1. 正宗的冰島普洱什么樣子的
冰島既有生普亦有熟普,冰島生普洱茶是選用云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)過加工整理、蒸壓制作而成;而冰島熟茶是選用曬青毛茶,經(jīng)渥堆、發(fā)酵工藝制成的茶葉,一般情況下,冰島常用來做成普洱生茶,而熟茶對于技藝、原料要求較高,因此產(chǎn)量相對稀少。
冰島熟茶原料為云南大葉種古樹春茶,其內(nèi)含物豐富,都說君子如玉,讓人舒服的熟茶也就好像一塊溫潤的美玉。
冰島熟茶茶湯紅明透亮,果香馥郁,口感飽滿純正爽滑,圓潤如詩,回味甘醇,韻味十足,無傳統(tǒng)發(fā)酵茶的雜味,且耐泡而穩(wěn)定。
"冰糖甜、蘭花香”是冰島茶獨(dú)有的清雅之韻
未出名前的冰島茶,自帶一股清雅之韻,它從山間走來,如亭亭玉立,涉世未深的少女,帶一股青春之氣。
這股氣,就是冰島茶的韻,俗稱的“冰糖甜、蘭花香”喝冰島生茶,自始至終,自然的冰糖甜,貫穿茶湯的每一個(gè)細(xì)微之處,飽滿、充實(shí)、靈動(dòng)又自然。
再就是蘭花香,蘭香是冰島茶的另一個(gè)特征,但這個(gè)蘭香,不是體現(xiàn)在成品里,成品里的蘭香,已經(jīng)微弱到,不是非常刻意,又勁道十足的人,捕捉不到了。
這個(gè)蘭香,在炒茶的時(shí)候的最為明顯,茶葉在鍋里翻滾,由于火力的作用,茶香充分被激發(fā),揉捻后,濃郁的蘭香散落在空氣里,暗香浮動(dòng),幽幽的,如月下美人。
2. 哪里產(chǎn)的冰島普洱最好
冰島茶十大品牌排行榜,前十名分別是勐傣、書劍茶葉、云譚老茶莊、賣克、洪普號(hào)、新益號(hào)、一品百年、云瑧茶葉、玉樹灣茶葉、百中堂茶葉 。冰島茶金黃透亮的茶湯,整齊肥壯的條索,十足的蘭香氣息
3. 冰島是最好的普洱嗎
個(gè)人感覺還是冰島生普更好一些。這是因?yàn)楸鶏u生茶的獨(dú)特口感特點(diǎn)決定的,冰島茶是云南普洱茶中綜合口感協(xié)調(diào)度極高的茶,具有干茶黑條白芽,花果香氣濃郁,茶湯明黃透亮,口感香醇甜潤,獨(dú)特冰糖甜韻。
制作成熟茶后,香氣和口感都不如生茶,和其他山頭的熟茶相比,優(yōu)越性不是很明顯。
4. 冰島普洱茶正宗產(chǎn)地
十大普洱茶產(chǎn)地它們就是:老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡(又稱那卡)、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風(fēng)寨、彎弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富,地因茶而名。
進(jìn)入新世紀(jì)以來,伴隨著普洱茶的復(fù)興,老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)、所癡迷,芳名遠(yuǎn)播。
時(shí)至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。
在普洱茶界,更有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、冰島
云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。
在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。
冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。
冰島茶因炒作導(dǎo)致市場價(jià)格混亂,選購時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。
3、曼松
曼松古樹被說了這么多年,其實(shí)已經(jīng)沒那么神秘了,曼松是個(gè)比較獨(dú)特的山頭,現(xiàn)在普洱茶山頭這么多,不獨(dú)特一點(diǎn)還很難讓人記住,真是為難這些山頭了。
如很多茶友聽說過的,曼松在歷史上曾遭遇過大火,古茶樹大部分被毀,一朝覆滅,鋒芒盡斂,曾經(jīng)傲視群雄的貢茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因數(shù)量稀少,讓人扼腕嘆息。
曼松獨(dú)特的沉潤內(nèi)斂的白花香,貫穿整個(gè)品飲過程,新茶的時(shí)候,已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度,這在新茶里面,制作工藝正常的情況下,只有曼松古樹能夠做到。
從開湯到最后一泡,茶湯依舊明黃澄亮,淡淡透亮,滋味也一樣淡雅豐富。
4、娜卡(又稱那卡)
那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐??h勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。
其特點(diǎn)條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認(rèn)識(shí)。
5、昔歸
昔歸茶近幾年在茶界很火,是因?yàn)榇瞬柘銡鈽O高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會(huì)覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見,號(hào)稱云南最有霸氣普洱生茶。
昔歸古樹茶以茶氣強(qiáng)勁聞名,同樣以茶氣強(qiáng)勁聞名的還有老班章,昔歸和老班章都是當(dāng)下最火的普洱古樹茶之一l
昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香無雜味味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀化得很快,四泡至六泡香氣如蘭。
冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,七泡后湯色幾乎未變,醇厚更佳,喉韻深回味悠長,十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時(shí)期,漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。
麻黑人世代種茶,不管經(jīng)濟(jì)好與否,麻黑人都從未停止過制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個(gè)個(gè)都是管理茶園的高手,個(gè)個(gè)都是采茶制茶的專家。
易武茶香揚(yáng)水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,是江內(nèi)茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅,花果香,早春香氣極好,留杯時(shí)間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,香氣高揚(yáng)平衡中正厚重,葉底彈性好厚實(shí)。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會(huì),地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。
