1. 小清桿是什么茶

小青柑分為4種類，即生曬小青柑、高溫烘焙小青柑、低溫烘焙小青柑、半生曬小青柑，生曬是用日光曬干，高溫烘焙采用70~80℃左右的溫度經(jīng)行烘焙，低溫烘焙采用45℃左右的溫度，將小青柑烘焙至干燥，半生曬是通過日曬和低溫烘焙結(jié)合形成的工藝。

小青柑的分類：

生曬，即純用日光曬干，需要時間比較長，香氣沉實、口感甜潤生津，回甘好。

高溫烘焙，采用70－80℃左右的溫度，將小青柑烘焙至干燥，這一工藝用時較短，做好就能喝，口感柑味十足。

低溫烘焙，采用45℃左右的溫度，將小青柑烘焙至干燥。時間和成本雖有提高，但比起高溫烘焙工藝來說，口感更好，提香適當(dāng)，兼以保持了活性，為后期轉(zhuǎn)化保留了空間。

半生曬，就是通過日曬和低溫烘焙結(jié)合形成的工藝，根據(jù)細節(jié)掌握不同，制作而成的口感也不同。

濃醇微甘，甜感和韻味都很好，后期轉(zhuǎn)變空間也比較大。

小青柑的產(chǎn)區(qū)：

1.核心產(chǎn)區(qū)

以熊子塔為中心，凡能眺望到茶坑鳳山熊子塔（又稱凌云塔，位于茶坑村），都產(chǎn)出質(zhì)量上乘的新會柑皮。

新會柑有五個核心產(chǎn)區(qū)：茶坑，天馬，東甲，西甲，梅江。以上五地的附近一帶，處咸水和淡水交界，兩岸為珠江三角洲沖積平原，土地肥沃，有機質(zhì)豐富，灌溉用水是海水成分和淡水混合的特殊水質(zhì)，加上三山環(huán)抱的天然屏障，使核心產(chǎn)區(qū)的新會柑的品質(zhì)是其它產(chǎn)區(qū)無可比擬。

2.非核心產(chǎn)區(qū)

由于土壤和水質(zhì)成分上的差異，影響了小青柑的生長及口感，使柑皮質(zhì)量與核心產(chǎn)區(qū)有一定的差距。

新會熊子塔二、品種的選擇：圈枝與駁枝。

新會大紅柑學(xué)名“茶枝柑”，根系發(fā)達，其種苗繁殖，一般常用兩種方法。

一種是在母樹上“圈枝”，也稱作“原枝”。以禾草纏上泥土，讓它生根，長成樹苗后移植到大田，以這種方法育苗種出的，稱“圈枝柑”，也被視為是最正宗的新會柑，其果實偏小，果皮較薄，果味很好，制成陳皮質(zhì)量最好，但抗病蟲害能力較差，產(chǎn)量不高。

另一種是以檸檬、江西桔等其他苗木為砧木，通過嫁接方法培育種苗，用這種方法育苗種出的，稱“駁枝柑”，其果子大，產(chǎn)量高，抗病力強，但質(zhì)量稍稍遜于圈枝柑。

目前，大批量的種植，基本上采用都是“駁枝”技術(shù)，畢竟產(chǎn)量大，抗病力強。

2. 小青桿屬于什么茶

最好選在高溫炎熱的天氣。

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最佳時間在初一和十五前后三天的漲潮時。

3

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找海面天然的小魚誘餌，最好是用抄網(wǎng)抄撈岸邊3厘米的活的小青魚做備用的誘餌。

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一鉤一釣整條小魚做掛餌。

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當(dāng)漂緩慢下沉或箭沉?xí)r，立即將竿梢放低接近水面，盯著下沉的漂，搖輪把線收直，默數(shù)5至8秒，就在漁線剛拽拉竿梢時，順勢揚竿一抻，與魚成拔河狀，借著這股拉勁，鉤子就刺進魚嘴了。接著快速搖輪，保持竿身彎曲，線繃緊，直至將魚提上來。

3. 小青桿普洱茶

能，去年小青柑剛出來的時候，我們其實喝了不少，大概30多個批次的小青柑，包括純生曬，半生曬，還有全烘干的都有，但是口感都始終覺得偏淡。

最后選定的2017小青柑算是在當(dāng)時屬于融合相對完整的，但是當(dāng)時喝起來口感還是有點偏淡。我們當(dāng)時也不知道原因，但是到了后面，陸續(xù)去觀察，直至今天，再喝起來，跟去年的相比，簡直就是兩個茶。2017年的小青柑現(xiàn)在喝特別好喝，比去年同期喝的時候，濃郁多了。同時果香，柑香，還有熟茶的滋味剛好合適，在時間的融合下，終于等到了黃金比例。就像一個嫩嫩的果實，去年略顯單薄，但是通過時間的轉(zhuǎn)化，已經(jīng)非常適合入口了。湯色濃郁，口感飽滿，果香，柑香還有茶香異常的和諧。

4. 全是桿的茶

我喝過一種茶全是茶葉桿,當(dāng)?shù)氐娜藗冇H切的叫她為棍棍茶,它屬于皖西黃大茶,也叫一把抓,它的價位很便宜,這或許與它的原始材料很普遍有關(guān),但這么便宜的茶葉卻是當(dāng)?shù)厝死习傩盏淖類邸?/p>

吃過早飯,燒上一壺滾燙的開水,抓一大把棍棍茶放進茶壺里,一泡一燜,倒入茶杯,那種濃濃的焦香味就會撲面而來,讓你忍不住陶醉。

5. 小清干什么茶

熟普洱茶

小青柑里的茶葉是熟普洱茶，小青柑又名小青柑普洱茶，是采摘新會7~8月左右的茶枝柑為原料，經(jīng)洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶（普洱熟茶）、干燥等工藝制成，其成品茶圓整厚實，小巧玲瓏，既有柑果的清幽，又具有熟茶的醇厚、爽滑特征，適合日常沖泡飲用

6. 青桿茶是什么

竹制竿稍是厘竹材質(zhì)好。

厘竹又稱為茶桿竹(pseudosasa amabilis(McGLure) kengf)，大的可達8厘米。茶桿竹屬多年生禾本科植物，氣候適應(yīng)性較強。對土壤要求則較高，必須土層深厚、松軟，含有機質(zhì)礦物質(zhì)豐富的酸性沙壤土，海拔高度150~700米。名揚海內(nèi)外的"中國坳仔茶稈竹"的產(chǎn)地主要在這兩區(qū)場。

7. 小青桿茶功效

中茶小青茯啊，小青柑富含芳香油、揮發(fā)油、柑橘酸、橙皮苷等，具有疏肝理氣、消積化滯等功效，而且茶葉內(nèi)含的中茶金花菌，是有助健康的益生菌，而且沖泡出來茶香果香交融，口感爽適回甘，是夏日消暑的好茶！

8. 小清桿是什么茶葉做的

對于小青柑是紅茶還是綠茶，要看其中放入的普洱茶是普洱紅茶還是綠茶，不過有一點可以肯定的說，小青柑是發(fā)酵茶。