1. 普洱茶葉很碎怎么辦
普洱茶餅是制好的生茶經(jīng)過高溫壓成的餅
餅干都一掰就碎，何況茶？普洱茶餅不管生茶紅茶，不能用手掰。要用專業(yè)的茶針撬下來，這樣就不會碎了。
好的普洱茶餅不管留多長時間，但一定要保護好，干燥做環(huán)境，不受潮，不串味，不被蟲蟻肯咬。就算留上一百年。味道依然醇厚！。
2. 普洱茶葉很碎怎么辦呢
不同的茶對原料要求就不同。
如果是大沱茶100克以上一沱的，茶葉都是碎的肯定不是什么好茶 要是小沱茶，就是一沱泡一次的那種，很多都是用茶碎做的，泡在杯里碎碎的就很正常了。不同的茶對原料要求就不同。好茶的標準真的挺難說清的！尤其對于普洱茶，原料的整碎只能作為一個參照，不能作為評判標準，首先要看茶葉的口感跟湯色、香氣！ 喝的感覺如果好的話，那就是好茶了。普洱沱茶 茶葉碎 肯定不算是好茶；但沱茶一般壓比較緊，很多情況下都會撬碎的。茶葉碎的小沱茶99%是差的了。3. 普洱茶葉怎么弄碎
步驟：
把普洱茶餅墊著包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之后比較好收集散開來的茶葉。
將普洱茶刀，從茶餅的側面，慢慢插入茶餅。茶餅的邊緣其實是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來。如果你希望和店里一樣，還能把餅包起來，那就弄一點邊上的茶葉就可以了。
來回搖晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進普洱茶餅里。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力，這里很容易傷到手的。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進去。這樣，就可以撬開普洱了。
如果刀比較厚，小的茶餅在戳進去的時候，其實就已經(jīng)開了。如果是比較薄的刀，可以將左右移動的范圍加大，像把一餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈)?；蛘甙?個餅，剖成的2個餅。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊。這樣的小塊也沒關系，因為經(jīng)過這么一弄，普洱其實就有點松了。之后就是重復上述動作。把普洱茶刀從邊緣斷面插進去，撬開來。
提醒：每撬下來一塊，就試試是不是可以用手來掰開普洱茶，如果可以就不必用茶刀了，但是還建議用茶刀一層一層的撬，這樣葉底才好。
4. 普洱茶碎了怎么處理
普洱茶理論上是應該可以將普洱茶餅拆解，拆散之后再重新壓餅的，只不過在整個拆解完再重新壓餅這個過程中可能會消耗大量的茶葉，因為有很多的歲差，但是有些茶商會將這些碎茶填充在茶餅的夾層當中進行銷售，不過一般情況下是不會將已經(jīng)壓成餅的茶葉拆散之后再重新壓餅，這有點多此一舉。
5. 普洱茶都很碎嗎
這是正常的
其實陳年的普洱茶茶餅,茶渣會很多。有可能你的茶芽多,加上開的功夫也有關系。不一定碎就是差。像下關沱,有誰敢保證開著不碎呢。
6. 普洱茶葉很碎怎么辦才好喝
用茶刀切開。
注意利用茶刀的方法：
1．把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。
2．稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。
3．向上用力，把茶餅撬開剝落。
4．現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。
5．就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。
普洱茶（學名：Camellia sinensis var. assamica），大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿；側脈8-9對，在上面明顯。
花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛?；ò?-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1厘米。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
7. 普洱茶泡后茶葉很碎
這是正常的，尤其是陳年的普洱茶茶餅，茶渣會很多。有可能你的茶芽多，加上開的功夫也有關系。不一定碎就是差。像下關沱，有誰敢保證開著不碎呢，再者就是你在撬開的時候用針的技術還沒到位，把茶也弄碎了。
8. 普洱茶破碎
普洱茶茶湯混濁的內因
1."毫渾"即茶品中的茶芽顯毫，附著于茶品上的絨毛量大，在沖泡時，脫離茶葉，溶于水中，所以出現(xiàn)視覺上的"渾濁"現(xiàn)象。這種現(xiàn)象是正常的渾濁，并不會影響茶湯的品飲口感和品飲滋味。
2.殺青不恰當造成普洱生茶的茶湯渾濁。普洱生茶的制作原料是云南大葉種曬青毛茶，在制作曬青毛茶的過程中，殺青時沒有控制好殺青的火候，使得鍋溫過高，導致沒來得及翻的茶葉或較嫩的茶葉出現(xiàn)糊點。這些糊點在揉捻的過程中會被揉碎，有的會被揉進茶條里，被揉進茶條的碎末在后期的除雜等操作中無法去除，所以茶品沖泡后，碎末會浸入到茶湯中，使得茶湯看起來渾濁。
3.新茶期的普洱生茶餅也可能會出現(xiàn)茶湯渾濁的現(xiàn)象。新壓制成的普洱生茶茶餅，壓制過程中的少量水分還來不及揮發(fā)，茶品內質也還得不到良好的轉化，沖泡這樣的茶品，茶湯也會出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。
4.普洱茶生茶的茶湯冷后呈現(xiàn)渾濁之色。有時候我們會發(fā)現(xiàn)，與朋友喝茶時，喝著喝著只顧著聊天，忘了喝杯里的茶，等想起來的時候茶湯已經(jīng)涼了，而且呈現(xiàn)出渾濁之相，看上去不像熱的時候那樣清透純凈了。這是因為茶湯中的多酚類物質在與空氣接觸后發(fā)生氧化反應，在堿性介質中氧化褐變，使得茶湯呈現(xiàn)渾濁之色。
5.茶品中去除不干凈的雜質致使普洱生茶的茶湯渾濁。普洱茶的制茶工藝中有許多工序，如其原料曬青毛茶制作過程中的揉捻工序，制茶師傅在不注意的情況下，一些附著于茶葉中的雜質會被揉進茶條中，這樣的雜質在后期除雜中去除不了。茶品在沖泡時，茶條伸展，雜質浸于水中，致使茶湯渾濁。此外，揉捻時，力度過重，使得嬌嫩的茶葉破碎，產(chǎn)生茶葉碎末，沖泡時，碎末融于水，使得茶湯呈現(xiàn)渾濁之象。
9. 普洱茶需要弄碎嗎
1、“工欲善其事，必先利其器”，市面上的茶刀有很多種樣式，建議茶友選用圖這種刀身較薄，頂部有尖的茶刀
2、先把茶餅立起來，用茶刀從茶餅的邊緣插入，稍微用力將茶撬松（注意茶刀插入的角度要和餅面平行）。
3、撬松后拔出茶刀，從相鄰的地方再次插入茶餅，將茶輕輕地撬起來，這樣可以最大限度地減少損耗的碎茶。
4、再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層撬開茶餅就可以了。就這樣，普洱茶餅就可以慢慢撬散了。