條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、回甘很好,就是苦澀比老班章重一些,回甘比老班章慢一些。
老曼峨沖泡后,香氣馥郁,在蘭花與蜜香之間,我稱之為花蜜香,聞起來真的很不錯(cuò),聞香想食茶。
老曼峨,代表著云南普洱茶的一個(gè)極致,是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個(gè)茶,沒喝過老曼峨,都不好意思說你是資深老茶骨,多少的發(fā)燒級(jí)老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。
8、刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風(fēng)寨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來,刮風(fēng)寨才慢慢進(jìn)入茶友視野。
每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。
刮風(fēng)寨古樹茶其餅形圓潤周正,干茶墨綠油潤,條索修長,陳香陳韻純正,香氣馥郁,甜醇且顯蜜香,苦澀含蓄,喉韻深香氣足,茶湯厚實(shí)飽滿,回味悠長。
刮風(fēng)寨的古樹茶和原始森林混生,沒有經(jīng)過矮化,人工管理比較少,保持著自然生長,這是刮風(fēng)寨古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個(gè)原因。
9、彎弓
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關(guān)帝廟。
這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上,終年四季如春,雨水充沛。
高海拔的荒山野嶺,人煙稀少,沒有世俗喧嘩,只有原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。
彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種,彎弓古樹茶口感特點(diǎn)為花蜜香悠揚(yáng)明顯,湯色金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津且持久,喉韻綿延,其核心口感特點(diǎn)為細(xì)甜。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi),距離普洱縣城31公里,困鹿山峰巒疊翠,古木參天,海拔在1410米—2271米之間,是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。
困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個(gè)品種,儼然一個(gè)茶葉資源庫和博物館。
困鹿山古樹茶口感特點(diǎn)是口感滑、回甘好、香氣濃郁,但較同類普洱茶來說,茶湯不厚重,不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣韻上揚(yáng)而沉實(shí),無愧皇家茶園稱號(hào)而問鼎普洱茶界。
5. 正宗的冰島普洱什么樣子的好喝
勐普山普洱茶好,勐普山普洱茶才是最正宗的冰島普洱茶,是最典型的勐庫大葉種,葉片肥厚,制成的條索肥厚清晰,其中所含茶多酚、氨基酸等物質(zhì)更加豐富,風(fēng)味也是獨(dú)樹一幟,有明顯的花果香氣,茶韻悠長。勐普山普洱茶昔歸茶氣強(qiáng)烈,回甘生津迅猛,曾被譽(yù)為“臨滄班章”,因?yàn)樗鹑绫鶏u又霸氣如班章。
6. 正宗的冰島普洱什么樣子的好
冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚,細(xì)膩,齒夾生津之感更為明顯。
冰島茶茶湯色勻鮮亮、清澈見底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈;冰島茶滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香;飲畢,茶杯內(nèi)蜜香濃厚,久久不能散去,飲10泡后,葉底仍有余香
7. 冰島普洱的味道
1.普洱茶界甜霸主 甜得炸裂
繞開冰島五寨核心圈,尋味冰島古樹春茶純料,茶質(zhì)不俗,敢于叫囂冰島老寨,甜得炸裂。
2. 蘭香蜜韻 名副其實(shí)的冰島甜
勐庫大葉種春茶料加持,蘭香柔潤,入口甜、回甘甜、回味甜,冰糖甜韻深邃。
冰島茶堪稱普洱茶名山名寨中的頭部茗茶,冰島小寨子為頭春古樹純料,茶味甘甜,蘭香雅韻,冰糖甜韻深邃,春茶嘗鮮,不可不喝。
8. 什么叫冰島普洱茶
冰島1810普洱茶是指產(chǎn)于云南省臨滄市境內(nèi)的勐庫鎮(zhèn)冰島村的普洱茶,冰島村位于邦馬大雪山北段的半山腰上,此地終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,非常適合古樹茶的生長,因此在冰島村古樹茶遍布,所產(chǎn)茶葉也是營養(yǎng)豐富。生產(chǎn)冰島普洱茶的古茶樹屬于有性系喬木型大葉類的早生種,為國家級(jí)良種,制成普洱茶的茶葉則是精選冰島村云南大葉種的古樹新葉。
9. 云南冰島的普洱怎么樣
冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹新葉,經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥一系列工藝后生產(chǎn)出來的成品。
冰島村的古茶樹是屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種,是我國1984年首次認(rèn)定的國家級(jí)良種,嫩芽黃綠色,肥壯,茸毛張顯,持嫩性強(qiáng),一芽三葉百芽重121.4克。春茶一芽二葉含氨基酸 1.7%,茶多酚33.8%,咖啡堿4.1%,兒茶素總量18.2%,故收斂性(茶氣)特強(qiáng),濃烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品種。
普洱茶是茶葉中惟一有生命力的茶葉,它可以在自然中呼吸,在空氣中持續(xù)發(fā)酵,存放越久茶香越醇,香氣高銳持久,是云南大葉種特有的獨(dú)特香型,它滋味濃烈,醇厚穩(wěn)健,湯色紅濃明亮,越陳越香,隨著陳期的延伸,品質(zhì)越佳。
所以冰島普洱茶茶性是較烈的。
10. 冰島普洱買什么牌子
熟茶與生茶是適宜不同人群的:
1、熟茶與生茶的口感、特點(diǎn)不同,熟茶更適合年長、腸胃不適宜刺激的人群;
2、絕大部分老茶友喜歡生茶。無論香氣、口感都非常好。前提是你買到好的生茶;
3、熟茶養(yǎng)胃安神、生茶清熱解毒,但都有降血脂降血壓等功效。你根據(jù)自己的情況來選擇。