1. 茶葉的由來簡介50字
茶葉的起源流傳最廣泛的說法是“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏”,相傳神農(nóng)氏在煮水時無意中發(fā)現(xiàn)了茶葉,于是就將茶葉制成干茶,當(dāng)做草藥使用。
秦漢時期巴蜀地區(qū)的人率先開始飲茶,變成了流行于宮廷和名門望族的日常飲品,魏晉南北朝時期,茶以文化面貌出現(xiàn)。
2. 我國茶文化的介紹50字
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶譜、茶詩、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉(xiāng),中國飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,少說也有4700多年了。
直到現(xiàn)在,漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。
全世界一百多個國家和地區(qū)的人喜愛品茶,各國茶文化各不相同,各有千秋;中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。
3. 茶的歷史50字
《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽(yù)為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學(xué)專著,精辟的農(nóng)學(xué)著作,闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動了中國茶文化的發(fā)展。
4. 關(guān)于茶葉的介紹
眉茶,英文名:Mee,屬綠茶類珍品之一。外形條索緊結(jié)、勻整、灰綠起霜、油潤、香高味濃。因其條索纖細(xì)如士女之秀眉而得名。
眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相聯(lián)交界處的安徽省的休寧、屯溪、黟縣、歙縣,江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、開化一帶。中國各產(chǎn)茶省均有眉茶生產(chǎn),其中以浙江、安徽、江西三省為主。是中國產(chǎn)區(qū)最廣、產(chǎn)量最高、銷區(qū)最穩(wěn)、消費(fèi)最普遍的茶類。
采制工藝
鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽二葉初展,選其芽壯葉肥,白毫茂密者,經(jīng)攤放、殺青、揉捻、烘坯、鍋炒、復(fù)烘等六道工序精制而成。
1.攤放
眉茶
采回的芽葉必須經(jīng)過精心揀剔,剔除不符要求的魚葉、葉片及雜質(zhì)等物。攤放1--2小時,表面水蒸發(fā)干凈即可。
2.殺青
要求高溫殺青,殺勻殺透,青氣消失、香氣顯露,才算達(dá)到殺青適度。殺青葉含水量都控制在60%左右。
(1)用6SST—30/40連續(xù)滾筒殺青機(jī),每次利用殺青機(jī)作業(yè)前,必須較長時間的預(yù)熱滾筒確保吸收足夠熱源。避免每次投葉產(chǎn)生筒壁及筒體尾部粘葉現(xiàn)象。預(yù)熱必須啟動滾筒運(yùn)轉(zhuǎn),以防止筒體受熱變形。
(2)當(dāng)滾筒達(dá)到殺青溫度時,即滾筒內(nèi)空氣溫度達(dá)到110℃—120℃左右時,才能投葉作業(yè)。
(3)殺青時間的確定:將鮮葉或類似物質(zhì),從進(jìn)料盤投入滾筒,測定排出滾筒的時間,可通過機(jī)架前端手輪絲桿機(jī)構(gòu)改變滾筒傾角調(diào)控殺青時間長短,殺青時間根據(jù)不同名優(yōu)茶、鮮葉嫩度、水分多少確定,以殺青適度為準(zhǔn),一般春茶為2分鐘。
(4)每批鮮葉投葉結(jié)束后,約經(jīng)一半殺青時間內(nèi),應(yīng)腳踏出葉端機(jī)架、使?jié)L筒急劇傾斜,快速排出殺青葉、防止焦葉、爆點(diǎn)。
3.揉捻:要求揉捻葉組織破碎程度為45至55%為適度;嫩葉要輕揉,老葉要重揉,嫩葉要冷揉,老葉要熱揉。
鍋溫保持70℃左右,用單把揉的手法,將茶葉左右推揉成條,重力推揉,達(dá)到細(xì)胞破碎充分的目的,當(dāng)達(dá)五成干時即可。
4.烘焙:分三次進(jìn)行,第一次只烘至五成千,攤放1~2小時。第二次較低溫焙至七、八成干,攤放6~12小時。第三次低溫焙至足干。
5.鍋炒:是形成婺源茗眉茶獨(dú)特品質(zhì)的關(guān)鍵工序。其法是在保持鍋溫90℃左右時,每鍋投葉量約1公斤,四指并擾,手掌張開,拇指朝上,小指向鍋,運(yùn)用腕力和臂力,雙手將茶葉從鍋底徐徐推向鍋沿,當(dāng)茶葉由上自由翻落時,雙手捧茶輕輕搓捻,抖散結(jié)塊,周而復(fù)始,當(dāng)炒至六成干時,白毫顯露出鍋,再以焙籠文火烘干。
6.復(fù)烘。
5. 茶葉的由來簡介20字
潮汕著名的功夫茶歷史悠久
起源于宋代。
據(jù)說是由福建的“小杯茶”演變來的。
之后在廣東的潮州府一帶最為盛行,而品嘗功夫茶也是潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一。
