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2018年11月25日下午2點,以“暢談一帶一路,品味徽茶文化”為主題的中國(安徽)大學生茶文化節(jié)在 安徽大學 磬苑校區(qū)博學北樓如期舉行。本次活動由 安徽大學 教務處和 安徽大學 商學院主辦, 安徽大學 商學院旅游管理系、 安徽大學 茶文化協(xié)會(后簡稱“茶協(xié)”)、 安徽大學 生旅游聯(lián)盟承辦,吸引了合肥高校茶文化愛好者及各高校留學生前來參加。
安徽大學 茶與茶藝課授課老師漆小迅代表活動主辦方就舉辦本次活動的意義及茶文化的意義發(fā)表講話。他表示承辦本次茶文化節(jié)活動意在響應國家“一帶一路”政策,傳承中華傳統(tǒng)茶文化,推廣徽茶,促進茶文化的交流與傳播。
接著活動進入到表演環(huán)節(jié), 安徽大學 街舞社首先給大家?guī)砹艘欢谓治?。隨后,來自 安徽大學 、 安徽農(nóng)業(yè)大學 、 安徽建筑大學 等校的茶藝愛好者進行了形式豐富的茶文化表演,展示了不同的茶文化風采。古典中國舞表演和精彩的漢服秀也獲得了觀眾好評。表演期間還穿插了學生論壇、茶知識團隊競賽、趣味抽獎等環(huán)節(jié),通過這樣的方式豐富了茶知識的展現(xiàn)和傳遞方式,來自各大高校的代表隊在相互交流中增進了彼此對茶文化的了解。同時,主會場的兩側(cè)還設(shè)有茶藝表演的展示處,由茶協(xié)的會員與參觀者進行沏茶互動。
來自茶協(xié)的傅坦同學認為茶文化的內(nèi)涵即是沉靜?!懊恳惶撞杈撸恳黄枞~都承載著一段歷史與記憶。沏茶煮茶的過程會讓我慢慢沉靜下來,讓我的思緒暫時脫離這個快節(jié)奏的現(xiàn)實世界,陣陣茶香會帶我回到千百年前一段安好的歲月。它不僅給我一段安靜的時間,也給了我一個感受傳統(tǒng)文化的機會”。一位現(xiàn)就讀于 安徽大學 龍河校區(qū)的烏克蘭留學生也來到了茶文化節(jié)現(xiàn)場,他表示這次活動向他們這些留學生介紹了關(guān)于中華茶文化的相關(guān)知識,讓他更加了解中華傳統(tǒng)文化。他在活動中品嘗了現(xiàn)場泡制徽茶,“我有嘗一口,太燙了!但是聞上去很香?!?/p>
來自外語學院的劉乾寧同學是這次活動專門服務留學生的志愿者,“在這次茶文化節(jié)中我學習到了很多關(guān)于茶藝的詞匯,也在志愿活動時感覺到留學生高漲的熱情,”劉乾寧說,“尤其是來自烏克蘭的學生”他提到,“他們特別地熱情,會提出很多關(guān)于茶文化的問題?!彼a充道。
現(xiàn)場還有一些來自其他院校的學生, 合肥幼兒師范高等??茖W校 的洪圓同學還特意穿上了漢服并梳著傳統(tǒng)的發(fā)髻。她表示自己對中華傳統(tǒng)文化很感興趣,也很想了解有關(guān)茶的知識,所以前來參加本次活動,“在這次活動中學習到了很多關(guān)于泡茶的技巧?!焙閳A說。除了大學生,來自合肥藝術(shù)中學的學生也由老師帶領(lǐng)著來參加了本次活動。其中郎俊宇同學表示:“之前沒有怎么了解過(茶文化),但是在這里看了很多哥哥姐姐泡茶,感覺很講究,也看到了好多各種各樣的茶?!?/p>
17級軟件工程學的格日勒同學全程參與了本次活動的舉辦,“主要是給大家提供一個交流平臺,讓大家體驗茶文化,方便大家更加了解茶的內(nèi)涵,當然,也是為了擴大我們本地徽茶的知名度?!?格日勒同學認為茶的內(nèi)涵的話主要是優(yōu)雅,“幾個人聚在一起,泡壺茶,多有意境啊?!蓖瑫r他也表示承辦這樣比較大型的活動,聯(lián)系別的社團,拉贊助以及籌集物資的環(huán)節(jié)中都遇到了一些困難,最后是老師去聯(lián)系企業(yè)才爭取到了這些成果,更感到茶文化節(jié)收獲的好評的來之不易。 ;
茶文化的感悟范文
