1. 詔安野生茶樹

土山茶它既不是紅茶也不是綠茶，它是一種不發(fā)酵茶，它具有增強(qiáng)體質(zhì)、降壓降脂等功效。

土山茶是日本高級(jí)茶的代表，起源于日本茶的發(fā)源地滋賀縣。土山茶的制作和中國(guó)茶完全不同，其是采用蒸汽蒸制，原茶被稱為蒸青，是一種不發(fā)酵茶，這種制作工藝保留了新鮮茶葉中的大部分有效成分，其維他命和礦物質(zhì)的成分均高于其它加工方法下的茶葉之上，具有很好的保健作用，對(duì)多種疾病有預(yù)防作用，還具有美白效用！

土山茶有增強(qiáng)體質(zhì)、消食解膩和美白養(yǎng)顏的作用和功效。土山茶中含有的茶多酚可以抑制人體對(duì)脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪的代謝，有降壓、降脂的功效，其中含有的咖啡堿可以解膩去油，增加食欲，促進(jìn)消化，還有美容養(yǎng)顏的功效。

2. 詔安高山茶

冬茶的采摘時(shí)間在每年的11月下旬~ 12月上旬。

由于氣候轉(zhuǎn)涼，冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)含物質(zhì)堆積，滋味醇厚，香氣比較濃烈。

冬茶的主要品種有廣東的鳳凰單叢、臺(tái)灣的高山茶，以及福建的武夷巖茶、白茶、詔安八仙茶等等，冬茶俗稱冬片，又稱為雪片，分為秋芽冬采、冬芽冬采兩類，茶葉具有香高水甜的顯著特點(diǎn)，口感清甜，香氣細(xì)膩。

3. 詔安縣茶葉

詔安的美食別有一番風(fēng)味。

　　“貓仔粥”是詔安獨(dú)特的一種小吃，聞名中外。你肯定會(huì)以為它是用貓肉做的一道食品吧？錯(cuò)！它是以米飯、海鮮、家禽肉等為原料，經(jīng)過(guò)特別的烹飪技巧，烹飪成一道湯汁清淡、不油不膩口感極好的美食。因?yàn)槭巢挠腥庥胁擞泻ｕr所以清鮮醇美、風(fēng)味獨(dú)特。這道菜物美價(jià)廉，誰(shuí)都吃得起，如今它已經(jīng)名滿漳州大地。凡是來(lái)詔安的人第一要緊的事便是品一品“貓仔粥”的味道。

　　詔安飲食文化的另一道風(fēng)景，便是詔安茶道。詔安人善品茶，茶藝非常講究，特別是歷史悠久的“小沖罐功夫茶”，它講究水、火、茶泡功。據(jù)說(shuō)以前，泡“功夫茶”是有錢人才能享受的事情。可解放后，“功夫茶”就變成了詔安老百姓生活中不可缺少的一部分。人們飯后或是閑暇時(shí)，總會(huì)一家人或邀上親朋好友圍坐在一起泡上一泡好“功夫茶”，邊品茶邊聊天來(lái)排解一天的疲勞和苦悶。因此泡茶待客也成了詔安人的一習(xí)俗。不論你是遠(yuǎn)客還是左鄰右舍只要你踏進(jìn)任何一家，主人便會(huì)熱情地泡上一泡熱騰騰的“功夫茶”招待你。詔安茶文化已有上千年的歷史，對(duì)品茶是很有講究的，必須小口慢啜，這樣才能品出茶的味道，一杯齒頰留香，兩杯吹氣如蘭，三杯則潤(rùn)喉沁肺。詔安就是這樣把茶喝出了一種文化來(lái)。

4. 漳州詔安茶葉品種

來(lái)呷茶！”這一聲閩南腔音，是漳州人最熟悉的相邀。漳州，可以說(shuō)是一個(gè)被茶香浸泡的城市，種茶歷史悠久，始于唐宋，成名于明清，是中國(guó)烏龍茶的故鄉(xiāng)、白芽奇蘭和八仙茶的發(fā)源地。

漳州茶種類豐富，南靖鐵觀音和丹桂、平和白芽奇蘭、云霄黃觀音、詔安八仙茶、華安鐵觀音、古雷水仙等都各具特色。

5. 詔安野生茶樹種植面積

桔子茶的食用方法很簡(jiǎn)單，只需要把它洗凈切片以后加蜂蜜腌制幾小時(shí)，取出適量以后加溫開水沖調(diào)，泡好以后可以直接喝，余下的桔子也可以直接吃下去，這樣能讓人體盡可能多的吸收桔子中的有效營(yíng)養(yǎng)，會(huì)讓它發(fā)揮好的保健功效。

桔子茶的功效與作用及食用方法就為大家介紹這么多，如果大家對(duì)它有興趣，可以試著自己動(dòng)手去做，相信大家做出的桔子茶都會(huì)特別好喝，堅(jiān)持喝這種水果茶還會(huì)有好的養(yǎng)生功效出現(xiàn)。

6. 詔安野生茶樹有哪些

烏龍茶是我國(guó)的特種茶類，它起源于福建，并由福建傳至臺(tái)灣和廣東，發(fā)展至今，主產(chǎn)區(qū)分布在福建、廣東、臺(tái)灣三省。

烏龍茶香味獨(dú)特，具天然花果香氣和品種的特殊香韻。它是由適制烏龍茶的茶樹品種，在得天獨(dú)厚的自然環(huán)境下栽培，采獲其鮮葉為原料，經(jīng)精細(xì)加工而成。