在潮汕本地,基本每家每戶都有功夫茶具,即使是移民海外的潮汕人,也依然保存著品功夫茶的這個風(fēng)俗,也可以說,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。
6. 茶葉的由來簡介50字左右
有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時,剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中生津止渴、提神醒腦,以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗(yàn),判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的,這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。
7. 茶葉的由來簡介50字怎么寫
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶譜、茶詩、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉(xiāng),中國飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,少說也有4700多年了。
直到現(xiàn)在,漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。
全世界一百多個國家和地區(qū)的人喜愛品茶,各國茶文化各不相同,各有千秋;中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。
8. 關(guān)于茶的起源傳說50字
“中國飲茶起源眾說紛紜:追溯中國人飲茶的起源,有的認(rèn)為起于上古,有的認(rèn)為起于周,起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有,造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字,而只有“荼”字的記載,直到茶經(jīng)的作者陸羽,方將荼字減一畫而寫成“茶”,因此有茶起源于唐代的說法。
9. 茶葉的由來簡介50字內(nèi)容
在民間,有一種獨(dú)特的風(fēng)味食品——茶葉蛋。茶葉蛋物美價廉,既有著雞蛋本身的營養(yǎng),又帶著茶葉幽幽的清香,可就著米粥、豆?jié){作為早餐,又可配以小酒當(dāng)作點(diǎn)心,還可作為夜宵用以充饑提神。
而且每只僅需幾毛錢,一般在農(nóng)貿(mào)市場或小吃店到處可見,隨手可買,因此備受大家青睞。是誰發(fā)明了茶葉蛋?又是怎么傳開來的呢?這里頭有一個有趣故事。
傳說早年,婺州舉巖茶產(chǎn)地金華北山的鹿田村旁,有一戶姓張的農(nóng)家,祖祖輩輩靠砍柴、種茶為生,沒出過一個讀書人。到了這一代,終于有了個讀過幾年私塾的兒子,叫張志學(xué)。
因此,盡管到張志學(xué)娶妻生子后,全家人還是什么活都不讓他干,只要他發(fā)狠讀書,考取功名,走出大山,光宗耀祖。這張志學(xué)雖然不沾酒,不參賭,卻有一個怪毛病——嗜茶如命,而且非長在自己村邊附近的舉巖茶不喝。
用他自己的話說是“巖茶一飄香,文思如泉來”,反之,則文思涸竭,什么文章也做出不出來了。
有一年,張志學(xué)下山鄉(xiāng)試,考場中提供的是別處茶葉煎煮的茶水,他怎么喝也喝不出個味來,總覺得少了點(diǎn)什么,于是老走神。
眼看考試時間快到了,試卷上還是空空如也,他情急之中便自作聰明地妙筆生花起來,寫下一篇彼茶與此茶的品茶文章。結(jié)果,文不對題,名落孫山,被人傳為笑談。
張志學(xué)的妻子王雪茶是個賢惠又聰明的女子,有了丈夫的這次笑話后就多長了個心眼,不管張志學(xué)在哪里,都保證讓他喝上家鄉(xiāng)的舉巖茶。
張志學(xué)在家讀書寫字,王雪茶就奉上一杯熱騰騰的舉巖茶;張志學(xué)外出會友作文,王雪茶就早早地包上一袋舉巖茶放進(jìn)他的袖袋里。
10. 茶葉的介紹50個字
我曾經(jīng)有一個很要好的朋友,可我不知道他的名字,因?yàn)槲覀冊谝粋€幼兒園上學(xué),他比我小一點(diǎn),是下一個年級另一個班的。長長的臉,瘦瘦的身子,一雙烏黑的大眼睛很可愛。
我們在一起玩滑滑梯,拼拼圖,我們一起在沙堆藏寶藏……,放學(xué)后一起等大人來接我們。
我們常常在一起玩玩的很開心,但我們都沒問過彼此的名字,可是后來我上小學(xué)了再也沒見過他,現(xiàn)在他應(yīng)該上小學(xué)一年級了吧!
我好想念以前的快樂時光呀!
11. 茶葉的簡介怎么寫
太平猴魁屬蒸青綠茶,產(chǎn)于安徽。 一、茶葉極容易吸味,所以保存的第一要務(wù)是與有其他氣味物品分離,即密封狀態(tài)。 二、綠茶屬不發(fā)酵茶,所以同樣要防止茶葉變質(zhì)。相對于其他茶葉,綠茶最易被變質(zhì)影響品質(zhì)。 1. 低溫 溫服較高時,茶葉容易變質(zhì),生物酶等活性增強(qiáng) 2. 避氧 真空或充氦,均可。 3. 防潮 采取密封即可防潮,舊時茶葉店亦常用生石灰。 4. 避光 滿足以上條件,便于操作的方法: 1. 使用錫罐,存于室內(nèi)陰涼處。 2.舊時茶葉店亦使用雙層陶罐,中儲生石灰 3.可采用專門冰箱密封冷藏,勿于其他食品共存。 4.在無法滿足上述條件情況下,可使用密封袋,錫紙袋為宜,在室內(nèi)通風(fēng)避光處儲藏。