是紅茶。
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。在正山小紅茶第24代傳承人蔣元勛的帶領(lǐng)下,2005年,該團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,通過創(chuàng)新和整合,開發(fā)出一種新型紅茶。
金駿眉之所以珍貴,是因為它一路都是茶商手工制作的。每500克金君梅需要數(shù)萬個鮮茶芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)高山原生態(tài)小茶芽,然后經(jīng)過枯萎、滾壓、發(fā)酵、滾壓等一系列復(fù)雜的加工步驟才能完成。
金駿眉在武夷山正山種植紅茶,在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上進行改良,采用創(chuàng)新技術(shù)開發(fā)。茶葉是從武夷山國家級自然保護區(qū)海拔1200-1800米的山區(qū)原始生態(tài)野生茶樹中采摘的一種野生茶芽。金俊梅的誕生填補了國內(nèi)市場上沒有高端紅茶的空白,促進了中國紅茶的復(fù)興。
擴展資料:
金駿眉的作用:
1、金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質(zhì),將細菌殺死。
2、金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝。
3、金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”。
4、金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
參考資料來源:百度百科-金駿眉
參考資料來源:人民網(wǎng)-“金駿眉”商標之爭,苦澀之后能否回甘