烏龍茶加工工藝流程主要有：萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。其中做青（閩南稱搖青，潮安稱浪青，臺(tái)灣稱室內(nèi)攪拌）是烏龍茶加工的重要工序,是決定烏龍茶品質(zhì)的關(guān)鍵步驟。做青是搖青與晾青多次反復(fù)交替的作業(yè)過(guò)程,有效控制青葉水分的變化和酶性氧化，做青程度因地區(qū)、品種等而有所差異。因此，烏龍茶依產(chǎn)地和品質(zhì)風(fēng)格不同，可分閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶等。武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單樅、凍頂烏龍是相應(yīng)于該四個(gè)區(qū)域的代表性品類。

福建烏龍茶主要品種花色

（一）閩北烏龍茶

主產(chǎn)區(qū)分布在福建北部的武夷山、建陽(yáng)建甌等一帶。主要有武夷巖茶和閩北水仙、閩北烏龍等。

武夷巖茶是歷史名茶之一，產(chǎn)自福建省武夷山市，武夷巖茶的花色品種一般分為大紅袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷名叢（鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天妖等）、武夷奇種等品種。

閩北水仙和閩北烏龍都產(chǎn)自福建省閩北地區(qū)，產(chǎn)區(qū)分布在建甌、建陽(yáng)、順昌、邵武等南平地市。

（二）閩南烏龍茶

主產(chǎn)于福建省南部的泉州市、漳州市一帶，此類烏龍茶品種花色多，主產(chǎn)縣域有當(dāng)家品種，冠于縣名為多，如安溪鐵觀音、永春佛手、平和白芽奇蘭、詔安八仙等，閩南水仙和閩南色種屬產(chǎn)區(qū)分布較廣的類型。

在閩西漳平市，還有一種叫漳平水仙茶餅的烏龍茶，方餅形，屬緊壓茶類，傳統(tǒng)茶餅外形呈小方塊，內(nèi)質(zhì)香氣高爽，具花香且香型優(yōu)雅，有蘭花香型、桂花香型等，滋味醇正甘爽且味中透香，湯色橙黃，清澈明亮，葉底肥厚黃亮，紅邊鮮明。

新育成品種黃觀音、黃奇、丹桂、茗科1號(hào)（金觀音）、瑞香、金牡丹等在福建主產(chǎn)區(qū)推廣面積有陸續(xù)增加。其品質(zhì)特征因產(chǎn)地因加工方法的不同，花色多樣，大都以內(nèi)質(zhì)高香、味濃、味強(qiáng)或回甘力好的特點(diǎn)為突出，正在形成市場(chǎng)新秀。

廣東烏龍茶主要品種花色

廣東烏龍茶盛產(chǎn)于汕頭地區(qū)的潮安、饒平等地；花色品種主要有鳳凰水仙、浪菜、單叢、石古坪烏龍、饒平色種等。

鳳凰水仙，主產(chǎn)于潮安鳳凰山一帶，外形條索肥壯勻整，色澤灰褐烏潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清香芬芳。湯色清紅，滋味濃厚回甘，葉底厚實(shí)紅邊綠心。浪菜，外形條索肥壯緊結(jié)重實(shí)，色澤黃褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高帶花香

7. 詔安農(nóng)產(chǎn)品

潮州市歸廣東省管轄。

1、潮州市是粵東地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。

2、潮州市是國(guó)家級(jí)歷史文化名城。東晉咸和六年(公元331年)設(shè)置海陽(yáng)縣，縣城就在現(xiàn)在的潮州市。

東晉義熙九年（公元413年）建立義安郡，郡治便設(shè)在海陽(yáng)縣。隋開皇十年全國(guó)廢郡設(shè)州，十一年義安始稱潮州，潮州州治仍在海陽(yáng)縣城。 此后，這里一直是歷代州、路、府以至民國(guó)的專署一級(jí)行政機(jī)構(gòu)的所在地。

3、1989年1月潮州市恢復(fù)為省轄市。1990年由廣東省定為副地級(jí)市。1991年12月經(jīng)國(guó)務(wù)院年批準(zhǔn)，原潮州市升格為地級(jí)市。今日的潮州市，是一個(gè)管轄二區(qū)二縣的地級(jí)市。二區(qū)二縣即湘橋區(qū)、楓溪區(qū)、潮安縣、饒平縣。區(qū)、縣下設(shè)街道、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）。

8. 福建野生茶樹

     1:鐵觀音，福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽(yáng)山麓（王說(shuō)）。屬于烏龍茶類

    2: 武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。

      3:福建烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，優(yōu)良品種有鐵觀音、本山、黃金桂，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。

      4:大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。

9. 詔安野生茶樹品種

八仙茶產(chǎn)于福建省詔安縣，屬小喬木大葉類，植株高大，根系發(fā)達(dá)，春季萌芽早，冬季封園遲，育芽能力強(qiáng)，芽梢抽長(zhǎng)快，節(jié)間長(zhǎng)，茸毛短而少，芽頭較瘦小，梗細(xì)小，喜蔭濕，抗寒性較弱。高香耐泡，回味甘爽持久。適制綠茶和烏龍茶，香氣高，品質(zhì)優(yōu)。

綠茶和八仙茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來(lái)的。最大的差別在于有沒有經(jīng)過(guò)發(fā)酵這個(gè)過(guò)程。因?yàn)椴枞~中的兒茶素會(huì)隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會(huì)減少。這種兒茶素相互結(jié)合所形成的成分就是八仙茶的多酚類。多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酵素在我們體內(nèi)的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會(huì)轉(zhuǎn)化為八仙茶的多酚類。因此，在兒茶素的抗氧化作用和八仙茶多酚類的雙重作用之下，八仙茶就顯現(xiàn)出綠茶所沒有的各種功效了。