中國茶的歷史及其發(fā)展,不僅僅是形成簡單的一種飲食 文化 的過程,而同樣映射出一個具有上下五千年歷史的民族的精神特質(zhì)。下面是我為你整理的茶文化的心得感悟,希望對您有用。
茶文化的感悟 范文 1
好茶無味 茶香四溢
周末早起泡了一道安溪鐵觀音茶,茶香溢口,使我悠然想起一件令我感觸良多的小事。
記得數(shù)月前,我將一小撮珍藏的茶葉給了一個愛喝茶的好友錦德君。嗣后重逢,我忍不住問他那茶喝了感覺如何,他嘿嘿一笑,說那茶拿回去后,他用心沖泡,但似乎沒什么茶味,應該是他不懂欣賞吧。
朋友此言,令我詫異。好茶無味,令我意外,知道緣由后,感慨良多。
這小撮茶,雖然分量很小,但的確不是壺中凡品。那茶是我的一位畫家朋友一葦君回鄉(xiāng)時機緣巧合得到的。一葦君今年夏天回老家潮陽寫生創(chuàng)作,專程去訪母校潮陽一中,然后去了母校后面的山――當?shù)刂L景區(qū)――東山。
他背著畫架,順著蜿蜒溪水拾級而上,一路和蜜蜂、小鳥和山花打招呼。當他到達山頂景點――“猴子石”后駐足小憩。時值盛夏,汗流浹背,一路上他帶的水喝完了??吹酱笫^附近的一家小茶房,他便進去想喝茶解渴,他點的單樅茶卻沒有了,茶房老板連聲致歉。茶房大廳里另一位茶客起身,熱情邀請他喝他在沖泡的單樅。一葦君致謝后喝了一口,頓覺滿口生津,渴意頓解,茶香滿頰。
追問之下,才知這是極為罕見的原樹宋種鳳凰單樅茶,每年產(chǎn)量稀少。那位茶客不久前去潮州鳳凰山,聽說某處茶莊有少量該茶,設(shè)法賣得100克。一葦君去的那天,適逢茶客帶著茶葉專程上山泡飲。他說在家里喝不出那茶的最高境界,一葦君來前,他已泡了十幾沖。一葦君一邊看他泡茶,一邊和他談畫論道。只見那茶客用茶房專用陶爐――一種以前潮汕家庭家家備用的燒水茶具,裝好木炭煮開巴馬山泉水,然后將沸騰的水沖到潮州骨瓷蓋碗茶壺里,高斟低酌,先“關(guān)公巡城”后“韓信點兵”,把那金黃透亮的茶湯送到三個潔白無瑕的小瓷杯里。炭火通紅,茶香四溢。
他們邊喝邊談,極為投緣,頗有相見恨晚之感,那畫面使人想起王右丞那首名作――“行到水窮處,坐看云起時,偶然值林叟,談笑無還期”。臨別時那茶客包了兩泡(約20克)茶贈一葦君,一葦君推辭不過收下茶葉,留了微信,把自己畫的一幅扇面小品回贈他。
回深后月余,適逢中秋,我約一葦君到家里賞月。一葦君自幼習畫,上世紀90年代 畢業(yè) 于廣美 國畫 專業(yè),在深大教書育人,連續(xù)30多年浸淫在國畫藝術(shù)中,任憑世風物化他屹然不動一心教 學畫畫 寫字。我喜歡看他作畫,聽他講畫,每覺樂在其中。中秋是晚,他帶著那20克茶葉微醺而來。我們分出一半泡來喝,雖無陶爐木炭,但皓月當空,佳茶在口,我倆都有超凡脫俗之感。辭行時一葦君態(tài)度堅決地將余下10克茶葉贈我。
錦德君是自由職業(yè)者,來深圳快30年,在老東門附近開個小日雜店,日常由太太看管,他負責進貨和每天做好三餐送到店里。他是性情中人,時刻在微笑。他懂 武術(shù) ,擅歌詠,常寫詩,個子不高打 籃球 卻能三步上籃連過數(shù)人,投籃精準。他收入一般但從沒怨言,從不胡作非為,朋友找他幫忙總會盡力相助。他偶爾也會老夫聊發(fā)少年狂,背上行囊,買一張火車票四處游走。他還有一絕就是擅長寫行書體的“反筆字”――用鋼筆十分流暢地寫字,寫好后你從紙的背面去看,才看得清楚寫的是什么。他酷愛喝茶,外出時常跑去云南等地淘茶,有時能以低價購得好茶,回深后與大家分享。
我擔心那茶是不是拿錯了。錦德君說茶葉絕對沒搞錯。那天他燒開水后,取了2、3克茶葉,仔細洗了三遍,倒在泡龍井茶的透明玻璃杯里,沖滿一杯,看那茶葉翻滾、沉淀、騰升,一邊吹氣一邊虔誠品嘗,但真的沒感覺到太多的茶香。我邊聽邊幾乎笑出眼淚來。原來不是茶葉的問題,而是他沖茶 方法 不對。那么干凈的茶葉卻用洗普洱的方法猛洗三遍, 少量茶葉卻泡了一大杯,茶葉底蘊再深,哪經(jīng)得起這般折騰?檀香再好,若在曠野點燃,其香也微。 “君子愛茶,泡之有道”。再好的茶葉,沖不對,沖出來的茶水自然不香。我自責贈茶時沒告知他沖泡之法,因為他平時多喝普洱和龍井。
