(jià)格的得是云南勐海茶廠的大益茶，如果單比價(jià)格的話，普洱茶是越陳越香，越沉越值錢。老的普洱茶很貴，但同時(shí)也要看茶的底料（是什么級(jí)別的）和倉(cāng)儲(chǔ)（干倉(cāng)還是濕倉(cāng)，干倉(cāng)的好一些。）

相對(duì)而言，像是存儲(chǔ)較好的88青（1988年左右的普洱茶餅，357克），現(xiàn)在市場(chǎng)的零售價(jià)一片是4萬(wàn)左右。

只有更好的，沒有最好的。