現(xiàn)在我國(guó)生產(chǎn)的茶可分為綠茶、紅茶和烏龍茶三大類(lèi)。惠東主產(chǎn)綠茶，多數(shù)人喜歡飲綠茶。在惠東縣所產(chǎn)的茶葉中，尤以“仙人茶”（產(chǎn)區(qū)人們稱(chēng)“山子茶”）最為珍貴。何謂“仙人茶”？《惠東鄉(xiāng)鎮(zhèn)大事典》中，馬山鎮(zhèn)徐郭森關(guān)于馬山的特產(chǎn)中寫(xiě)道：“‘仙人茶’傳說(shuō)是葛紅（洪）仙師親手栽種。長(zhǎng)期飲用可以增加食欲，延年益壽，青春永在?！比缡钦f(shuō)，“仙人茶”在惠東縣落戶(hù)已一千五百年了。葛洪是東晉人，道教理論家、醫(yī)學(xué)家、煉丹術(shù)家，其伯祖父是三國(guó)時(shí)的“仙公”葛玄，葛玄是三國(guó)時(shí)著名道士和煉丹家左慈的門(mén)徒。葛洪出生煉丹世家，晚年聽(tīng)說(shuō)交趾出產(chǎn)丹砂，從杭州來(lái)到廣州，滯留羅浮山中，羅浮山被譽(yù)為道教第七洞天和第三十一福地。葛洪在此煉丹采藥、著書(shū)立說(shuō)，開(kāi)創(chuàng)了嶺南道教圣地。葛仙翁在此活到81歲仙逝，后人在他結(jié)廬煉丹處修建了著名的沖虛古觀。葛洪當(dāng)時(shí)是否來(lái)過(guò)惠東縣山區(qū)，現(xiàn)在還找不到可供考證的史籍，不過(guò)，他來(lái)過(guò)與沒(méi)有來(lái)過(guò)，“仙人茶”這一品種，皆屬專(zhuān)家們?nèi)ソ议_(kāi)之迷。

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