“好茶無味”使我想到了人世間一些事。比如一葦君,科班出身,心無旁騖,一心入畫,有大師的手法和情懷,兼之精研書法,畫藝與書法爐火純青,已臻一流,比一些徒有其名的人,更應值得人們的重視和崇敬。但在不識貨人心目中,他的畫和字也就是普通的大路貨。又如錦德君,人品能力一流,多才多藝,讀書時品學兼優(yōu),20多年前高考發(fā)揮失常以數(shù)分之差未被大學錄取,他不愿就讀中專出來闖蕩,但如不了解他,見他每天踩著單車背著便當在路上奔忙,難免將其視為城市中的一個盲流。他倆都是高潔高尚的一流人才,如果把他們比作茶葉,那就是茶中佳品。我國人才輩出,三步之內(nèi)必有賢者,但在歷史長河中能像姜太公、百里奚、諸葛亮和張釋之那樣最終被品為“好茶”的還是不多。我想,應該是有不少干枯在樹梢頭、悶壞在壺里或是沖壞在盤中吧。但不管怎么樣,中國人都能好好活著,“窮則獨善其身,達則兼濟天下”,正如林語堂先生所說的,中國人“都是天生一半道家主義者和一半儒家主義者”。我想,這應許就是中華文明能源遠流長、綿延不絕的根源吧。
再啜一口晨茶,我們商定這幾天找個佳時,在清風麗月下,將那好茶,好好斟泡,讓那茶香,氤氳抒懷。
茶文化的感悟范文2
茶
我從來沒有喝過茶。
總聽人們說茶好喝,對健康有利,我就也想試一下喝喝看。抓茶葉,沏…….一切都因為一顆好奇的心而變得格外迅速。茶好了,我喝了一口,不禁失聲道:
“好苦的茶!”
我將沒有喝完的茶水連同茶葉倒到水池里去,心想:“以后再也不喝茶了”!
的確,人世間似乎有許多東西欺騙了我們。我們參加了各種比賽,精心的準備、滿懷信心,最終只是一個“鼓勵獎”“優(yōu)勝獎”。一些看來親密的同學關(guān)系,打分班后就大不如前。為什么世間這么多欺騙?我這樣問自己。
不知不覺中,一陣清香飄入我口中,漸漸我感到一股芳香與清甜。我恍然大悟:這就是茶的味美所在……
茶原本并非甜,初嘗上去有一些苦澀,然而過一會兒苦澀會化為清甜。俗話說:“苦盡甘來。”只有當你品嘗了茶的苦澀之后,才真正能夠體驗到它的香,它的甜?!安唤?jīng)歲寒三凍苦,哪得梅花撲鼻香。”梅花也是如此,當它經(jīng)歷了嚴冬的考驗之后,香味便格外迷人。噢!我真正明白了……
看似欺騙了我們的世間萬物,實則都對我們的成長大有好處:雖然在比賽中沒拿到好名次,但比賽宗旨是“重在參與,培養(yǎng)能力”而不是“重在名次”,同學間雖然有了隔閡,只要我們堅信友誼長存,友誼便會保存下去,這也是對人生的考驗。
人生之路,也需要苦澀,也需要嚴冬,只要勇于堅持,那么苦澀之后便是香甜;嚴冬會換來清香。但是如果不能堅持的話,人生的長路只會沒有目的地,永遠沒有終點。正如一杯茶,如果你用清水沖淡了茶的苦澀,那么你所感覺到的甜香也會隨之變淡。
從這一杯澀茶中,我感受到了喝茶的美趣。
從這一杯澀茶中,我體驗到了人生之美。
堅持不懈,不畏艱難困苦,敢于同困難作斗爭,這樣困難也會變成一個個美妙。勇敢地面對困難,即使再難的問題也會解決,這是人生的真諦。
我重新拿起茶杯,又沏了一杯澀茶。
茶文化的感悟范文3
人生如茶
我的 愛好 一定要超出我的年齡很遠。也許,因為我的心不再年輕。從去年開始,我喜歡上了茶道?;蛟S,現(xiàn)在我的技藝不十分精湛,或許,我的工具還很粗糙。但是,對于茶道我有了近乎信仰般的癡迷。閑來無事,伴隨著茶道音樂的旋律,由著自己的心情,沏一壺茶,即便是破屋陋室也能夠體會到這茶世界的風情萬種。沏一壺茶,就是一次心靈的洗禮。
在浮世中摸爬滾打不見色彩的心,需要用甘洗滌,方使初心不改??粗枞~在沸水中翻騰,就是一場人生的盛宴。起起伏伏就是生活,唯有在起伏間才可實現(xiàn)生命淋漓盡致的舒展。品茶之時,就是一次充滿了禪的詩意之旅。調(diào)動所有的感官,來體會茶的芬芳和世界的魅力。當所有程序都結(jié)束的時候,你會感受到你的心前所未有的寧靜,你會覺得自己渾身充滿了力量。
一壺清茶,一把折扇,一卷古書,雖簡陋但是承載了萬千的詩情畫意,承載了歷代文人詩意的棲居。